Бульон с индейкой сколько хранится

Мясо индейки – это один из наиболее ценных и полезных продуктов. Практически никогда не вызывающее аллергию, и насыщенное необходимыми для человека витаминами и минералами, оно имеет огромную «армию» почитателей.

По мнению опытных поваров, именно в этом случае первое блюдо получится особенно наваристым и вкусным. При этом важно помнить, что варить следует на медленном огне. При наличии мультиварки, бульон можно приготовить и в ней. Для этого нужно выбрать режим «Тушение» и готовить в течение 2 часов.

Бульон из индейки нужно варить в течение 1,5 часов.

Солить бульон нужно сразу же, как только поставили кастрюлю на огонь. Появляющуюся в процессе варки пенку аккуратно убирать шумовкой. За 1 час до конца варки в бульон можно добавить луковицу и морковку целиком.

Стоит отметить, что бульон из индейки обладает очень нежным вкусом, поэтому не стоит усердствовать с добавлением различных специй. Соли, перца горошком и лаврового листа будет вполне достаточно.

После того, как бульон сварится, из него нужно вынуть мясо индейки, лук и морковь, процедить его, разлить по тарелкам и украсить зеленью. Идеальным вариантом для украшения является петрушка.

Бульон из индейки нужно варить в течение 1,5 часов.

Ответив на вопрос: «Бульон из индейки сколько варить?» вы сможете порадовать своих домашних не просто вкусными, но еще и очень полезными блюдами с изысканным вкусом.

По мнению опытных поваров, именно в этом случае первое блюдо получится особенно наваристым и вкусным. При этом важно помнить, что варить следует на медленном огне. При наличии мультиварки, бульон можно приготовить и в ней. Для этого нужно выбрать режим «Тушение» и готовить в течение 2 часов.

Это количество ингредиентов рассчитано примерно на 750 мл бульона.

Пошаговое приготовление рецепта индюшиного бульона:

Для бульона лучше использовать шею и потроха, печень индейки лучше не использовать, она может придать горечь. В целом, можно использовать любую часть индейки. Выбранное мясо (часть индейки) промойте и обсушите салфетками.

Морковь необходимо почистить и нарезать произвольными, не слишком крупными кусочками. Луковицу лучше использовать репчатую, можно оставить на ней нижнюю кожицу, это придаст бульону красивый желтый цвет.

Добавление сельдерея в индюшиный бульон, придаст изюминку и пряный аромат. Можно использовать только стебли или только корень, а можно использовать и то и другое, это только улучшит вкус бульона. Сельдерей необходимо нарезать крупными кусочками.

Также подготовьте побеги итальянской петрушки. Ее можно использовать вместе с корнем, там наш бульон будет обладать пряным ароматом. Если вам не нравится запах и вкус петрушки, ее можно не использовать.

Когда все приготовления завершены, положите в кастрюлю части индейки, выбранной для приготовления (шею, желудок, сердце, или другие части индейки), целую луковицу, нарезанные морковь, сельдерей, лавровый лист, перец горошком и петрушку. Добавьте 1 л воды.

Доведите готовящийся бульон до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, частично накройте кастрюлю крышкой и на слабом огне кипятите около 30 минут до появления аромата. Ложкой или шумовкой удаляйте пену с поверхности бульона. Если вы не знаете сколько варить индюшиный бульон, ориентируйтесь на готовность мяса, оно должно стать мягким и легко отделяться от кости.

Когда мясо индюшки готово, процеживаем бульон через мелкое сито в термостойкую емкость и выбрасываем все, что останется на сите, в том числе и отварные овощи. Дайте бульону полностью остыть, иногда помешивайте его, чтобы ускорить остывание.

Если вы хотите уменьшить калорийность бульона из индейки, накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник, чтобы жир затвердел. Выбросьте застывший жир с поверхности.

Хранить бульон из шеи индюшки в холодильнике можно максимум 2 дня. Если вы хотите хранить дольше, заморозьте его в герметичных контейнерах или лотках для кубиков льда, такой бульон можно хранить до 3 месяцев.

