Как Правильно Заморозить Козье Молоко Для Грудных Детей

Содержание

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Правильно Заморозить Козье Молоко Для Грудных Детей». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Козье молоко для грудничка

Многим женщинам по каким-либо причинам приходится прекратить грудное вскармливание малыша. В таких случаях на помощь приходят молочные смеси, обогащенные витаминами, микроэлементами и полезными веществами необходимыми для полноценного роста и развития крохи. Бывают ситуации, когда у женщины недостаточно вырабатывается молока и ребёночек не наедается, в этих случаях так же выручают малыша и мамочку сухие молочные смеси.

В большинстве своём для изготовления сухих молочных смесей используется коровье молока. Но что делать, если у ребёнка непереносимость к определённым компонентам коровьего молока? Для таких деток есть аналог – сухие смеси на основе козьего молока. Каждому не раз в жизни довелось услышать о пользе козьего молока. Но в чём заключается эта польза, с какого возраста его можно пить, как правильно хранить? Об этом практически никто не знает.

Полезные и вредные свойства молока козы

Диетологи утверждают, что по сравнению с коровьим молоком козье лучше и быстрее усваивается. Связано это с тем, что по составу оно схоже с женским грудным молоком. Козье молоко содержит намного меньше лактозы, чем коровье, соответственно, снижается риск аллергии. Продукт можно употреблять при лактазной недостаточности, которая приобретается с возрастом или может быть с рождения. В козьем молоке так же, как и в грудном находиться белок бета-казеин – источник кальция и белка.

К недостаткам козьего молока можно отнести его высокую жирность, что не слишком хорошо. Ведь организм грудного ребёнка не в состоянии расщеплять жирные кислоты. В этом молоке очень низкое содержание фолиевой кислоты, необходимой для развития малыша и его нервной системы. При этом в молоке содержится чрезмерное количество минералов, что может нанести вред почкам грудничка. К тому же в козьем молоке очень низкое содержание железа, и чтобы малыш не заработал себе анемию, нельзя кормить его одним лишь этим продуктом.

Не стоит полностью заменять кормление грудью или детской сухой смесью козьим молоком. Это может привести к опасным и неприятным результатам от нарушения пищеварения у малыша до истощения иммунной системы.

В каких случаях можно давать малышу козье молоко?

Если у мамочки недостаточно вырабатывается молока для полноценного питания младенца, а на смеси на основе коровьего молока у малыша аллергия, то ребенка можно кормить козьим молоком или сухими смесями на его основе.

К достоинствам этого продукта можно отнести:

  • по сравнению с коровьим молоком, содержание казеина гораздо ниже, малышу легче переварить и усвоить полезные вещества из данного продукта;
  • в его составе много витаминов и микроэлементов, в том числе кальций необходимый для правильного формирования костей и роста зубов;
  • козье молоко хорошо усваивается;
  • специфика переваривания козьего молока схожа с усвоением грудного молока;
  • козье молоко крайне редко вызывает аллергию, что немаловажно для деток, которым уже довелось перенести аллергические реакции или которые страдают атопическим дерматитом.

При большом количестве достоинств козьего молока и благотворном влиянии на организм, давать ребёнку его необходимо разведённым с водой, из-за высокого процента жирности.

Не нужно забывать и про отсутствие фермента для расщепления жиров (липаза). Также в козьем молоке нет и фолиевой кислоты, которая необходима для усвоения железа, а высокое содержание фосфора нагружает сильно почки младенца. Поэтому цельное козье молоко рекомендовано давать деткам, начиная с девяти месяцев. В более раннем возрасте хорошо подойдут специальные адоптированные сухие смеси на основе козьего молока. Они обогащены недостающими витаминами и микроэлементами. Приобрести такие детские смесь можно в детском магазине или в аптеке.

Как давать козье молоко младенцу?

Необходимо помнить, что козье молоко вводить в рацион ребёнка рекомендуется с 9 месяцев. Если обстоятельства складываются иначе и необходимо это сделать раньше разрешённого возраста, необходимо вводить это продукт в рацион правильно и придерживаться нескольких правил.

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
62.54%
Нет, ничего такого не произойдет.
23.67%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
13.78%
Проголосовало: 283

Вот несколько правил для мамочек, которые собираются вводить в рацион грудного малыша козье молоко:

  • при покупке продукта предпочтение стоит отдавать знакомым или проверенным людям;
  • очень важны условия содержания животного и соблюдение чистоты во время дойки, важна и чистоплотность хозяев – это отражается на качестве молока;
  • у частного продавца перед покупкой козьего молока необходимо спросить ветеринарную справку о состоянии здоровья козы (только при её наличии можно совершать покупку);
  • покупая магазинное молоко нужно внимательно изучить упаковку, посмотреть дату изготовления и срок годности продукта;
  • необходимо самому попробовать молоко на наличие посторонних запахов и привкусов, и только убедившись в его свежести, можно дать ребёнку;
  • козье молоко для грудничка необходимо кипятить и поначалу разводить кипячёной водой в пропорции 1:3, постепенно переходя к пропорциям 1:2 (когда малыш полностью привыкнет к этому продукту, ему можно будет давать неразбавленное молоко).

