Сколько хранится открытое молоко в тетрапаке в холодильнике

Если вы нарушили герметичность упаковки, то сколько хранить открытое молоко?

  • В холодильнике. Пастеризованное молоко в открытом пакете хранится в холодильнике не более 5 суток. Это максимальный срок, при котором питательная ценность и вкусовые свойства продукта остаются неизменными.
  • В жилом помещении. При комнатной температуре молоко может храниться после вскрытия не более 10 часов, затем постепенно скисает. Чтобы увеличить продолжительность хранения напитка до 18 часов, его можно прокипятить.
  • В морозилке. Открытое молоко можно заморозить. В этом случае срок его хранения составит около 5 недель.

Технология пастеризации молока оптимальна с точки зрения продолжительности срока годности и сохранности питательных веществ. Такой продукт значительно полезнее ультрапастеризованного. Он отличается высокой концентрацией белка, кальция, фосфора, аминокислот и витаминов. Имеет классический сливочный вкус и однородную консистенцию.

Технология пастеризации молока оптимальна с точки зрения продолжительности срока годности и сохранности питательных веществ. Такой продукт значительно полезнее ультрапастеризованного. Он отличается высокой концентрацией белка, кальция, фосфора, аминокислот и витаминов. Имеет классический сливочный вкус и однородную консистенцию.

Как долго можно держать открытую коробку молока вне холодильника, чтоб оно не испортилось? Хотя оно и считается длительного хранения, но разве оно не прокиснет в тепле?

Тетрапак это картонная упаковка сверху, а внутри фольгированная поверхность. Такая упаковка действительно считается комфортной для длительного хранения молока. Но в холодильнике, а не при комнатной температуре.

Очень часто молоко в таких тетрапаках продаётся ультрапастеризованно­ е, то есть, подготовленное для длительного хранения. При этом вне холодильника хранить даже ультрапастеризованно­ е молоко не рекомендовано.

Поэтому, молоко в тетрапаке без холодильника можно сохранить более-менее свежим а течение полутора суток, это если погода нежаркая. Если дело будет знойным летом, то и того меньше, менее суток простоит молочко.

Читайте также:  Сколько хранится готовая куриная печень в холодильнике

Но здесь всё равно надо соблюдать осторожность и тщательно проверять молоко перед использованием.

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
59.81%
Нет, ничего такого не произойдет.
22.48%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
17.71%
Проголосовало: 734

Очень часто молоко в таких тетрапаках продаётся ультрапастеризованно­ е, то есть, подготовленное для длительного хранения. При этом вне холодильника хранить даже ультрапастеризованно­ е молоко не рекомендовано.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?