Блинчики из ермолино разогрева т в микроволновке или жарят ?

Одно из любимых блюд у детей и их родителей – это блинчики. Детки их любят за то, что они готовятся с самыми разными начинками, подаются с вкусными, яркими соусами. А мамы предпочитают это блюдо за простоту в приготовлении, ведь им не приходится тратить на него много своего времени и усилий. Вкусные блинчики подойдут, как в качестве перекуса между основными приемами пищи, так и могут стать полноценным завтраком. Их можно даже подать к столу во время прихода гостей.

Мы привыкли к классическому рецепту блинчиков, которые подаем с разнообразными начинками. Торговая марка «ЕРМОЛИНО» предлагает вам блинчики из тонкого теста, с ароматными начинками, которые сделаны из высококачественных ингредиентов. Популярные блины «Лакомка» с вареным сгущенным молоком покорили сердце уже не одной хозяйки. Эти ажурные блины, свернутые в тонкую трубочку в сочетании с густой и сладкой начинкой, порадуют всех сладкоежек. Также в ассортименте есть блинчики с сыром и изюмом. Это отличный вариант для завтрака всей семье или для перекуса.

ТМ «ЕРМОЛИНО» предлагает свои покупателям блинчики с мясными начинками, творогом с изюмом, вареным сгущенным молоком. Все они тонкие, ажурные, очень вкусные! А начинки положено от души

• блины «Мамины» с мясом – начинка из говядины и мяса птицы. Приготовлены по классическому рецепту. Их даже можно не обжаривать на сковороде, а просто разогреть в микроволновой печи;

• блины с мясом – тонкие, нежные и очень сочные, благодаря начинке из мяса птицы, говядины и сала;

• блины «Мамины» с печенью – прекрасное сочетание говяжьей печени и мяса понравится даже детям, которые обычно не любят печеночные изделия;

• блины «Лакомка» с мясом – тонкие, свернутые в трубочки с нежной и сочной начинкой из мяса и лука;

• блинчики с куриным мясом – нежная начинка из куриного мяса, лука и с добавлением черного перца. Блинчики вкусные и ароматные.

Наступает школьная пора, у многих заканчивается сезон отпусков, а это значит, что наступают трудовые будни. Каждое утро у мам возникает вопрос – чем накормить любимого ребенка, что ему дать с собой в школу на перекус? Такие же вопросы могут возникнуть и у работающих, занятых людей. На эти вопросы у нас есть один ответ – блинчики! Да-да, именно блинчики станут вашим вкусным и простым завтраком, и именно блинчики так удобно брать с собой в школу или на работу для перекуса. Вкусные ермолинские блинчики достаточно просто разогреть в микроволновке, или пожарить на сковороде до образования румяной корочки. На завтрак подать со сметаной или любимым соусом, а с собой положить блинчики в ланч-бокс, ведь даже остывшие они вкусные, сочные и аппетитные!

А если вы воспользуетесь нашими фирменными рецептами, то увидите, что из обычных готовых блинчиков можно приготовить разнообразные и вкусные блюда! Ведь ермолинские полуфабрикаты – это сытно, вкусно и экономно!

Хозяйки, которые любят заниматься выпечкой будут в восторге от простоты и необычного вкуса этого блюда. Самое главное, что готовить такой торт будет очень быстро, при этом не придется тратить много сил. Еще одна особенность в том, что для приготовления не потребуется много ингредиентов и выпекать его не нужно! Положите кусочек аккуратно в ланч-бокс, и ваши коллеги или одноклассники вашего ребенка будут завистливо просить у вас рецептик приготовления этого кулинарного чуда!

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
61.77%
Нет, ничего такого не произойдет.
21.94%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
16.29%
Проголосовало: 620

Блинчики «Лакомка» очень вкусные и нежные, а в сочетании с бананами и сливками они просто великолепны! Такой пирог не стыдно будет подать на праздничный стол или к приходу гостей. Он прост в приготовлении, быстрый и очень вкусный. Кусочек пирога так здорово взять с собой на работу или положить ребенку с собой в школу на перекус!