Такая проблема существует с тех пор, как люди стали выращивать птиц в промышленных масштабах, используя всевозможные стимуляторы роста, гормоны, антибиотики и прочие химические вещества, увеличивающие прибыльность птицеводства, но, к сожалению, ухудшающие питательные свойства мяса. Так что сегодня мы можем получить в супе больше ядов, чем полезных для организма веществ. Ведь в процессе варки из мяса в воду переходит множество химических соединений, засоряющих кишечник, печень и почки.

Например, тетрациклин, используемый на птицефермах как антибиотик, полностью переходит в воду и остается там даже после получасового кипячения. Часто в бульоне и блюдах на его основе могут оставаться и тяжелые металлы. И чем дольше его варить, чем более концентрированным становится, тем большую опасность представляет для человека.

Кроме того, жидкое блюдо слишком быстро усваивается, минуя переработку в печени. А это приводит к засорению основного фильтра организма человека, негативно сказывается на кишечнике и органах, в которые попадает неочищенный продукт. Также он разбавляет желудочный сок и, как следствие, понижает кислотность. Поэтому отварная индейка будет безопаснее и принесет больше пользы, чем отвар из нее.

Однако восстанавливать силы с помощью этого кушанья все же можно, поскольку другая пища при разных кишечных инфекциях часто просто не переваривается. Организм отказывается принимать твердые, холодные или сырые продукты, так как они провоцируют боль в желудке или приступы тошноты.

Особенно популярен навар из индейки. В нем присутствуют в значительных количествах белки, витамины группы В, улучшающие метаболизм и энергетический обмен, стимулирующие работу мозга. А минералы усиливают иммунитет (железо), укрепляют нервную систему (магний), предотвращают раковые заболевания(селен), укрепляют кости, зубы и волосы (фосфор и калий).

А избежать отравления организма мясным отваром можно, если его готовить, соблюдая определенные рекомендации.

Как правильно сварить бульон из индейки?

Старайтесь использовать птицу, выращенную в частных хозяйствах, и покупать ее у проверенных людей.

Чтобы выбрать свежую птицу, обращайте внимание на ее внешний вид: ее ножки и грудки должны быть округлыми, цвет кожи ровный, белый с легким желтым оттенком, без пятен.

Читайте также:  Свежий яблочный сок замороженный на зиму

Для наваристости берите бедра и крылышки с кожей. Если же вы хотите приготовить диетический супчик, возьмите филе или грудку.

Сколько нужно варить бульон из индейки?

В процессе приготовления смените три воды.

В первый раз поменяйте воду через 5-10 минут после кипения. Когда мясо прокипит во второй воде столько же времени, еще раз смените воду. В результате юшка станет более прозрачной и менее крепкой, зато в организм большинство токсинов.

В третьей воде варить бульон нужно 1,5 часа на минимальном огне.

Рецепты бульонов из индейки

Если вы уверены в качестве вашей птицы, воспользуйтесь этим рецептом наваристого бульончика.

Продукты: индюшатина (выберите жирный кусочек на кости — 500 г), морковь (можно побольше), лук репчатый (среднюю луковицу), зелень петрушки (если не хочется другого, одного пучка хватит).

Последовательность ваших действий:

  • промойте птицу, очистите и помойте морковь и лук, крупно их нарежьте, петрушку мелко нарубите;
  • залейте мясо водой, посолите и варите 1 час с момента закипания, убирая пену;
  • затем добавьте лук, морковь и варите еще полчаса;
  • готовое мяско и овощи выложите отдельно, а отвар процедите и пейте на здоровье.
  • Рождественский.

Это рецепт очень пряного и ароматного первого блюда. Обычно его готовят как дополнение к длиннозернистому рису и отварной лапше. И отбирают для него кусочки пожирнее: бедро или спинку (с копчиком).

Ингредиенты: кусочек птицы (лучше — на кости, 500 г), мускатный орех, гвоздика (пару бутончиков), свежий перец чили (полстручка), свежий имбирь (кусочек корня см 2), корень сельдерея (или пастернака), кинза или зелень сельдерея, куркума (карри), соль, любые специи на выбор.