И небольшая тонкость, о которой необходимо всегда помнить, кипятить козье молоко нельзя в металлической посуде.

Хранение козьего молока

В холодильнике кипячёное или сырое козье молоко можно хранить трое суток. Если молоко заморозить, то полезные свойства при хранении теряются меньше. После размораживания такой продукт нужно перемешать, и оно вновь будет как свежее.

Козье молоко разрешено пастеризовать, как и любое другой молочный продукт, при температуре в 72 градуса. Во время термической обработки погибает микрофлора, и срок хранения молока увеличивается до 10 дней в холодильнике. Для хранения молока лучше всего использовать эмалированную, стеклянную или керамическую посуду.

Как вводить козье молоко в ежедневное меню малыша:

  1. Молоко и воду нужно обязательно кипятить для ребёнка до одного года, образующаяся пенка удаляется.
  2. Необходимо процедить молоко через двойную марлю, затем охладить.
  3. Для совсем маленького ребенка, который в первый раз пробует козье молоко, его необходимо разбавлять водой в соотношении 1:5.
  4. К году пропорцию разведения можно уменьшить до 1:3.
  5. Разведенное кипячённое молоко допускается к хранению в холодильнике два дня, более долгое хранение чревато потерей полезных веществ.

Разрешается ли козье молоко деткам страдающим аллергией?

Многим мамочкам приходится сталкиваться с проявлением аллергической реакции у малыша. Это может быть диатез или атопический дерматит. Часто причиной этих заболеваний является коровье молоко. Козье молоко в крайне редких случаях может быть причиной аллергии. Кроме того, оно само по себе является сильным антигистаминным средством.

При замене коровьего молока в рационе малыша грудного возраста на козье молоко у деток проходят симптомы дерматита. Так же оно стимулирует иммунитет и полезно для часто болеющих детей. Козье молоко благотворно влияет и на лактацию у женщины, обогащая женское молоко витаминами и микроэлементами. Если кормящая мама будет употреблять козье молоко, то польза будет для неё самой и для малыша.

Не нужно забывать и про отсутствие фермента для расщепления жиров (липаза). Также в козьем молоке нет и фолиевой кислоты, которая необходима для усвоения железа, а высокое содержание фосфора нагружает сильно почки младенца. Поэтому цельное козье молоко рекомендовано давать деткам, начиная с девяти месяцев. В более раннем возрасте хорошо подойдут специальные адоптированные сухие смеси на основе козьего молока. Они обогащены недостающими витаминами и микроэлементами. Приобрести такие детские смесь можно в детском магазине или в аптеке.

Как заморозить козье молоко для ребенка?

Привет люди! Поделитесь пожалуйста способом как правильно заморозить козье молоко для ребенка что бы сохранились все полезные вещества?

Здравствуйте Анжела! Это лучший способ хранения. В морозильной камере при минус 19 гр. можно хранить до года. Итак, разберем все подробно.

  1. В чем хранить. Несколько вариантов: плотная пластиковая бутылка, пластиковый стакан с крышкой, специальные пакеты (похожи на пакеты для хранения сцеженного грудного молока, только объем больше), стеклянная посуда. Учтите, что замороженное молоко увеличит свой объем, поэтому не заливайте его в емкость по самый край, она просто треснет. Посуда должна быть стерильная.
  2. Как заморозить. Как можно быстрее после дойки. Чем быстрее, тем лучше сохранятся полезные вещества и молоко не потеряет свой вкус. В любом случае, при заморозке козье молоко все равно потеряет часть полезного, но не так, как при кипячении. Чем дольше храните, тем выше вероятность, что вкус его изменится.
  3. Как разморозить. Лучше при комнатной температуре или в теплой воде. Нельзя греть или использовать микроволновку для этой цели.

Я хранила козье молоко в пластиковой бутылке и частенько оно меняло свой вкус, было совершенно не таким как до заморозки. Так правда было не всегда. Видимо фермер, у которого покупала привирал мне о сроке забора этого молока. Еще вкус зависит от того, чем питается животное. Здоровья вашему малышу!

Привет люди! Поделитесь пожалуйста способом как правильно заморозить козье молоко для ребенка что бы сохранились все полезные вещества?

Подходит ли козье молоко для грудничка

Чем полезно козье молоко?

Основная польза козьего молока — в стимуляции работы иммунной системы ребенка. Оно обладает бактерицидным свойством, благодаря чему малыш реже болеет.

Читайте также:  Можно ли оставить вареные подберезовики на ночь

При аллергии на молочный белок под запретом для ребенка не только коровье, но и козье молоко.

Козье молоко часто советуют пить детям, у которых есть аллергия. Симптомы атопического дерматита, а также диатеза можно уменьшить, добавив в рацион крохи продукты на основе молока козы.

Кормить козьим молоком следует детей при подозрении на рахит. В нем содержится много витамина А, а также кальция. Костные ткани восстанавливаются намного быстрее.

