Сколько хранится минеральная вода из источника в пятигорске

Минеральные воды Пятигорска

Мин воды Пятигорска пришлось вынести в отдельный раздел. По причине большого их количества и довольно запутанной информации. Буду здесь собирать информацию по мере появления.

Минеральные воды Пятигорска делятся на :

  • Углекислые воды (горячие, теплые, холодные)
  • Углекисло-сероводородные сложного ионно-солевого состава
  • Радоновые воды
  • Минеральные воды ессентукского типа (углекислые и углекисло-сероводородные)
  • Группа вод «без специфических компонентов и свойств»

Мин воды Пятигорска пришлось вынести в отдельный раздел. По причине большого их количества и довольно запутанной информации. Буду здесь собирать информацию по мере появления.

Радиоактивные минеральные воды по содержанию радона различны. Имеются воды слаборадоновые с концентрацией радона от 14 до 25 нКи/л, со средней концентрацией радона — 70 нКи/л и высокорадоновые — 213 нКи/л. На Пятигорском курорте радоновые воды используются только для бальнеологических процедур.

По ионному составу радоновые воды всех источников однотипны, по сравнению с другими Пятигорскими водами они менее минерализи-рованы (1,3-Г,8 г/л) и содержат минимальное количество углекислоты (0,23-0,48 г/л).

Важное значение цля характеристики минеральной воды имеет ее реакция — кислотность и щелочность, т.к. при определенной величине рН проявляются лечебные свойства тех или иных компо­нентов воды, в частности, сероводорода, кремневой кислоты и т.д. Для питьевого лечения, например; преимущество отдается слабощелочным минеральным водам (рН — 7,2-6-8,5); используются в этих целях и слабокислые воды (рН — 5,5-6,8), при нагрева­нии которых изменяется реакция на слабощелочную.

Все пятигорские минеральные воды имеют слабокислую реакцию (рН — 6,1-6,8).

Полная характеристика: вода слабоуглекислая, малой минерализации, сульфатно-гидрокарбанатно-хлоридная кальциево-натриевая, слабо­кислая, теплая.

Питьевые минеральные воды Пятигорска

По ГОСТу 13273-88 питьевые минеральные воды разделены на три градации: питьевые воды (минерализация до 1 г/л), питьевые лечебно-стсловые воды (минерализация от 1 до 10 г/л), питьевые лечебные воды (минерализация от 10 до 15 г/л).

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
59.38%
Нет, ничего такого не произойдет.
21.47%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
19.15%
Проголосовало: 1034

В Пятигорске для питьевого лечения используются две послед­ние группы вод, относящиеся по химическому составу к «углекис­лым» водам (см. приложения 1 и 2).

Углекислые минеральные воды Пятигорска (источников № 1, 4, 7, 19, 24, Красноармейский новый) издавна называли «пятигорскими нарзанами» и в зависимости от температуры воды подразделяли на холодный нарзан (№ 1), теплые нарзаны (№ 4, 7, 24., Красноармей­ский новый), горячий нарзан (№ 19). Помимо пятигорских нарзанов курорт располагает минеральными водами ессентукского типа, так называемые «соляно-щслочные» воды Пятигорска (источники № 14, 17, 30, 35). Эти воды также относятся к группе «углекислах» вод, но отличаются от пятигорских нарзанов большей минерализа­цией. Воды источникон № 14; 17 и 30 с минерализацией 9,9-10,5 г/л близки к воде Ессентуки № 17, вода источника № 35 с минерали­зацией 7,7 г/л — к Ессентуки № 4. В отличие от ессентукских минеральных вод пятигорские “соляно-щелочные” воды слабоугле­кислые и содержат небольшое количество суль^атон. Эти зоды от­носятся к холодным и подогреваются в бювете.

Наиболее распростаненные методы внутреннего применения минеральных вод — это питьевое лечение, промывание желудка и кишечника, дуоденальное орошение и др.

Питьевое лечение является основным методом терапии при за­болеваниях органов пищеварения, обмена веществ, почек и мочевыводящих путей.

В ДАННОМ РЕФЕРАТЕ РАССМАТРИВАЕМ ИХ КАК СОПУТСТВУЮЩИЕ БОЛЕЗНИ У БОЛЬНЫХ С ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА.

Действие питьевых минеральных вод на организм человека зави­сит от их физико-химических свойств. Например, воды малой мине­рализации значительно быстрее эвакуируются из желудка и быстрее всасываются в кишечнике, чем воды средней и высокой минерализа­ции и у них более выражен диуретический эффект.