  • Индейку разрубите на кусочки, залейте водой, добавьте все специи и поставьте на среднее пламя (периодически убирайте появляющуюся на поверхности пену);
  • почистите и нашинкуйте овощи: сельдерей — кубиками, перец – колечками, имбирь – пластинками;
  • зелень разберите на отдельные листики;
  • когда мясо будет почти готово, всыпьте овощи в кастрюлю, одновременно добавьте в воду куркуму и натрите мускатный орех;
  • в конце варки бросайте зелень.

Суп на основе бульона из индейки

Продукты: индюшатина (500 г), длиннозернистый рис (на треть неполный стакан), лук репчатый (2 головки), морковь (2 небольших корнеплода), укроп (1 пучок зелени), масло (выбирайте оливковое, 2 ст. л.).

  • промойте мясо и рис;
  • одну морковь натрите на терке с большими отверстиями, вторую — нарежьте (для бульона, крупными кружочками), луковицу мелко нарежьте, порубите зелень укропа;
  • сварите бульон из индейки, выложите в отдельную тарелку мясо и овощи;
  • мясо разделите на порции;
  • лук порежьте кубиками и вместе с натертой морковью обжарьте на сковороде (на оливковом масле на протяжении 5 минут);
  • выложите зажарку и рис в мясной отвар, варите минут 15 на слабом огне;
  • разлейте суп по тарелкам, вложите туда вареную прицу, украсьте зеленью укропа.

Бульон из индейки в питании при панкреатите

Если у вас есть воспаление поджелудочной железы и ваш лечащий врач (и только он!) рекомендовал включить в рацион диетический мясной отвар, то рецепт такого блюда будет отличаться от обычного.

Основу лечебного питания при панкреатите представляет функциональный покой воспаленного органа. Это должно стать правилом номер один вашей диеты как в восстановительном периоде после приступа либо после рецидива, так и на протяжении многих месяцев потом.

В лечебный рацион при панкреатите бульоны, в том числе легкие, не входят вообще. Они исключены из меню, поскольку они (и не только они, но и супы на их основе) стимулируют секреторную активность желудочно-кишечного тракта, чем готовят его к перевариванию вторых и третьих блюд. Но усиленная секреция пищеварительной системы (поджелудочной железы — в том числе) при панкреатите недопустима. Поэтому любые крепкие отвары, включая и овощные, противопоказаны.

Возможно, позже врач разрешит есть супы с легкой юшкой, но только в период стойкой ремиссии. Обычно это происходит не раньше, чем через 4-6 месяцев после обострения или приступа.

Но если все же доктор рекомендовал вам бульон, ваша задача — приготовить его с максимальной пользой.

Как правильно варить диетический отвар из индейки?

В диетическом питании нужно использовать вторичный навар – полученный при повторном заливании птицы водой, после того, как первую закипевшую воду вы сольете. Индюшатину нужно брать нежирную, с грудинки взрослой птицы, не цыпленка. В ней больше белков и меньше жира и экстрактивных веществ, раздражающих пищеварительные железы.

Варите диетическое блюдо столько же времени, сколько обычно варится вторичный бульон, только смотрите, чтобы в нем совсем не оставалось жира. Если нужно, слейте вторую воду и сделайте третичный отвар.

Никакие специи при этом не кладутся, можно добавить немножко зелени. Только если будете соблюдать эти правила и рекомендации врача, польза такого питания для здоровья будет ощутима.

Бульон из индейки обычный

Подойдет как для лечебного и диетического питания, так и для использования в качестве жидкой составляющей соусов и заправок.