А если вы воспользуетесь нашими фирменными рецептами, то увидите, что из обычных готовых блинчиков можно приготовить разнообразные и вкусные блюда! Ведь ермолинские полуфабрикаты – это сытно, вкусно и экономно!

Вкусные блинчики, которые можно не обжаривать, а подогреть в микроволновке!

Доброго времени суток! Сегодня хочу рассказать вам о моих самых любимых блинчиках!

Я перепробовала достаточно покупных блинчиков (случались и откровенные разочарования), но эти пока самые вкусные! Пусть есть неприятные ингредиенты в составе, где сейчас найдешь продукт без растительного жира и совершенно натуральный?

Читайте также:  Как Правильно Собирать Красную Смородину С Веточками Или Нет

Тесто: вода, мука пшеничная хлебопекарная в/с, продукты яичные сухие, сахар-песок, молоко сухое, сыворотка молочная сухая, топленая смесь растительно-жирная, соль, разрыхлитель.

Блинчиков в пачке штук 10 и по размеру они маленькие. Маленькие, но с довольно большим количеством начинки ( в данном случае творог).

Для меня одним из больших плюсов является то, что их можно не жарить! А отправить на 2-3 минуты в микроволновую печь. Я не люблю эти повторно обжаренные блины, эту жирную корочку и море лишнего масла . беее.. А эти блинчики очень вкусные даже при обычном разогревании. Я пробовала так же поступать с блинами других марок, но они получались невкусными( тесто сыроватое).

Так вот, насчет начинки: творог однородного белого цвета, нежный и мягкий, без каких-либо крупинок, сладенький. Как видите на фото начинки достаточно. А то бывают такие блины, где и творог подозрительного вида и его совсем мало.

По размеру блинчики конечно маловаты, но я обычно наедаюсь 3-4 штуками. Ем мало)))

Есть конечно претензии к составу теста, но, повторюсь, этот вредный растительный жир сейчас есть практически во всех продуктах. Наши производители делают все возможное, чтобы сэкономить. В любом случае блины вкусные, советую!

Тесто: вода, мука пшеничная хлебопекарная в/с, продукты яичные сухие, сахар-песок, молоко сухое, сыворотка молочная сухая, топленая смесь растительно-жирная, соль, разрыхлитель.

  • Для жарки блюд лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном;
  • Чебуреки жарят в большом количестве масла, чтобы они буквально плавали в нем;
  • Используйте только рафинированное растительное масло, иначе тесто впитает в себя запах нефильтрованного продукта;
  • Если позволяет время, перед готовкой следует немного разморозить чебуреки при комнатной температуре, но не доводить их до совсем мягкого состояния;
  • Не накрывайте сковороду крышкой в процессе жарки;
  • Чтобы тесто было хрустящим, опускать чебуреки нужно в сильно раскаленное масло;
  • Переворачивать чебурек желательно только один раз;
  • Для переворачивания используйте щипцы, вилкой можно порвать тесто.

  • Рафинированным. Неочищенный продукт имеет выраженный аромат, который перебивает настоящий вкус чебуреков и делает их горьковатыми. Кроме того, при сильном нагреве нерафинированное масло начинает «стрелять» и быстрее пригорает.
  • Раскалённым. Только в этом случае мы получим характерную для чебуреков тонкую, хрустящую корочку при очень сочном, жидковатом фарше.
  • Не стоит жалеть масла. Наливают его на сковороду слоем не менее 2 сантиметров, поскольку блюдо готовится практически во фритюре.

Некоторые хозяйки, впервые сталкиваясь с полуфабрикатами, предварительно их полностью размораживают. Делать это ни в коем случае нельзя! Жидкость из фарша пропитает тесто, отчего оно будет расплываться и рваться во время обжаривания. Та же рекомендация относится к любым аналогичным заготовкам: пельменям, вареникам, блинчикам и так далее.

В некоторых кулинарных рецептах советуют всё же слегка разморозить продукт, иначе может не полностью приготовиться мясо. Грань здесь настолько тонкая, что лучше класть пирожки на сковороду совсем не оттаявшими, чем передержать их в тепле.