Преимущества козьего молока перед коровьим

Выбирая, на каком молоке варить кашу ребенку для прикорма, предпочтение лучше отдать козьему. На то есть несколько причин:

  • В козьем молоке, как и в женском грудном, содержатся нутриенты, которые участвуют в росте детей.
  • Козье молоко усваивается довольно легко. Это связано с тем, что жир в жидкости имеет мелкую структуру. Белок из козьего молока образует небольшие соединения, напоминающие по структуре хлопья. Так же ведет себя белок, полученный из женского молока. Коровье молоко в процессе переваривания пищи образует сгустки. Тем самым оно затрудняет пищеварение и может вызвать запоры у малыша.
  • В козьем молоке содержится больше насыщенных жирных кислот, чем в коровьем. Благодаря своей структуре они быстро всасываются в кровь.
  • Коровье молоко часто становится причиной аллергии у грудных детей. А козье, напротив, помогает укрепить иммунитет и снять аллергическую реакцию.
  • В козьем молоке большее содержание витаминов А и С.

Для питания ребенка до года лучше выбирать продукты на козьем молоке, так как они лучше усваиваются и обладают гипоаллергенным действием.

Козье молоко для грудничка можно давать только с 6 месяцев.

Почему козье молоко не может заменить женское?

Несмотря на множество полезных свойств, козье молоко не будет полноценной заменой грудному. Козье молоко:

  • имеет низкое содержание фолиевой кислоты;
  • практически не содержит витамин В 12;
  • содержит много фосфора и кальция, но он не усваивается в организме грудничка в том количестве, в котором микроэлементы можно получить из женского грудного молока;
  • может спровоцировать аллергическую реакцию;
  • способно нарушить баланс минералов и витаминов в детском организме.

До полугода пищеварительная система младенца не готова к употреблению цельного козьего молока, не говоря уже о полной замене грудного козьим.

Как правильно давать козье молоко

Мнения о том, с какого возраста разрешается употребление молока в пищу, расходятся, в среднем оптимальным возрастом считается полугодовой рубеж. Исключения возможны только если введение козьего молока в меню рекомендовал врач в связи с болезнью ребенка. Козье молоко для грудничков дается начиная с одной чайной ложки. При появлении сыпи, поноса или запора, учащении срыгивания от продукта стоит отказаться.

Вводить молоко козы желательно утром, не смешивая его с другими новыми продуктами. Благодаря этому можно увидеть, как организм малыша среагирует на новый продукт. Также с утра лучше работает система желудочно-кишечного тракта, поэтому нагрузка на пищеварение ребенка снизится. Как разводить козье молоко зависит от возраста малыша:

  • Для ребенка с 6 месяцев до 1 года следует кипятить молоко и смешивать его с водой в соотношении 1 к 3. В первый раз можно предложить малышу попробовать только пару капель или одну чайную ложку. Через несколько дней разрешается постепенно увеличивать объем. Суточная доза козьего молока не должна превышать 100 мл. Его можно использовать в качестве замены воды для приготовления каш.
  • Для детей от года до трех лет козье молоко обязательно нужно смешивать с кипяченой водой. Это делается для того, чтобы снизить жирность продукта. Суточную норму можно увеличить до 300 мл.
  • С трех лет можно пробовать давать ребенку козье молоко в чистом виде. Но кипятить его нужно обязательно. Это делается в связи с тем, что в молоке может находиться инфекция. Только благодаря термической обработке получается стерильный продукт, готовый к употреблению. Малыш может выпивать в день 400 мл свежего молока.

Козье молоко можно добавлять в кашу, заменяя им сливочное масло. Также можно использовать его для приготовления блинов и другой выпечки.

Прежде, чем кормить ребенка козьим молоком, его стоит прокипятить

Вред козьего молока для ребенка

Аллергия на козье молоко встречается довольно редко, поэтому большинству детей его можно пить. Но при этом стоит помнить, что оно не способно заменить грудное или питательные молочные смеси. В больших количествах козье молоко может принести малышу вред, а именно:

  • Вызвать колики. Казеин — вещество, которое должно поступать в организм малыша небольшими дозами. Несмотря на то, что козье молоко хорошо расщепляется, в большом количестве казеин способен создать в желудке комочки, которые достаточно трудно переварить. Они вызовут боль в животике ребенка и колику.
  • Стать причиной болезней мочеполовой системы. Организм у малышей не рассчитан на большое количество калия и фосфора. Эти минералы очень полезны для здоровья, но создают дополнительную нагрузку на почки ребенка.
  • Привести к нарушению процессов метаболизма. Для комфортного пищеварения в желудочно-кишечном тракте должен присутствовать фермент липаза, который ребенок должен получать извне. В козьем молоке, в отличие от грудного, его нет.

В употреблении каждого продукта важна умеренность, и козье молоко не является исключением.