Воды же большей минерализации (средней и высокой) медленно всасываются в кишечнике, раздражают рецепторы слизистой оболоч­ки и тем самым усиливают перистальтику и действуют послабляюще.

Такое же значение имеет и температура воды: из желудка в кишечник происходит быстрее, чем теплой и горячей. Под действием холодной воды усиливается перистальтика кишечника и также про­является послабляющее действие.

Теплые и горячие коды всасываются быстрее, расслабляют мус­кулатуру желудка, кишечника, желчных путей, снимают спазм сфинк­тера Одди.

Обычно больные с заболеваниями органов пищеварения с наклон­ностью к частым обострениям лучше всего переносят прием теплых или горячих минеральных вод (в пределах 21-420С), к которым от­носятся зодм Пятигорских источников № I, № 4, № 7, № 24, Красно­армейский новый. Преимущество этих вод еще и в том, что они име­ют небольшую минерализацию и поэтому не обладают выраженным раздражающим действием.

Воды высокотермальные (очень горячие), такие, как воды источников № 16 и № 19, и воды холодные — источников № 14, № 17, № 30 и № 35 (последние имеют также и большую минерализацию) рекомендуется применять при заболеваниях органов пищеварения нетяжелого течения, в фазе полной ремиссии патологического процесса.

Физические, химические и биологические свойства минеральной воды оказывают рефлекторное действие на организм человека, которое реализуется нейрогуморальным путем, при этом активное участие принимают кора и подкорковые образования головного мозга. Степень реакции на прием минеральной воды зависит от типа воды. В зависимости от химического состава питьевой минеральной воды в организме происходят изменения некоторых физиологических констант (осмотическое давление, ионный состав, рН среды), что оказывает определенное влияние на водно-солевой обмен и обмен микроэлементов.

Важное значение цля характеристики минеральной воды имеет ее реакция — кислотность и щелочность, т.к. при определенной величине рН проявляются лечебные свойства тех или иных компо­нентов воды, в частности, сероводорода, кремневой кислоты и т.д. Для питьевого лечения, например; преимущество отдается слабощелочным минеральным водам (рН — 7,2-6-8,5); используются в этих целях и слабокислые воды (рН — 5,5-6,8), при нагрева­нии которых изменяется реакция на слабощелочную.

1. Введение

Читайте также:  Как Заморозить Бульон В Морозилке В Пластиковом Ведерке

Цель работы: выяснить, как один из экологических факторов — минеральная вода- влияет на здоровье человека.

Задачи: приобщить учащихся к исследовательской деятельности, к чтению научной и исторической литературы, развить навыки эксперимента.

Я учусь в 9 классе МБОУ СОШ№16. Мои знания по химии пока малы. Начав изучать ионный состав растворов, я обратила внимание на то, что минеральная вода тоже отличается по ионному составу. Возникло желание узнать, какие ионы входят в состав минеральных вод Пятигорска и как они влияют на здоровье человека.

Для начала я посетила наши минеральные источники и сфотографировала их, взяла пробы воды из каждого источника. Узнав химический состав воды, подобрала нужные реактивы для того, чтобы подтвердить наличие указанных ионов. Чтобы узнать, как влияет минеральная вода разных источников на здоровье человека, я изучила необходимую литературу.

Наш город — город- курорт, курорт бальнеологический. А самым важным фактором бальнеологии является минеральная вода, исследованию которой мы и посвящаем нашу работу.

Пятигорск располагает разнообразными природными лечебными ресурсами. Имеется свыше 40 источников минеральных вод, отличающихся по химическому составу, температуре воды; некоторые из них радоновые. Из всех лечебных факторов Пятигорска они имеют наибольшее значение. История открытия, изучение и использование которых, неразрывно связано с историей становления курорта, давно ставшего культурным и административным центром КМВ. Пятигорск иногда называют «Природным музеем минеральных вод».

Историческая справка

В 1717 году по указанию Петра 1 было начато изучение и освоение гидроминеральных богатств России. Минеральные воды Кавказа тоже включились в это освоение.

С 1798г. по указанию Павла 1 было начато планомерное научное изучение различных источников Кавминвод. Исследования этих вод убедительно доказали, что данные » воды Кавказа пользою своей не уступают некоторым из лучших иностранных, а некоторые превосходят».

Получив такое заключение, император Александр направил приказание «приступить к устроению всех тех заведений, кои для удобства врачевания и для выгодных больных признаются нужными»

Врачи Христиан, Василий Крейтон и Андрей Уеэ следили и записывали результаты лечения минеральными ваннами. Они написали подробные книги наставления о том, как правильно пользоваться минеральными водами.