  • Сначала на небольшом огне прогреваем сухую сковороду – толстостенную, желательно из чугуна (оптимальным выбором станет сотейник или вок, если таковые имеются). Через пару минут наливаем масло и ждём, пока оно раскалится, издавая легко узнаваемое потрескивание. Можно отщипнуть крохотный кусочек теста и бросить в жир, если сразу всплывёт – основа разогрета до нужной температуры. Внимание: В сковороду с антипригарным покрытием масло наливают сразу, чтобы не повредить посуду.
  • Выкладываем первую партию чебуреков. Нежелательно располагать их слишком близко друг к другу – могут слипнуться, увеличиваясь в размере. Остальные полуфабрикаты пока держим в морозилке.
  • Обжариваем пирожки около 5 минут на одной стороне, до появления хрустящей золотистой корочки, а затем, перевернув, ждём ещё столько же времени. Огонь нужен средний, чтобы масло сильно не кипело. Определить, сколько жарить чебуреки с точностью до секунды нельзя, ведь у каждого своя индивидуальная посуда. Здесь ориентируемся на корочку продукта и собственный опыт. Крышкой в процессе жарки пирожки не накрывают, но если есть опасения, что начинка окажется сыроватой, можно сделать это в конце, немного убавив огонь.
  • Снимают готовые изделия не вилкой, а кулинарными щипцами. Выкладывают в глубокую тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и накрывают. Таким образом, мы одновременно избавляемся от лишнего жира и сохраняем мягкость выпечки. Подавать пирожки нужно горячими.

В «компанию» к чебурекам можно добавить пряные соусы из восточной кухни: аджику, «Баже» или «Катык». Они подчеркнут вкус блюда.

Мультиварка вместо фритюрницы

Вот как правильно жарить замороженные чебуреки в мультиварке:

  • В чашу наливаем рафинированное масло (подсолнечное, кукурузное, хлопковое) на высоту примерно в 1,5 см. Включаем режим «Жарка» и ждём, пока жир разогреется до нужной температуры.
  • По сигналу устройства, закладываем в чашу замороженные полуфабрикаты: 2 или 4 в зависимости от объёма мультиварки.
  • Жарим при закрытой крышке 5 – 7 минут, затем переворачиваем и готовим ещё столько же, не закрывая. Точное время зависит от марки устройства, поэтому, если мы жарим чебуреки в первый раз, нужно приподнимать их силиконовой лопаточкой, чтобы проверить, не пригорает ли корочка.
Читайте также:  Лобио из красной фасоли классический рецепт по-грузински срок хранения

Что потребуется?

  • Прежде всего, перед тем как начать готовить и жарить чебуреки нужно убедиться в наличии достаточного количества масла. Оно должна соответствовать количеству купленных или предварительно приготовленных чебуреков. Ведь для этого блюда масла необходимо очень много. В противном случае даже не стоит пытаться жарить и готовить, блюдо может совсем не получиться.
  • Необходимо учитывать, что для того, чтобы жарить чебуреки лучше брать рафинированное масло, а вот с нефильтрованным могут возникнуть небольшие проблемы. Дело в том, что оно имеет специфический привкус, поэтому для жарки подойдёт не очень хорошо. К тому же такое масло сильнее подгорает, его лучше использовать для салатов.
  • Залог вкусной хрустящей корочки у любого чебурека — раскалённое масло, поэтому не стоит пытаться готовить чебуреки в масле, которое не достигло нужной температуры.
  • Также замороженные чебуреки перед приготовлением ни в коем случае нельзя размораживать, иначе из них выделяется лишняя влага, а сами чебуреки расползаются. Жарить их нужно замороженными, а оттают они уже на плите.
  • Теперь остаётся лишь правильно приготовить чебуреки на сковороде. Длительность этого процесса и не должна превышать 4–6 минут с одной стороны, а иначе полуфабрикаты могут подгореть. Также готовить и жарить нужно на среднем огне и ни в коем случае не торопиться. Необходимо дождаться, когда каждая сторона равномерно подрумянится уже, затем переворачивать, иначе есть риск повредить тесто и из него может вытечь сок.
  • Также в процессе жарки нам придётся обходиться без крышки, так как она здесь не нужна. Если замороженные чебуреки получаются слишком сухими, то нужно добавить немного воды и закрыть крышкой всего на 2 минут, затем убрать её вновь и продолжить готовить.

