Как Правильно Хранить Выращенный Из Семян Картофель

Содержание

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Как Правильно Хранить Выращенный Из Семян Картофель». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Получение здорового посевного материала Картофеля от проращивания семян до клубней

Картофель-один из основных продуктов питания в нашей стране. По статистике, в среднем, каждый россиянин потребляет его по 10-12 кг ежемесячно. Недаром картошку называют «вторым хлебом». Именно поэтому каждый дачник отводит существенную часть посадочных площадей на своём огороде под эту культуру.

Для чего выращивают картофель из семян

Традиционно, картофель выращивают из клубней. Часто их отбирают при сортировке предыдущего урожая. Но такой подход ведёт к вырождению растения. Даже при условии правильного севооборота, когда предшественниками картофеля становятся бобовые, лук, редис, свекла и морковь и своевременного внесения удобрений, урожайность культуры год от года уменьшается, клубни становятся всё более мелкими. Ухудшаются вкусовые качества.

Основной причиной снижения урожайности, является ежегодное накопление в клубнях вирусов. Поэтому, агрономы рекомендуют периодически менять посевной материал. Частота такой замены зависит от климатических условий. В южных регионах (Ставропольский, Краснодарский край), признаки вырождения появляются уже на второй-третий год. В Сибири замену можно производить раз в шесть-семь лет. Для смены семенного материала можно приобрести готовые элитные клубни или самостоятельно вырастить суперэлитный картофель из семян.

Выращивание из семян имеет ряд преимуществ:

  • Стоимость семян ниже, чем стоимость элитных клубней;
  • При покупке клубней нет гарантии того, что вместо качественного, дорогого, элитного материала не продадут обычный картофель, ведь по внешним признакам отличить их невозможно.
  • Высадив семена, в первый сезон получают мини-клубни, из которых в следующем году вырастает высокопродуктивный картофель. Он называется суперсуперэлитным. Посадив его, получают суперэлитный посевной материал, а уже из него выращивают элитные клубни, которые и поступают в продажу. Таким образом, выращивание посредством семян обеспечит прекрасным посевным материалом не на год, а, как минимум на 4 года.

Покупка ботанических семян

Приобрести семена можно в специализированных магазинах. Покупать ботанические семена желательно от известных производителей, агропредприятий, имеющих большой опыт картофелеводства и хорошую репутацию. Это послужит гарантией того, что сорт и качество семян будет соответствовать указанному на упаковке. Следует обратить внимание на содержание крахмала, в столовых сортах его не должно быть больше 18 %; чистый это сорт или гибрид (гибриды, как правило, более устойчивы к неблагоприятным условиям и меньше подвергаются атакам вредителей, но эти качества не сохраняются у потомства), для какой климатической зоны районирован сорт. Важнейшей характеристикой при выборе сорта является его срок созревания. Так, ранние сорта дадут урожай уже через полтора месяца после посадки. Среднепоздние и поздние созреют на месяц позже, зато их клубни прекрасно хранятся в течение всей зимы. Картофель, имеющий мякоть желтого цвета, богат бета-каротином, а красный содержит большое количество антиоксидантов и антоцианов. А значит его употребление улучшит иммунитет и будет препятствовать развитию онкологических заболеваний.

Сбор семян своими руками

Самостоятельно выращивая картошку, огородники выбирают не только подходящие для их климатических условий сорта, но и те, что наиболее соответствуют их вкусу. Технология получения собственных семян картофеля довольно проста.

В то время, когда на кусте созреют плоды — зеленые ягоды, чем-то напоминающие маленькие помидоры, их нужно собрать и оставить в тёплом светлом месте для дозревания. Через несколько дней, когда плоды станут мягкими и приобретут более светлый оттенок, их аккуратно разрезают, извлекают семечки, просушивают, распределив тонким слоем по ткани или бумажному полотенцу при комнатной температуре. Промывать семена перед просушиванием не обязательно. Хранить высушенные семена нужно в бумажных пакетиках в сухом месте при температуре 12-16 градусов. Срок хранения не более шести лет.

Обработка семян перед посадкой

Семена картофеля имеют низкий процент всхожести, поэтому перед высадкой на рассаду их нужно предварительно прорастить.

Замачивают семенной материал в теплой (+20 градусов) талой или отстоянной воде. На дно пластиковой ёмкости помещают слой увлажнённой ткани. По её поверхности распределяют семена и накрывают плёнкой или пластиковой крышкой. Хранится контейнер при комнатной температуре. Важно периодически открывать плёнку и следить за тем, чтобы ткань не пересыхала.

Опытные овощеводы рекомендуют совместить процесс замачивания с закаливанием (стратификацией) семян.

Закаливание- не обязательная процедура, однако замечено, что из семян, прошедших эту процедуру, вырастают более крепкие растения, успешно противостоящие изменениям погодных условий и дающие более щедрый урожай. В домашних условиях, ванночки с замоченными семенами помещают на ночь в холодильник. Отделение для овощей имеет необходимую для закаливания температуру (от + 1 до +3 градусов). На дневное время семена возвращаются в тепло. Процесс длится минимум три дня. Закаливание семян позволяет не только выбрать наиболее сильные, жизнеспособные растения, но и подготовить их к изменению температуры после высадки в грунт. Через пять-десять дней семечки должны набухнуть и прорасти.