Ответ на вопрос, можно ли давать детям козье молоко, однозначный — можно и даже нужно. Но необходимо вводить его постепенно, не ранее начала прикорма. Стоит смотреть на то, как малыш переносит новый продукт, если появляются нарушения в работе ЖКТ, от него стоит отказаться. В качестве замены материнского молока лучше предпочесть специальную питательную смесь.

Вводить молоко козы желательно утром, не смешивая его с другими новыми продуктами. Благодаря этому можно увидеть, как организм малыша среагирует на новый продукт. Также с утра лучше работает система желудочно-кишечного тракта, поэтому нагрузка на пищеварение ребенка снизится. Как разводить козье молоко зависит от возраста малыша:

С какого возраста можно давать козье молоко детям?

Молоко от козы — уникальный продукт, который очень важен для активно развивающегося организма ребенка. Эта статья расскажет о том, с какого возраста можно давать козье молоко детям.

Полезные свойства и вред

Довольно часто молочку от коз для питания малышей отдают предпочтение бабушки. Они считают этот продукт питания довольно безопасным и даже весьма полезным. Однако у каждого продукта питания есть как свои плюсы, так и минусы. Полагаться только лишь на советы бабушек не стоит. Перед введением в рацион питания малыша козьего молока следует обязательно оценить, насколько этот продукт питания будет полезен ребенку и не принесет ли он ему никакого вреда.

Состав продукта уникален. В нем содержится довольно много белков. Эти протеины животного происхождения насыщают детский организм энергией, положительно влияя на течение разнообразных процессов. Считается, что если малыш не получает посредством продуктов питания достаточного количество белков ежедневно, то это может негативно отразиться на его физическом развитии. Молочные продукты, в том числе и козье молоко, являются прекрасными источниками белка, который требуется детскому организму в период его активного роста и развития.

В молоке от козы содержится много полезных компонентов. Одним из них является витамин А. Он способствует улучшению зрения, а также участвует во многих клеточных процессах. Считается, что употребление достаточного количества этого компонента каждый день помогает улучшить зрение, особенно в вечернее время.

В козьем молоке присутствуют и разные минеральные вещества. Так, оно богато кальцием и фосфором. Эти компоненты играют важную роль в минеральном обмене. Они необходимы для поддержания хорошей плотности костной ткани. Риск развития рахита у ребенка, получающего достаточное количество кальция и фосфора ежедневно, заметно снижается.

Специалисты народной медицины отмечают, что в молоке от коз содержатся компоненты, положительно влияющие на иммунитет. Так, употребление этого молочного продукта является хорошей профилактикой различных вирусных и бактериальных инфекций.

Однако для улучшения иммунитета выпить лишь один стакан козьего молока недостаточно. С целью улучшения функционирования иммунной системы употреблять этот продукт питания следует регулярно, не превышая возрастную норму.

Молоко от коз, как и любой другой продукт питания, имеет не только плюсы, но и определенные недостатки. Употреблять данное молоко ни в коем случае нельзя детям, которые имеют противопоказания к его приему по состоянию здоровья. Каждый ребенок — уникален. У каждого детского организма есть физиологические особенности. Родители вместе с детским врачом, который наблюдает ребенка с самых первых месяцев его жизни, должны обязательно оценивать особенности физиологии малыша до того, как вводить в его рацион питания новые продукты питания, в том числе и молочко от коз.

Врачи не рекомендуют употреблять козье молоко крохе, у которого есть хронические болезни почек, особенно связанные с повышенным образованием в почечной ткани различных конкрементов (камней). Дело в том, что в нем содержится довольно много кальция. Выделительная система, включая почки, у ребенка функционирует совсем не так, как у взрослых. Употребление козьего молока при ряде патологий почек может спровоцировать изменение минерального кальциево-фосфорного обмена, что, в конечном итоге, приведет к появлению новых камней. Для того чтобы избежать развития таких неблагоприятных проявлений, детские доктора не советуют включать в детский рацион питания козье молоко крохам, страдающим мочекаменной болезнью.

Еще противопоказание для ребенка молока от козы — наличие у него аллергической предрасположенности к этому продукту. В этом случае после употребления такого молока у крохи могут появиться опасные симптомы аллергии, многие из которых крайне опасны не только для здоровья малыша, но и для его жизни.

Читайте также:  Можно ли использовать тару из нержавейки для изготовления вина

Индивидуальная непереносимость козьего молока — еще одно ограничение для включения в детский рацион питания этого продукта питания. При этом состоянии детский организм не способен должным образом переварить козье молоко, что чревато развитием крайне неблагоприятных для здоровья ребенка клинических проявлений. Так, если после употребления этого молочного продукта даже в небольшом количестве у малыша появилась сильная боль в животе или расстройство стула, то от приема этого молочного напитка следует отказаться и показать ребенка врачу.

В козьем молоке содержится мало железа. Если рацион питания малыша составлен грамотно, и он получает этот минерал с другими продуктами питания, то волноваться не о чем. Однако если основой детского рациона является только лишь козье молоко, то это может спровоцировать развитие у крохи опасной патологии — железодефицитной анемии. Это патологическое состояние, как правило, негативно отражается на физическом развитии малыша.