В 1810 году были разведаны и открыты Елизаветинские источники с углекислой водой.

В 1825 году была опубликована работа Г.И. Гесса о химическом составе и действии углекислых вод.

В 1887 году были открыты теплосерные источники, о которых председатель русского бальнеологического общества С.А. Смирнов писал, что » трудно объяснить столь благотворное действие воды ее химическим составом.» В 1908 году в воде этих источников был обнаружен радон.

Профессор А.П. Нелюбин пронумеровал источники по их химическому составу. Он предвидел великое будущее Кавказских вод. «Эти воды имеют не только лечебное значение, но и громадное общественное для всей России».

Основная часть.

2.1.Что такое минеральная вода и как ее использовали в древнее время?

Минеральная вода- это дождевая вода, которая много столетий или даже тысячелетий назад ушла глубоко в землю, просачиваясь сквозь расщелины и поры разных слоев породы. При этом в ней растворялись различные минеральные вещества, находящиеся в породе. От просто природной воды из подпочвенных источников и открытых водоемов минеральные воды отличаются составом. Чем глубже они залегают, тем теплее и богаче углекислотой и минеральными веществами. Кроме того, чем глубже проникает в породу вода, тем больше она очищается. В такой воде минеральные вещества накапливаются естественным образом по мере прохождения ее через геологические формации. Таким образом, минеральные воды — это воды, прежде всего подземных источников.

Минеральная вода лучше усваивается организмом, а попадая в желудок, реагирует с желудочным соком, выделяет углекислоту и стимулирует секреторную деятельность желудка. Повышается аппетит и настроение.

Для данной работы нами были изучены многие литературные источники. Из них мы узнали, что восточные народы благоговейно относятся к воде, считая ее одним из основных элементов мироздания. Тамошние мудрецы уверены, что вода из целебных источников расслабляет, успокаивает, снимает раздражение, жар и агрессию. История употребления минеральных вод насчитывает многие сотни лет.

В античные времена греки сооружали у целебных источников святилища, посвященные богу Асклепию. В Греции археологи обнаружили развалины древней водолечебницы, построенной примерно в 6 веке до н.э. Остатки древних бань встречаются и у нас на Кавказе, где не только купались, но и лечились минеральными водами. От поколения к поколению передавались устные предания о чудодейственных свойствах вод, бьющих здесь из-под земли.

2.2. Методика исследования минеральной воды.

Моя маленькая исследовательская работа — это первые робкие шаги в науку. С чего я начала?

Прежде всего, я провела органолептические исследования на вкус, запах, температуру.

На вкус мне понравилась вода источников №1 и Красноармейского. Вода источников №4 и №17 — соленая. Вода источника № 2 пахнет «тухлыми яйцами», так как это сероводородная вода, она горячая имеет t-46с. Вода источника №1- холодная имеет t-20c

Если свеженабранную воду посмотреть на свет, то можно увидеть множество мелких пузырьков — это углекислый газ.

Читайте также:  Кровь На Брюшной Тиф Для Санкнижки Сдаётся 1 Раз В 4 Года

Химический состав воды я определяла по таблицам обнаружения ионов в школьном учебнике.

Реактивами мне служили нитрат серебра, гидроксид натрия, хлорид бария, р-р фенолфталеина.

Сначала мною были набраны пробы минеральной воды источников №1,2,4,7,17,19,24. Потом я сфотографировала бюветы источников, а также сведения об их химическом составе.

Так как в воде всех источниках есть ион CL, то я проверила его наличие, капнув в пробирку с пробой нитрат серебра — везде выпал белый творожистый осадок AgCl. Далее я подтвердила наличие сульфат-иона SO4. В пробы из всех источников я добавила хлорид бария — везде выпал белый песочный осадок сульфата бария. Для подтверждения наличия гидрокарбонат иона в каждую пробу добавила по 5 капель фенолфталеина — розовая окраска служит доказательством наличия этого иона. В воде некоторых источников есть в малых количествах ионы Fe. Добавив туда щелочь, я получила зеленоватый осадок, доказывающий наличие ионов железа. Это вода источников № 2, № 17. Кроме этого, со щелочью во всех пробах выпадает осадок Mg(OH)2 доказывающий наличие ионов Mg.

Такой разный химический состав минеральных вод позволяет применять их при лечении различных болезней.

2.3 Результаты исследования.

В соответствии с современной классификацией минеральные воды Пятигорска объединяются в следующие бальнеологические группы:

1) углекислые воды (горячие, теплые, холодные) — первый пятигорский тип;

2) углекисло- сероводородные сложного ионно- солевого состава — второй пятигорский тип;

3) радоновые воды — третий пятигорский тип;

4) минеральные воды ессентукского типа (углекислые и углекисло- сероводородные)

6) сульфидные воды — основной тип Пятигорских минеральных вод.

