Срок годности сыра для роллов

Самым оптимальным вариантом является употребление роллов сразу же после их приготовления, так как сырые составляющие существенно сокращают сроки сбережения.

К сожалению, всего через несколько полных оборотов хронометра содержимое теряет свою сочность, а вкусовая гамма начинает ослабевать.

Иногда случается перерасчет собственных возможностей, заказ бывает слишком объемным. Приходится пользоваться услугами холодильной установки.

Большое значение имеет упаковочная технология МГС (модифицированной газовой среды), применяемая для фирменных заведений общественного питания. Ассортимент роллов вакуумируется при помощи азота и пищевого газа.

Благодаря этой дорогостоящей технологии, продукция может сохраняться до пяти суток.

Нормы и время, отведенное на хранение

В стране Восходящего Солнца суши готовятся исключительно из свежевыловленных морских обитателей. На данные продукты совершенно отсутствуют какие-либо сроки хранения.

Приготовленные в присутствии клиента уникальные рулеты должны быть съедены сразу.

В России основная часть территорий находится в удалении от морского и океанического побережья, в силу чего большая часть морской фауны поддается глубокой заморозке, термической обработке и солению.

По сути, сырые компоненты, входящие в состав экзотических изделий таковыми не являются, так как проходят предварительный процесс маринования или копчения, что позволяет расширить диапазон сохранности.

С 2008 г. на территории РФ работает правовая норма ТУ 9266-020-1926000-08, которая озвучена, как «Изделия кулинарные – суши и роллы».

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
59.81%
Нет, ничего такого не произойдет.
22.48%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
17.71%
Проголосовало: 734

Исходя из этой установки, максимальное сбережение в холодильнике скрученных рыбных рулетов возможно на протяжении 18-ти часов.

Читайте также:  Хранение арбуза на балконе

Как определить порчу продукции?

При поставке продукта курьером, необходимо вскрыть упаковку и понюхать свой заказ, чтобы исключить наличие посторонних неприятных запахов.

Особое внимание уделите оттенку рисовой крупы. Если она красноватая – это указывает на длительное хранение.

Вы можете аргументированно отказаться, сославшись на пигментацию от листьев нори.

Уже через 12 часов с момента создания гастрономического чуда, все ингредиенты подсыхают, рисовая крупа и рыба каменеют, а овощи становятся влажными и кашеобразными, поэтому сделать выводы о качестве предложенной продукции очень просто.

Потускневший ролл с различными степенями бледности указывает на временные промежутки с момента приготовления.

Как сделать возврат просроченного товара?

Необходимо знать, что роллы относятся к одной из категорий продовольствия. Вернуть продукцию можно в двух случаях:

  • при покупке заказ не соответствовал качеству, был просроченным или испорченным;
  • по субъективным причинам делается отказ, хотя товар отвечает всем установленным ГОСТам.

Поэтому, в таких случаях руководствуйтесь вторым пунктом девятого закона РФ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ» от 28.12.2009 года №381-ФЗ, или статьей 18 2300-1-ФЗ «О защите прав потребителей».

Основным государственным органом по контролю в Российской Федерации выступает Роспотребнадзор.

Отдельные решения может принимать прокуратура, а также федеральные и региональные комитеты.

Рекомендуем посмотреть видео о суши:

Все это не составит труда, достаточно сделать беглый визуальный осмотр.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?