Ингредиенты на 2 л. бульона:

  • Бедро индюшки – 1 шт.
  • Сельдерей корневой – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый в золотистой шелухе – 1 шт.
  • Петрушка сушеная – 1 ст. л. без горки.
  • Вода – 1,5 л.
  • Лавровый лист цельный.
  • Перец черный в горошинах.
  • С бедра индюшки удалить кожу, нарезать его на несколько частей поменьше, залить водой, добавить специи (черный перец в горошинах и цельный лавровый лист) и поставить на огонь. После закипания периодически снимать серую пену.
  • Сельдерей нашинковать толстыми брусочками, а морковь – пятачками. Всыпать овощи в кастрюлю спустя 10 минут после закладки мяса.
  • С луковицы снять верхние слои шелухи, оставив сверху пару золотистых чешуек. Нарезать пополам и в таком виде добавить в кастрюлю к птице.
  • Варить на среднем огне до полной готовности овощей и индейки. Затем всыпать сушеную зелень петрушки и другие специи по вкусу.
  • Процедить от остатков овощей и использовать по усмотрению.

Бульон из индейки Рождественский

Очень пряный и ароматный бульон. Обычно готовится в дополнение к отварной пресной лапше или длиннозерному рису. Для него отбирают кусочки тушки пожирнее – спинку с копчиком, бедро с жирком.

  • Индейка на кости – 600 г.
  • Мускатный орех – 1 шт. (по вкусу).
  • Индейку разрубить на небольшие куски, залить водой, добавить гвоздику и другие специи по выбору и поставить на средний огонь. Периодически осторожно снимать образующуюся на поверхности пену.
  • Очистить и нашинковать овощи – сельдерей кубиком, перец чили – колечками, а имбирь – тонкими пластинками. Зелень разобрать на отдельные листочки.
  • Всыпать овощи в кастрюлю, как только индейка будет почти готова. Одновременно добавить в бульон куркуму и натереть немного мускатного ореха.
  • Куски отварной индейки вынуть и разобрать. Кожу и кости удалить, а мясо вернуть в бульон.
  • За пару минут до готовности добавить в бульон зелень сельдерея либо кинзы.
  • Перед подачей отварить тонкую лапшу либо длиннозерный рис.
  • Подавать в небольших глубоких тарелках, положив в каждую по горсти отварного риса либо лапши и щедро залив сверху бульоном.

В диетическом питании нужно использовать вторичный навар – полученный при повторном заливании птицы водой, после того, как первую закипевшую воду вы сольете. Индюшатину нужно брать нежирную, с грудинки взрослой птицы, не цыпленка. В ней больше белков и меньше жира и экстрактивных веществ, раздражающих пищеварительные железы.

Индейка справедливо занимает ведущие места в диетическом питании. Её мясо легко и быстро усваивается, ценится как хороший источник белка и считается низкокалорийным продуктом. Бульоны из такой птицы рекомендуется употреблять не только при самых строгих ограничениях и серьёзных недугах, но и включить в обычное, особенно детское, меню.

• Бульон необязательно должен быть пустым. Если его дополнить манкой, фрикадельками, омлетом, галушками, вермишелью или овощами, можно получить полезное и питательное блюдо. Первые блюда, на бульоне из индейки получаются вкуснее, чем из курятины.

• Индейка неприхотлива в приготовлении. Для варки бульона пригодны любые части птичьей тушки. Отвар из филе птицы получается лёгким, для более наваристого бульона лучше брать голени и бёдра. Мясо птицы должно быть плотным, с лёгким розоватым оттенком, без примеси слизи. Кожа – равномерно окрашенная, без кровоподтёков и каких-либо вкраплений.

• Индейку перед использованием тщательно обмывают в холодной воде и такой же по температуре водой заливают для варки. Готовят бульон по стандартной схеме: снимая пену с поверхности, доведя до кипения, подсаливают и продолжают готовить под крышкой, не давая бульону интенсивно бурлить. Время приготовления зависит от размера кусочков и частей тушки. Бульон на косточках варят до полутора часов, из филе – не более 40 минут.

• Чтобы навар имел приятный золотистый оттенок – добавляют морковку, для аромата – коренья, лук. Если бульон готовится для детей или больного лучше брать филе и первую воду слить после закипания.