2.4.Влияние использования минеральной воды на здоровье человека.

Курорт Пятигорска является многопрофильным.

Поддерживают водно- солевой обмен ионы Na и Cl — это одни из основных компонентов плазмы крови и тканевой жидкости. Ионы Na очень быстро всасываются и за небольшой промежуток времени обнаруживаются во всем организме. Ионы Ca — участвуют активно во многих биохимических реакциях организма. Ионы Ca уплотняют клеточную мембрану, повышают устойчивость организма к инфекциям. Доказана ведущая роль ионов K в деятельности основных клеток — нервных, мышечных, почечных, печеночных. Ионы K прямо противоположны деятельности ионов Na, ионы Mg входят в состав мышц и жидкостей организма, играют роль активатора процессов обмена углеводов, уплотняют мембраны и усиливают отделение желчи. Ионы Cl служат материалом для выработки соляной кислоты клетками желудка. Для питьевого лечения используют маломинерализованные воды. Эти воды улучшают процессы пищеварения, усвоение белков, углеводов, жиров. Исходя из этого, на Пятигорском курорте, лечат болезни органов пищеварения, нервные заболевания, кожные заболевания, заболевания почек. Радоновая вода служит для наружного применения в виде, ванн, гидромассажей. Для ванн используют и сероводородную воду, углекислую, но наиболее широко применяют минеральную воду для питья в качестве бальнеологического фактора. С помощью воды пополняется запас необходимых ионов для организма.

1) Сульфидные воды представлены источниками №2,16 — используются для внутреннего применения, бальнеологических процедур

2) Углекислые воды представлены источниками №1,4,7,19,24, Красноармейский применяются для питьевого лечения и бальнеопроцедур.

3) «Соляно-щелочные» воды представлены источниками №14,17 используются для питьевого лечения.

4) Радоновые воды горы Горячей и Бештаугорского месторождения (источники№2,4) используются для питья, для ванн и бальнеопроцедур.

По химическому составу различают 6 классов минеральных вод: гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, смешанные, биологически активные и газированные.

Гидолкарбонатные- эта вода предназначена для тех, кто занимается спортом. Применяется также при лечении мочекаменной болезни. Противопоказание-гастрит.

Сульфатных-рекомендуется такая вода тем, у кого проблемы с печенью, желчным пузырем, ожирением, сахарным диабетом. Категорически нельзя употреблять детям и подросткам, так как сульфаты препятствуют росту костей.

Хлоридные- эта вода регулирует работу кишечника, печени, желчных путей. Противопоказания- повышенное давление.

Магниевые- помогают при стрессовых ситуациях. Противопоказания — склонность к расстройству желудка.

3.Заключение.

Здоровье человека зависит от многих экологических факторов. Одним из важнейших является ионный состав лечебных минеральных вод. Пятигорск- курорт бальнеологический, поэтому поправить и восстановить свое здоровье здесь могут люди с различными заболеваниями. Выполняя эту работу, я обошла замечательные уголки нашего города и поняла в каком удивительном месте живу. Я также обрела небольшие навыки исследовательской работы. Надеюсь, что первые шаги в науку будут мною продолжены.

1. А.В. Щербаков . «Кавказские минеральные Воды — благословенная земля курортов и туризма»: научно- популярный очерк. — Ессентуки: РОССЫ, 2002 (ГУП Ставроп. краевая тип.).

2. Р.Л. Блох, Ю.С. Осипов, Г.Ф. Куликов и др. «Внутреннее применение лечебных вод».- Пятигорск, 2000 г.

3. А.Н. Коваленко. «Пятигорск — самый лучший город на земле»- Ессентуки: РОССЫ, 2008 (ГУП Ставроп. краевая тип.).

4. В.А. Хачиков. «Пятигорск вечно юный и прекрасный» — Пятигорск : Вестник Кавказа, 2000 . — 159с.

5.С.В.Боглачев, В.А. Кузнецов, Н.В. Маркелов . «Пятигорск в исторических очерках».Пятигорск: СНЕГ, 2010.

6. Таблица по определению ионов. Рудзитис Г.Е., Фельдман Е.Г. «Химия», учебник для общеобразовательных учреждений 9 класс. — Москва «Просвещение» 2015.