На этом процесс приготовления замороженных чебуреков заканчивается. Они являются блюдом самостоятельным, поэтому гарнира к ним не требуется. Все что можно — подать чебуреки к столу со сметаной или острым соусом.

Готовьте вкусно и приятного вам аппетита!

  • Налейте в сковородку масла столько, чтобы его слой составлял около 2-х см.
  • Поставьте посуду на плиту и накалите масло до высокой температуры на большом огне.
  • Убавьте огонь до среднего и опустите замороженные чебуреки в масло.
  • Жарьте «пирожки» около 5-6 минут с одной стороны, как заметите золотую корочку, переверните их на другой бок.
  • Когда чебуреки подрумянятся с другой стороны, щипцами выньте их из масла.

Отчего в ресторанном сегменте, в частности на рынке фастфуда, очень быстро завоевала популярность сеть блинных «Теремок»? Причина – в непревзойденном тесте, выполненном по фирменной рецептуре только из натуральных продуктов. Разнообразие и вкус наполнителей блинов только усиливают общее впечатление посетителей «Теремка». Многие хотят повторить традиционное кулинарное блюдо по оригинальному рецепту в домашних условиях.

Чем нежнее тесто, тем тоньше и бархатистей получаются пропекшиеся блинчики. Для его приготовления нам понадобятся:

  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Нежирное молоко – 3 стакана.
  • Мука просеянная – 1,5 стакана.
  • Масло подсолнечное – 3 ст. ложки.
  • Сахарный песок – 3 ст. ложки.
  • Соль – 0,5 чайной ложки.

Все ингредиенты обычные, так отчего же из теста получаются несравненные блинчики? Секрет таков. Сначала яйца взбивают в густую пышную пену. Для того чтобы у хозяйки получились блины, как в «Теремке», рецепт подразумевает использование только свежих яиц. После этого сразу же вливают стакан молока, кладут соль и сахар. Настал черед муки, которую необходимо всыпать постепенно, одновременно перемешивая состав венчиком до тех пор, пока не исчезнут комочки. После этого отправляют в миску оставшуюся часть молока, добавляют подсолнечное масло. Еще раз тщательно взбивают венчиком.

Выпекают блинчики на раскаленной сковороде, используя огонь чуть выше среднего. Для того чтобы блинчики не пригорали, сковороду слегка смазывают маслом, по мере того как масло исчезает, эту процедуру повторяют. Готовый блин сразу после снятия со сковороды смазывают сливочным маслом. Удивительно, но рецепт блинов, как в «Теремке», совсем несложен.

Блины с капустой, как в “Теремке”: оригинальный рецепт

Для приготовления вкусной капустной начинки берем:

  • Свежая капуста – половина среднего кочана.
  • Лук репчатый – 2-3 штуки.
  • Яйцо вареное – 3 штуки.
  • Сливочное масло.
  • Соль.
  • Перец и сахар по вкусу.

Капуста режется тонкой маленькой соломкой. Сковорода разогревается, на дно вливается небольшое количество воды, кладется кусочек сливочного масла. Накрываем крышкой и даем капусте томиться. В это время нарезаются луковицы и затем тоже отправляются на сковороду, массу солят и перчат. Важно дать капусте именно томиться, а не жариться. Когда овощи дойдут до готовности, их выкладывают со сковороды в отдельную миску, добавляют измельченные вареные яйца, все тщательно перемешивают. В центр каждого блинчика укладывают наполнитель (приблизительно одну столовую ложку), сворачивают в конвертик. Некоторые употребляют блюдо прямо так, однако если цель – повторить в точности блины, как в «Теремке», рецепт предлагает обжарить получившиеся конвертики.

Читайте также:  Можно ли хранить варенье в пластиковой таре с надписью для бытовых

Отзыв: Блинчики “Ермолино” с творогом – Вкусные блинчики! от меня рецепт. Ням-ням!

Достоинства:
Полезный состав, восхитительный вкус!