Загущённый бульон из индейки по-грузински – «Чихиртма»

• индейка – две ножки вместе с бёдрами;

• по столовой ложке постного, рафинированного и домашнего сливочного масла;

• половина ложечки хмели-сунели;

• лавровый лист – выбрать один, светло-коричневого цвета;

• десять горошин душистого перца;

• кинза, коренья петрушки и сельдерея – по вкусу;

• четыре желтка из свежих яиц.

1. Разрубая по суставу, отделяем от ножек бёдра. Хорошо промываем куски холодной водой, выкладываем в кастрюлю. Добавляем разрезанную пополам луковицу, крупно порезанную морковь, лаврушку, душистый перец и коренья. Залив проточной водой, готовим по всем правилам насыщенный прозрачный бульон.

2. Готовую индейку выкладываем на тарелку. Процеживаем бульон сквозь сито, отливаем пол-литра, а остальной выливаем в вымытую кастрюлю.

3. Оставшуюся луковицу нарезаем небольшими ломтиками и обжариваем до зарумянивания на растительном масле. Выкладываем обжарку в бульон, ставим кастрюлю с ним на средний огонь.

4. В чистой сковороде топим сливочное масло. Посыпаем масляный слой мукой, перемешивая, обжариваем минуту, и тонкой струйкой вливаем к муке оставленный бульон. Интенсивно размешивая по кругу, увариваем соус до загустения.

5. Горячий соус вливаем в кипящий бульон из индейки. Не быстро доводим до закипания и даём покипеть четыре минуты. Обязательно периодически размешиваем.

6. Разбиваем яйца. Белки сливаем, они нам не пригодятся, а желтки выливаем в миску. Добавляем куркуму, уксус и хмели-сугнли и хорошо взбиваем.

7. Снимаем кастрюлю с бульоном с плиты на стол. Аккуратно размешивая, медленно вливаем в бульон желтковую массу.

8. Кладём в тарелку кусок отварной индейки, наливаем горячий бульон, посыпаем кинзой и подаём.

Бульон из индейки по-итальянски с ньокками (картофельно-сырными галушками)

• индюшиное, немороженное филе – 600 гр.;

• шесть среднеразмерных картофелин;

• морковка – небольшой корнеплод;

1. Обмыв филе, кладём в кастрюлю с тремя литрами воды, туда же опускаем очищенную луковицу и разрезанную вдоль морковку. Варим на слабом нагреве до готовности индейки, от получаса до 45 минут, после закипания. Не забываем вовремя снимать пену, иначе бульон помутнеет, солим только кипящую жидкость.

2. Тщательно смываем с картофельных клубней грязь, отвариваем «в мундирах», до готовности. Очищаем горячим, разминаем в пюре, остужаем. Добавляем муку, подсаливаем, разбиваем яйцо. На средней тёрке натираем к картошке сыр, немного вымешиваем.

3. Раскатываем из картофельного теста две колбаски, 2-сантиметровой толщины и нарезаем немного наискось, кусочками шириной в сантиметр. На поверхности заготовок зубцами вилки наносим рельеф.

4. На растительном масле слегка прижариваем измельчённый лук. Не даём подрумяниться, выключаем, как только кусочки станут янтарными.

5. Отваренное филе нарезаем, удаляем из бульона овощи и снова помещаем его на небольшой огонь. Дождавшись закипания, опускаем в кастрюлю кусочки отварной индейки, выкладываем в бульон ньокки. После всплытия, провариваем их не более минуты. Вынимаем готовые ньокки шумовкой и смешиваем с обжаренным луком.

6. Разлив бульон из филе индейки по тарелкам, добавляем ньокки и подобранную по вкусу зелень.

Диетический бульон из индейки с манкой – «Затирушка»

1. Готовим из индейки обычный бульон. Можно взять томатный, рецепт которого есть выше.

2. В миску с разбитым яйцом насыпаем манку и немного соли. Тщательно размешав, формируем из получившейся густой массы шар. Даём ему полежать минуты три, после чего натираем в сухую миску с помощью крупной тёрки.