1. Введение

Бутылочные минеральные воды берутся из натуральных источников или буровых скважин и разливаются в бутылки при соблюдении правил, установленных современной техникой розлива: предохранить воды от загрязнения и сохранить их важнейшие свойства. А для этого воды разливаются в стерильные бутылки темного стекла для защиты от света,предварительно они газируются углекислотой. Большое значение для сохранения природных свойств воды имеет хорошая закупорка бутылок и надлежащее ее хранение в дальнейшем.

Читайте также:  Как Отварить Грибы На Зиму В Банках

На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.

В условиях правильного розлива и надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных вод сохраняются в течение весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут использоваться с лечебной целью спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем вековой опыт успешного внекурортного лечения бутылочными водами.

Вот основные признаки хорошей сохранности бутылочной воды: вода чиста, содержит много газа, приятна на вкус, не имеет дурного запаха. Испорченная вода мутна на вид, содержит хлопья, имеет плохой вкус и запах. На дне бутылки нередко имеется обильный осадок рыжего цвета, связанный с выпадением солей. Такая вода для употребления не годна. Это —брак розлива или результат плохого хранения.

Новости партнеров

На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.

На поверхность земли поднимаются здесь более 130 источников минеральной воды, более 100 из них используются для лечения. Вода различна по температуре от 10° до 55° и насыщена различными газами.

Почему источники на КМВ имеют различную температуру? Одни источники поднимаются с большой глубины и по «прямой», быстро достигая поверхности, они-то и имеют более высокую температуру, другие или долго петляют, прежде чем достигнут поверхности или поднимаются с небольших глубин.

Чем севернее от Кисловодска, тем более теплая вода. В среднем кисловодские источники имеют температуру 12°, пятигорские 50°, железноводские 55°. Объясняется это еще и тем, что пласты, которые питают источники, выше подняты на юге, сем севернее, которые и имеют более высокую температуру.

Минеральная вода большей частью образовывается из просачивающейся воды с поверхности земли в осадочные породы. Обычно она движется по трещинам. Как правило поверхность земли нагревается солнечным теплом, внутренний разогрев земли практически никакой роли не играет. Но совершенно по-другому на территории КМВ. Трещины, по которым движется минеральная вода, являются каналами, по которым внутреннее тепло поднимается на поверхность.

Из больших глубин выносят они различные химические вещества: бор, сицилий, радий, фосфор, мышьяк, йод, фтор, магний, железо, свинец, цинк, марганец, бром, хлор, стронций, барий, литий, калий, натрий, кальций, азот, серу, кислород, углерод, водород и др. Соединяясь в различных пропорциях они насыщают воду, придавая ей различные лечебные свойства.

Именно вокруг Пятигорска находятся почти все известные на земном шаре разновидности минеральной воды.

«В целой Европе не существует такого счастливого сочетания столь разнообразных ключей на сравнительно небольшом пространстве»,

так писал Жюль Франсуа о регионе КМВ, французский инженер-гидрогеолог.

В Пятигорске много разнообразных источников, вода которых используется для наружного и внутреннего применения. Наш город находится на первом месте по количеству источников, на втором – Кисловодск, на третьем – Железноводск, на четвертом – Ессентуки, и на последнем Кумагорск.

Вместе с водой на поверхность выходят множество минеральных солей, откладываясь в виде туфов (травертинов). Таким кольцом из солевых отложений опоясаны горы Машук, Бык, Лысая, Железная и др. Так же происходит и с трубами, по которым течет вода, с течением определенного времени их надо менять.

Насыщенность солями воды различна. Если граммы солей, содержащиеся в литре умножить на сутки, а затем год, то это уже будут тонны солей. И опять на первом месте Пятигорск, на втором – Железноводск, затем Ессентуки и на последнем Кисловодск. Наиболее «пресная» вода нарзана. Именно соли делают воду лечебной. Как и газы, которые насыщают воду.

Пятигорье – район затухающего вулканизма, в недрах много углекислого газа, который насыщает также воду. Почти все минеральные источники региона «углекислые». Газ выделяется из воды в виде небольших пузырьков. Вот тут на первом месте нарзан.

Пятигорск обладает радоновыми водами, которые зарождаются в толще травертина, из которых сложена гора Горячая. Именно в древности источники насытили их радиоактивными веществами, которые подняли из большой глубины.

Минеральные источники называют «подземными лекарствами», а горы около которых они вытекают «подземными аптеками». И если в Пятигорске первоначально были известны лишь сероводородные источники, то в современный период почти всех известных науке типов.

Пятигорье – район затухающего вулканизма, в недрах много углекислого газа, который насыщает также воду. Почти все минеральные источники региона «углекислые». Газ выделяется из воды в виде небольших пузырьков. Вот тут на первом месте нарзан.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?