Недостатки:
не обнаружила

Я не одобряю Ермолинские полуфабрикаты, по крайнем мере то что входит мясо, точнее его там вовсе нет. А вот блинчики другое дело! Это один из тех полуфабрикатов которые на самом деле можно там приобрести, не опасаясь за состав. Ведь в него входит только блины и творог.
По цене они также не дорогие всего 96 рублей за килограмм. Упаковки нет, они продаются на развес.
Я покупала эти блинчики не раз, но к сожалению у меня не получалось так вкусно их приготовить, до того как я попала на день рождение к знакомым, где на столах, лежало блюдце с такими блинчиками. После того как я опробовала я была в восхищении! Меня поразил их вкус!
После праздника я спросила рецепт их приготовления. Который был достаточно прост.
Блинчики выпекались в духовке, смазанном на протвине маслом, и политые сверху сметаной и сахаром.
Дома я решила снова попробовать приготовить, по новому интересному и простому рецепту. Духовки у меня нет, но я попыталась приготовить их в мультиварке на режиме “выпечка” на 30 минут.
Результат восхитителен! И я снова восторгаюсь этим прекрасным вкусом блинчиков с творогом!

Всем рекомендую попробовать. Любители вкусностей и выпечек, оценят! ням-ням)

Год выпуска/покупки:2015

Общее впечатление. Вкусные блинчики! от меня рецепт. Ням-ням!

●► Продолжаем побывать “Ермолинские полуфабрикаты”.

● Помимо котлет, колбасы, консервов и много другого, в “Ермолинских” ларьках можно приобрести блинчики. У них есть несколько видов блинчиков: в упаковке, просто скрученные трубочкой и свернутые конвертиком.

● Речь пойдет о скрученных трубочкой блинчиках с творогом, под названием “Лакомка”. Еще, в таком же “формате” продаются блинчики с мясом и со сладкой начинкой.

● Вот так блинчики встречают нас на витрине. Как видите, цена за килограммам в 2015 году, составляет 100 рублей.

● Такие блинчики я просто разогреваю в микроволновке.

● Около полутора минут и блинчик готов.

● Развернув его, я поняла, что сам по себе – блинчик очень маленький. Тесто блинчика мягкое, с “дырочками”, приятное на вкус. Внутри, аккуратно выложена начинка.

● Поковыряв начинку вилкой, я не нашла ничего лишнего. По внешнему виду и консистенции она больше похожа на творожную массу, нежели на творог. Но вкусная. В меру сладкая.

●► P.S. Мы развернули блинчик, если есть желание “открыть” баночку тушенки, читайте о “Свинине тушеной ” от этого же производителя. Так же посмотрите на колбасу “Докторскую” от Ермолино. вдруг приглянется.

Замороженные блинчики

Многие из нас обожают приготовленные с любовью вкусные домашние блинчики! Еще со времен становления Руси это прекрасное славянское блюдо всегда присутствовало в рационе нашего народа. Однако сегодняшний бешеный ритм жизни лишает человека свободного времени, в том числе и на приготовление любимых блюд. Все больше рынок заполоняют полуфабрикаты, среди которых, впрочем, можно найти и вполне достойные и вкусные продукты, как например, замороженные блинчики.

Благодаря особой методике заморозки блины сохраняют все свои полезные и ценные питательные свойства. А одним из главных достоинств полуфабриката является его довольно длительный срок хранения. Однако не все знают, как правильно готовить и разогревать блинчики, что лучше всего использовать для размораживания: микроволновку, печь или мультиварку, и некоторые другие нюансы приготовления. Обо всем этом – читайте ниже в этой статье. На сегодняшний день существуют следующие виды замороженных блинов:

  • С мясом
  • С ягодами или фруктами
  • С творогом
  • С грибами
  • С овощами
  • Со сгущенным молоком

Отчего в ресторанном сегменте, в частности на рынке фастфуда, очень быстро завоевала популярность сеть блинных «Теремок»? Причина – в непревзойденном тесте, выполненном по фирменной рецептуре только из натуральных продуктов. Разнообразие и вкус наполнителей блинов только усиливают общее впечатление посетителей «Теремка». Многие хотят повторить традиционное кулинарное блюдо по оригинальному рецепту в домашних условиях.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?