3. Получившуюся крошку тонкой струйкой всыпаем в кипящий, заранее присоленный, бульон, который при этом интенсивно размешиваем ложкой. Всыпаем осторожно, следя за густотой. Варим бульон с «затирушкой» пять минут. Подаём с зеленью.

4. Из вязкой сырной массы двумя ложками формируем небольшие шарики и сразу опускаем их в бурно кипящий бульон. Укроп добавляем, проварив пять минут, затем выключаем.

Мясо индейки считается очень полезным и вкусным деликатесом, который наполнен необходимыми веществами для жизнедеятельности нашего организма. Ученые на основе государственной базы данных и информации о продуктах питания США утверждают, что в 80 г мяса энергетическая ценность будет составлять 120 килокалорий, здесь 25 г белка, 1,5 г жира и полное отсутствие тяжелых углеводов. Теперь ответьте на вопрос о том, любите ли вы бульон из индейки? Рецепт приготовления будет предоставлен сегодня в нашей статье. Более того, вы узнаете о пользе и вреде индейки, а также, как правильно ее выбрать.

Как выбрать?

Для того чтобы правильно приготовить какое-либо сытное блюдо, например, бульон из голени индейки, рецепт, конечно, понадобится. Однако для начала вам нужно выбрать свежее и вкусное мясо птицы. Как же это сделать? Существует некоторые правила, которым необходимо следовать:

  • Запомните первое правило: на коже не должны присутствовать кровоподтеки, разного рода повреждения, темно-коричневые пятна. Свежее мясо имеет персиково-розоватый цвет.
  • Второе немаловажное правило — это полное отсутствие неприятного и едкого запаха.
  • Проверить, долго ли продукт находится на прилавке, можно при помощи одного способа. Вам необходимо нажать пальцем на мясо. Оно должно быстро вернуть свою первоначальную форму. Тогда индюшка считается свежей.
  • Также на коже должны отсутствовать слизь и остатки от перьев. Мясо птицы при нажатии не должно выделять жидкость.

Овощной бульон из индейки. Рецепт с фото

Для тех дам, которые находятся на стадии похудения или просто следят за своей фигурой, подойдет диетический суп из мяса птицы с морковью, картошкой и сельдереем. Такой вариант является малокалорийным, полезным и сытным. Для его приготовления вам понадобится:

  • Бедро или голень индейки.
  • Морковь.
  • Сельдерей.
  • Лук-порей.
  • Укроп или петрушка.
  • Вода 1-2 л.
  • Соль, перец-горошек.

Предоставляем вам пошаговый рецепт бульона из индейки:

  • Сначала необходимо очистить бедро от кожицы, промыть его под водой, порезать на несколько кусков. Далее кладем его в кастрюлю, заливаем водой, добавляем перец-горошек и соль. Затем оставляем на среднем огне до закипания.
  • Далее следует почистить лук, морковь и картошку.
  • Нужно нарезать лук-порей кружочками, а картошку кубиками.
  • Морковку и сельдерей стоит нашинковать кружочками. Измельчаем зелень.
  • Все ингредиенты затем помещаем в кастрюлю и варим до готовности.
  • После приготовления достаем бедро, а в суп добавляем зелень.

Пряный и диетический бульон готов!

Рождественский

В преддверии Нового года мы хотим порадовать вас необыкновенным и вкусным рецептом бульона из мяса индюшки. Для его приготовления необходимо будет запастись заранее достаточно необычными продуктами:

  • Филе индейки.
  • Корень имбиря.
  • Паприка.
  • Свежий сельдерей.
  • Мускатный орех.
  • 2 бутона гвоздики.
  • Вода 1-1,5 л.
  • Специи по вкусу (соль, перец, куркума, кинза, карри).

По рецепту бульон из индейки готовится так:

  • Как и во всех предыдущих рецептах, мясо птицы следует помыть, а затем порезать на кубики.
  • Далее берем любую емкость, наливаем туда воды. Помещаем филе в кастрюлю, кладем различные специи и гвоздику. Ставим на средний огонь на 30 или 40 минут.
  • Затем режем имбирь пластинками. Перец и сельдерей необходимо мелко нашинковать.
  • Потом следует добавить все овощи в кастрюлю, туда же потереть мускатный орех.
  • После готовки посыпьте зелень в бульон.
  • В качестве к супу гарнира можно отварить рис или лапшу.
  • Перед подачей нужно положить приготовленный гарнир на тарелку, а затем залить его бульоном.