О такой особенности химического состава козьих молочных продуктов следует обязательно помнить родителям при составлении детского рациона питания.

С какого возраста вводить в рацион?

Молочные козьи продукты полезны как для взрослого, так и для ребенка. Однако этот продукт питания не совсем подходит новорожденным крохам. Сроки введения тех или иных продуктов питания в рацион питания грудничков зависят от многих причин:

  • наличия у ребенка хронических заболеваний;
  • особенностей его физического развития;
  • наличия аллергии или индивидуальной непереносимости продуктов;
  • веса тела и многих других.

В большинстве случаев доктора советуют добавлять в детский рацион молоко от коз после трех лет. Эти сроки весьма условны. Однако торопиться с добавлением в рацион питания малыша-грудничка данного продукта питания не стоит. Чем более подготовленным окажется детский организм на момент «встречи» с новым продуктом питания, тем меньше вероятность развития неблагоприятных симптомов или развития каких-то патологий. Точные сроки введения козьего молока в рацион малыша определяет врач, который следит за развитием крохи с самых первых дней его жизни.

Многие родители, которые решаются на то, чтобы познакомить малыша с козьим молоком, сталкиваются с вопросом о том, можно ли давать ребенку цельное молоко. Врачи отмечают, что для профилактики различных инфекционных патологий, которым может заразиться малыш после употребления некачественных молочных продуктов, ребенку следует давать только кипяченое молоко.

Покупное молоко, не имеющее никаких подтверждений от санитарных и ветеринарных врачей о том, что оно является безопасным, детям употреблять нельзя.

Как вводить в прикорм?

Особенности детского рациона питания во многом зависят от возраста малыша. Чем младше ребенок, тем меньше продуктов питания он получает. Детские врачи отмечают, что для активного развития сразу же после рождения крохе требуется лишь материнское молоко. В этом продукте присутствуют все важнейшие компоненты, необходимые детскому организму для полноценного развития.

По мере роста ребенка увеличивается и его физиологическая потребность в различных минеральных веществах и пищевых нутриентах. Так, с каждым днем его роста ему требуется все больше белка для активного развития мышечной массы, а также для полноценной работы внутренних органов. Для того чтобы справиться с этой задачей, в детский рацион начинают вводиться первые продукты питания — прикормы.

Современные стандарты питания малышей постоянно модифицируются. Срок введения тех или иных продуктов питания может меняться каждый год. Именно поэтому специалисты, работающие с малышами, говорят их родителям, что перед введением в детский рацион питания новых продуктов питания им следует обязательно консультироваться с педиатрами. Это поможет уберечь кроху от развития многих довольно неприятных клинических проявлений.

Современные врачи не оспаривают мнение, что козье молоко в некоторых случаях довольно полезно. Однако советуют родителям не торопиться с тем, чтобы вводить этот продукт питания в рацион питания их малышей. Так, они отмечают, что в грудном возрасте этот продукт ребенку, который находится на полноценном грудном вскармливании, не требуется. Однако козье молоко и кисломолочные продукты, приготовленные из него, в определенных случаях все-таки могут быть назначены грудничкам.

Обычно эта ситуация возникает, если малышу трудно составить меню, а грудное вскармливание или употребление смесей невозможно. В такой ситуации козье молоко может быть включено в детский рацион, однако такие рекомендации должны быть составлены только врачом. Важно отметить, что неправильное самостоятельное составление меню для крохи-грудничка может привести к тому, что ребенок будет плохо расти, а в некоторых случаях даже отставать по уровню физического развития.

Для того чтобы этого не допустить, перед тем, как использовать козье молоко как основной источник белка следует обязательно получить рекомендации от педиатра.

Если же доктор разрешил вводить в рацион питания грудного ребенка козье молоко, то в этом случае следует обязательно помнить о мерах предосторожности. Так, вводить этот продукт питания в меню крохи нужно постепенно. Врачи советуют начинать с довольно небольших доз — первоначально с чайной ложки, осторожно увеличивая количество продукта.

Дозировка козьего молока в день определяется возрастом ребенка. Врачи не советуют пить этот продукт стаканами, так как это может привести к развитию нарушений работы желудка. В молоке от коз содержатся компоненты, влияющие на синтез желудочного сока. Употребление данного продукта в большом количестве может способствовать тому, что у ребенка появится болезненность в верхней половине живота или же чувство тяжести в желудке. Для того чтобы избежать этих неблагоприятных проявлений, превышать возрастную дозировку не следует.

Аллергия

Козье молоко может спровоцировать развитие у ребенка аллергических проявлений. Обычно неблагоприятные симптомы аллергии проявляются уже через несколько часов с момента попадания аллергена в детский организм. В некоторых случаях признаки аллергии могут развиться и на следующий день после употребления продукта.

При введении этого молочного продукта в детский рацион питания следует обязательно оценивать состояние ребенка. Так, если после употребления молочного напитка у малыша сильно вздулся или заболел живот, появился жидкий стул или красные зудящие высыпания на коже, то в этом случае следует обязательно показать кроху врачу. Высока вероятность того, что у малыша развились признаки аллергии или индивидуальной непереносимости продукта.

Может ли заменить смесь?

Для питания малышей первого года жизни часто используются различные смеси, содержащие в своем составе все необходимые компоненты для полноценного развития крохи. Козье молоко по своему химическому составу существенно отличается от них. Именно поэтому оно не может стать полноценной альтернативой адаптированной смеси для грудничка.

Мнение доктора Комаровского

У каждого врача есть свое личное мнение о том, насколько полезным продуктом питания является козье молоко для детского организма. Известный детский врач Евгений Комаровский считает этот продукт питания не самым лучшим для питания новорожденных и грудничков.

Доктор утверждает, что только материнское молоко в первые месяцы жизни способно обеспечить организм ребенка всеми необходимыми витаминами и компонентами.

Как выбрать?

В настоящее время можно найти много отзывов о том, что родители покупают для своих малышей козье молоко от деревенских коз, не обращая внимания на то, что у продуктов нет никаких документов, подтверждающих безопасность продукта. Врачи отмечают, что такое поведение может привести к тому, что ребенок может заразиться крайне опасными инфекционными заболеваниями, в том числе туберкулезом или энцефалитом. Для того чтобы минимизировать риск таких крайне опасных патологий, следует выбирать только качественные молочные продукты, прошедшие экспертизу или ряд анализов. При покупке фермерских продуктов следует обязательно ознакомиться с документами от ветеринарной службы или с санитарно-гигиеническим заключением о том, что в них не обнаружены возбудители опасных инфекций.

Магазинное молоко, как правило, является пастеризованным. Во время пастеризации все патогенные (болезнетворные) микробы погибают. После употребления такого молока риск развития различных инфекционных патологий практически равен нулю. Однако и полезных витаминов в пастеризованном молоке гораздо меньше, чем в парном.

При выборе молока следует обязательно обращать внимание на сроки годности, указанные на упаковке. Если срок годности продукта уже практически истекает, то покупать его не стоит.

Какое молоко лучше – козье или коровье?

Химический состав у молока, полученного от различных животных, различается. Считается, что козье молоко лучше подходят детям, у которых выявлена недостаточность лактозы. Однако выбор конкретного вида молока во многом зависит от индивидуальных особенностей ребенка.

Именно поэтому оценить, какое молоко (козье или коровье) требуется конкретному ребенку, сможет только врач.

Как хранить и можно ли замораживать?

Козье молоко можно хранить при определенных условиях. Так, для хранения продукта лучше использовать стеклянную тару. Для того чтобы молоко от козы не испортилось, его следует хранить в условиях холодильника. В среднем, срок хранения такого продукта не должен превышать 1-2 дня.

Козье молоко подвергается и заморозке. В этом случае оно может сохраниться на протяжении более длительного времени. Замораживать молоко следует небольшими порциями — так его легче использовать при необходимости.

Какие блюда приготовить?

Молоко от козы можно не только пить, но и использовать для приготовления различных блюд. Его можно добавить при приготовлении молочной каши, омлета или в овощное пюре. Некоторые мамы добавляют козье молоко в тесто при приготовлении блинчиков или оладий для своих детей.

Советы родителям

Для того чтобы козье молоко не принесло ребенку вреда, папам и мамам нужно выбирать только качественный продукт. Также им следует обратить внимание на следующие рекомендации.

  • Не следует давать ребенку «парное» молоко, не прошедшее температурную обработку. Врачи отмечают, что малыши могут пить только кипяченое молоко с целью профилактики опасных инфекционных болезней.
  • Вводить в рацион питания молоко от коз следует только после согласования с педиатром. Если на фоне употребление продукта у ребенка появились признаки аллергии, то от молока следует отказаться и показать малыша аллергологу.
  • При введении в детское меню козьего молока его следует разбавлять. В разбавленном виде продукт питания легче усваивается и переваривается. Постепенно степень разведения можно уменьшать.

Мнение доктора Комаровского о козьем и коровьем молоке для ребенка смотрите в следующем видео.

Многие родители, которые решаются на то, чтобы познакомить малыша с козьим молоком, сталкиваются с вопросом о том, можно ли давать ребенку цельное молоко. Врачи отмечают, что для профилактики различных инфекционных патологий, которым может заразиться малыш после употребления некачественных молочных продуктов, ребенку следует давать только кипяченое молоко.

Как запасти грудное молоко. Сцеживаем. Замораживаем. Храним правильно

Все секреты создания «молочного банка» в домашних условиях

Читайте также:  Настойки из сливы в домашних условиях можно ли использовать пластиковые бутылки

«Самые выгодные инвестиции — это вложение молока в ребенка» Сэр Уинстон Черчилль

Как правильно сцеживать молоко, как правильно замораживать и сколько можно хранить грудное молоко. Узнайте все секреты и тонкости!