Блюдо имеет достаточно непривычный, слегка сладковатый вкус. Гвоздика и разные специи придают пряности. Сразу ощущается приближение рождественских праздников и настроения. Думаем, что вы сможете удивить своих близких таким изысканным блюдом.

  • В первую очередь следует убрать кожицу с крыльев, затем помыть их и разрубить на две части.
  • Морковь, картофель и репчатый лук необходимо почистить.
  • Картошку шинкуем одинаковыми полукругами, морковь натираем на терке.
  • Затем нарезаем мелко сельдерей, лук и болгарский перец.
  • Далее нужно поместить все овощи и индейку в емкость мультиварки, залить холодной водой. Оставьте тушиться в ней на два часа.
  • Каждые полчаса следует открывать крышку, и собирать ложкой образовавшуюся пену.
  • Если вы хотите получить суп, то все оставляем так. Если нет, то извлекаем овощи и мясо.

    Для начала поместите ингредиенты бульона в большую кастрюлю. Залейте холодной водой (не менее 10 стаканов).

Доведите до кипения на среднем или медленном огне. Варить 3-4 часа, периодически снимая пенку.

Отвар через мелкое сито перелить в отдельную емкость.

Для супа растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и готовьте 4-5 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд. Добавьте в кастрюлю индейку, итальянскую приправу и бульон, а также соль и перец по вкусу. Доведите до кипения. Варить 10-15 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте лапшу. Варить еще 10 минут или пока лапша не станет мягкой.

  • Посыпать петрушкой и подавать. Наслаждайтесь!
  • Сколько времени варить суп из индейки:

    Без бульона из индейки не бывает супа из индейки! Чтобы приготовить основу этого супа, начните с тушки индейки и сварите хороший бульон. На это уйдет примерно 3-4 часа.

    Добавьте в готовый бульон нарезанную кубиками индейку, зелень, специи и бульон из индейки, затем доведите все до кипения и добавьте яичную лапшу. Готовьте до готовности яичной лапши, добавьте немного свежей петрушки и подавайте. В общей сложности у вас уйдет 5 с половиной часов.

    Советы по приготовлению идеального супа из индейки:

    Суп лучше всего сочетается с домашним бульоном из индейки. Вы можете приготовить бульон из индейки за 3 дня до того, как планируете его использовать. Также этот суп можно приготовить в мультиварке. Просто поместите овощи, бульон, индейку и приправы в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 4 часов. Добавьте лапшу, затем готовьте еще 30 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.

    Как долго можно хранить домашний суп из индейки?

    Суп остается свежим в холодильнике до 3 дней. Вы также можете заморозить суп на срок до 2 месяцев. Если вы решите заморозить суп, откажитесь от макарон, так как они станут мягкими в морозильной камере. Разморозьте суп, затем нагрейте его на плите и добавьте в это время макароны.

    Варианты рецепта суп из индейки:

      Этот суп просто великолепен, но вы можете добавить другие ингредиенты по своему усмотрению, чтобы настроить его по своему вкусу.

    Хорошо использовать очень широкую яичную лапшу, но подойдет любая яичная лапша или короткая паста.

    Вместо пасты используйте немного вареного белого риса, ячменя или дикого риса.

    Этот рецепт подходит для курицы так же хорошо, как и для индейки.

  • Добавьте больше овощей, таких как помидоры, кукуруза, стручковая фасоль, цуккини, картофель или шпинат.
  • Узнайте, как приготовить Шашлык из индейки. Вы можете найти больше вкусных рецептов супов в разделе Горячие блюда.

    Добавьте лапшу. Варить еще 10 минут или пока лапша не станет мягкой.

    Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

    Оцените статью
    Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?