Мамино молоко — единственная идеальная пища и питье для младенца с момента рождения и, по меньшей мере, до шестимесячного возраста. Поскольку оно содержит всё самое необходимое для того, чтобы малыш нормально развивался физически, психически и интеллектуально. Только с маминым молоком крохе передаются антитела, которые способны защитить его от всевозможных инфекций.

Поэтому, естественно, каждая мама старается не разлучаться надолго со своим малышом в первые месяцы его жизни и стремится, как можно дольше сохранить грудное вскармливание. И, к счастью, большинству мам это удается.

Однако, к сожалению, современная жизнь не всегда дает возможность маме круглосуточно находиться рядом с крохой. Поэтому иногда возникают ситуации, когда маме необходимо отлучиться на некоторое время: сходить к доктору, посетить лекции или сдать экзамен (если мама студентка), выйти на работу раньше времени и другие.

Кроме того, иногда кормящей маме предстоит оперативное вмешательство или необходимо лечение лекарственными препаратами, принимая которые нельзя кормить грудью. Именно в таких ситуациях и пригодится «молочный банк».

Что представляет собой «молочный банк»?

Это определенный «стратегический» запас грудного молока дома, который хранится в холодильнике или морозильной камере на случай непредвиденных ситуаций.

Как создать «молочный банк»?

Вы приняли решение обзавестись собственным маленьким «хранилищем» грудного молока? Тогда у вас наверняка появились вопросы: как собирать, как долго и в чем хранить, как размораживать ценную питательную жидкость. Ведь очень важно не навредить крохе и максимально сохранить белки, жиры, углеводы и много других «полезностей», которые содержатся в грудном молоке.

Как правильно организовать сбор?

— Сцеживаете грудное молоко только после того, как убедились в том, что ваш кроха наелся.

К сбору приступайте заранее, а не накануне временной разлуки. Поскольку из-за стресса перед предстоящим расставанием с малышом у вас может уменьшиться количество грудного молока.

— Предпочтительно сцеживать грудное молоко для хранения молокоотсосом. Поскольку с его помощью сам процесс сцеживания недолгий и менее травматичный. Однако если ручной способ для вас более удобен, можете воспользоваться им.

— Перед тем, как приступить к сцеживанию, не забудьте вымыть руки. Желательно, чтобы вы простеризовали все детали молокоотсоса и посуду (если она многоразового использования), в которую будете собирать грудное молоко. Стерилизуйте удобным для вас способом — кипячением, в микроволоновке. Эти действия в разы уменьшают попадание всевозможных вредоносных бактерий в сцеженное молоко.

— Старайтесь сцеживать грудное молоко сразу в ёмкость, в которой оно будет храниться.

В какой таре хранить?

Используйте герметично закрывающиеся ёмкости, предназначенные для детского питания: посуда из стекла или твердого пластика (поликарбоната). Примечательно, что многие фирмы выпускают молокоотсосы в комплекте с контейнерами для хранения грудного молока.

Кроме того, в продаже есть специальные одноразовые пакеты для хранения грудного молока, которые лучше приобрести той же фирмы, что и молокоотсос. В противном случае они могут не подойти по диаметру. Плюсы пакетов: они занимают немного места, выпускаются уже стерильными, а разогревать мамино молоко можно прямо в них.

Перед тем, как поместить контейнер с грудным молоком в морозильник или холодильник, обязательно надпишите его: укажите дату и время сцеживания.

Как замораживать?

Старайтесь замораживать небольшие порции грудного молока: 60-120 мл. Поскольку кроха может не все съесть, а выливать ценную питательную жидкость жалко.

Однако если ваш малыш уже большой, вы можете сделать порции разного объема: большего — по 150-200 мл для полноценного кормления, а также меньшего — по 50-60 мл для докорма.

Наполняйте ёмкость только до двух третьих от общего её объема, так как при заморозке молоко расширяется.

Замораживайте грудное молоко не позднее 24 часов после сцеживания.

Желательно не смешивать уже замороженное молоко с только что сцеженным: лучше сделайте порцию поменьше для докорма. Однако если такая необходимость все же присутствует, вы можете добавлять охлажденное молоко небольшими порциями в ёмкость, чтобы не разморозить уже замороженную порцию. При этом не забывайте, что соединять порции молока можно, только если они были собраны в один день.

Как и сколько хранить?

В разных источниках вы можете встретить разные советы по хранению грудного молока. Однако это вовсе не означает, что какие-то из них неверны. Поскольку некоторые сообщают об условиях хранения ценной питательной жидкости в донорских хранилищах, а некоторые для недоношенных детей. Кроме того, очень многое зависит от модели холодильника или морозильной камеры.

Здесь приведены рекомендации, основанные на многочисленных научных исследованиях, по хранению грудного молока в домашних условиях.

1. Для кормления здоровых доношенных детей:

* До суток — при температуре +15 о С.

* При температуре +19 +22 о С — до 8-10 часов.

* До четырех-шести часов — при температуре не выше +25 о С.

* Не более суток — в сумке-холодильнике с хладоэлементами.

* В холодильнике при температуре от 0 до +4 о С — до шести-восьми дней. Однако не всегда присутствует возможность соблюсти такой температурный режим (частое открывание дверей, перебои с электроэнергией), поэтому лучше молоко в нем хранить не более трех-четырех суток.

* На морозильной полке холодильника без двери — не более двух недель.

* В морозильном отделении холодильника с отдельной дверью — до трех-четырех месяцев.

* В отдельной морозильной камере (предпочтительно с технологией No Frost) при температуре -18-20 о С — от шести месяцев и до года.

2. Для кормления недоношенных малышей:

* При температуре воздуха не выше +19 +22 о С — до четырех-шести часов.

* В холодильнике не более суток.

* В отдельной морозильной камере (предпочтительно с технологией No Frost) при температуре -18-20 о С — от шести месяцев и до года.

Маме на заметку

* Контейнеры с грудным молоком старайтесь помещать у задней стенки холодильника или морозильника, чтобы при открывании двери молоко не подвергалось перепаду температур.

* Если вы предполагаете кормить малыша грудным молоком в течение ближайших нескольких дней после сцеживания, не замораживайте его, а храните в холодильнике. Поскольку при таком хранении в нем сберегается больше «полезностей».

* Не храните молоко на двери холодильника.

* Размороженное молоко не подлежит повторной заморозке , но его можно хранить в холодильнике не более 24 часов.

* Старайтесь максимально удалять из контейнера воздух, поскольку он разрушает жиры, которые находятся в грудном молоке.

Как размораживать?

Идеальный вариант — накануне поместить контейнер с грудным молоком в холодильник, чтобы оно там постепенно оттаяло. Если же времени в обрез, можно воспользоваться струей теплой воды из крана.

Затем разогрейте грудное молоко на водяной бане или в специальном подогревателе для бутылок до +36-37 о С. Конечно, с градусником постоянно измерять температуру неудобно, да и хлопотно. Поэтому можете капнуть несколько капель молока себе на запястье с внутренней стороны, предварительно взболтав содержимое ёмкости. Если капли теплые, смело давайте питательную жидкость малютке. Такой метод вполне надежен, поскольку кожа запястья с внутренней стороны тонкая и чувствительная.

Маме на заметку

* Если после подогрева и кормления малыша осталось небольшое количество молока, лучше вылейте его, так как далее хранить питательную жидкость не рекомендуется.

* Не нагревайте грудное молоко в микроволновой печи , поскольку большинство «полезностей», которые в нем содержатся, разрушаются!

* Помните, что состав и свойства грудного молока меняются в зависимости от этапа развития малыша, чтобы идеально соответствовать всем потребностям крохи. Поэтому по возможности храните молоко недолго и старайтесь использовать наиболее «свежие» порции. Однако если такая возможность отсутствует, кормите кроху тем молоком, которое вы собрали и сохранили ранее. Поскольку от него все равно больше пользы, чем от детских молочных смесей.

Меняется ли грудное молоко при хранении?

Сразу после сцеживания грудное молоко однородное. Однако если оно немного постоит, то расслоится: наверх поднимется более жирная часть, а внизу останется более жидкая. Но если его перемешать, оно вновь станет однородным.

У свежего сцеженного грудного молока тонкий сладковатый запах. Однако после охлаждения или разморозки у него может появиться запах мыла — из-за того, что в нем присутствует фермент липаза, который расщепляет жиры. К счастью, большинство детей просто не обращают внимания на этот запах.

Но если все-таки малыш отказывается пить такое молоко, вы можете пойти на небольшую хитрость: сцеженное грудное молоко нагреть почти до горячего состояния — до 56 о С (нежная пастеризация), быстро охладить, а потом заморозить. Тогда процесс расщепления жиров остановится, а запах мыла не будет столь ощутимым. Однако помните, что при такой обработке многие полезные свойства питательной жидкости теряются.

Важно! Грудное молоко считается испорченным, если у него появился кислый запах или вкус.

P.S. Иметь или нет свой маленький домашний «заводик» грудного молока, каждая мама решает сама. Однако наличие небольшого «хранилища» ценной питательной жидкости дома на всякий случай — совсем неплохо для малыша и спокойнее для его родительницы. Хотя, конечно, грудное молоко при хранении некоторые свои полезные свойства теряет. Но даже в таком виде оно принесет больше пользы, нежели детские молочные смеси.

Автор: Корецкая Валентина Петровна, педиатр,

В разных источниках вы можете встретить разные советы по хранению грудного молока. Однако это вовсе не означает, что какие-то из них неверны. Поскольку некоторые сообщают об условиях хранения ценной питательной жидкости в донорских хранилищах, а некоторые для недоношенных детей. Кроме того, очень многое зависит от модели холодильника или морозильной камеры.

http://its-kids.ru/qa/kak-zamorozit-koze-moloko-dlya-rebenkahttp://www.baby.ru/wiki/podhodit-li-koz-e-moloko-dla-grudnicka/http://umniki.online/pitanie/koze-moloko/http://www.u-mama.ru/read/obaby/breast-feeding/7105.html

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?