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
56.69%
Нет, ничего такого не произойдет.
29.13%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
14.17%
Проголосовало: 127

Требования к грунту для рассады

Структура грунта должна быть очень мягкой, рыхлой, содержать достаточное количество воздуха, так как сил прорасти через слой плотной почвы у картофельного семени не хватит. Готовую почву можно приобрести в специализированных магазинах. Нужно выбирать грунт, предназначенный для овощей или качественную универсальную почву, содержащую минеральные удобрения, биогумус и перлит.

Самостоятельно грунт для выращивания рассады картофеля готовят, тщательно смешивая садовую землю, торф или перегной, речной песок и перлит в пропорции 1:2:1. Песок, прежде чем, добавить его в почвенную смесь, необходимо прокалить в духовке при температуре 250 градусов не меньше 40 минут. Перлит удобнее добавлять предварительно увлажнив. Рекомендуется также добавить древесную золу из расчета 1 стакан на ведро грунта и 2 ст. ложки суперфосфата. Перед посевом грунт необходимо обильно пролить раствором фитоспорина для его дополнительной дезинфекции. Раствор готовится в соответствии с указаниями на упаковке.

Какую ёмкость выбрать для посадки

Вырастить картофель из семян на рассаду можно в различных ёмкостях. Каждый овощевод выбирает наиболее удобную для себя. Преимуществом лотков или рассадных ящиков является экономия места, ведь рассада картофеля имеет невысокий процент всхожести. Лотки должны быть оснащены дренажными отверстиями. Слой грунта не должен превышать 5 см. Потому, что корневая система саженцев картофеля довольно слаба и освоить больший объём почвы она не может.

Чтобы избежать травмирования нежных ростков картофеля, хорошо выращивать её в отдельных ёмкостях. Особое внимание хочется уделить торфяным таблеткам. Их преимуществом является то, что при пересаживании подросшей рассады в ёмкость большего размера, её не нужно вынимать, а просто поместить в грунт вместе с торфяной основой. Кроме того, состав почвы в торфяных таблетках обогащен минеральными добавками, антибактериальными компонентами и стимуляторами роста, а значит саженцы не будут нуждаться в дополнительных удобрениях.

В последние годы среди огородников получил распространения способ посадки пророщенных семян в скрутку, или улитку. Достоинствами этого метода считаются экономия места и отсутствие риска повредить саженец при последующем рассаживании.

Посадка семян на рассаду

Выращивание картофеля из семян в домашних условиях — процесс трудоёмкий, длительный, требующий внимания и терпения. Основной сложностью выращивания рассады из семени картофеля является то, что ростки очень слабые и хрупкие, корневая система развивается медленно. Эти особенности заставляют относиться с повышенным вниманием к соблюдению требований агротехники на всех этапах.

Посев семян производится в период с конца марта до начала апреля, в зависимости от климатических условий региона. Рассчитывать нужно так, чтобы к моменту высаживания рассады на постоянное место, а это возможно после того, как установится тёплая погода, её возраст был не меньше 30-40 дней.

Проросшие семена высаживают в заранее подготовленный и увлажнённый грунт, не заглубляя, лишь сверху присыпают тонким (не больше 5 мм) слоем земли. Затем, посадочную ёмкость накрывают плёнкой и переносят в темное место. Температура окружающей среды на этом этапе, должна быть приближена к 25 градусам. Ежедневно плёнку нужно приоткрывать для проверки и проветривания. На этом этапе полив не нужен, достаточно влажности грунта.

Уход за саженцами

На 5-6 день после высадки появятся первые всходы. После этого плёнку нужно убрать.

Не рекомендуется размещать ёмкости с картофельными саженцами на подоконнике. Сквозняки, холодный воздух из форточки погубит нежные всходы.

Саженцам картофеля особенно важно качественное освещение не менее 12-16 часов в день для стимулирования развития корневой системы и укрепления надземной части. Естественного солнечного света не хватает, потому что в марте световой день короче, да и нередко случаются пасмурные дни. Из-за этого рассада может вытягиваться и плохо развиваться. Для создания наиболее комфортных условий и правильного развития, нужно организовать ей дополнительное освещение, например, под мощной светодиодной фитолампой.

Через 1,5 – 2 недели, когда появятся первые настоящие листики рассаду нужно пикировать в отдельные ёмкости, с дренажными отверстиями на дне. Делать это нужно очень аккуратно, заглубляя растение до семядольных листиков. Важно помнить, что, корневая система слабо развитая и очень хрупкая, даже небольшое повреждение может привести к гибели саженца. Перед пикировкой росточки рекомендуется полить.

Через 3 дня после пикировки, когда саженцы укоренятся на новом месте, нужно провести первую подкормку. Для этого нужно растворить 1 гр. аммиачной селитры в литровой банке тёплой воды и тонкой струйкой полить почву по краю ёмкости с растением так, чтобы влага не попала на листья.

Опытные картофелеводы рекомендуют проводить пикировку дважды. В первый раз рассадить всходы в небольшие по размеру индивидуальные стаканчики (100 мл) или кассеты, а когда вся почва будет освоена корневой системой, во второй раз пересадить растение в большую ёмкость.

Дальнейший уход за саженцами заключается в увлажнении почвы тёплой водой и периодическом рыхлении. Слабая корневая система картофельных ростков не способна усваивать большое количество влаги, поэтому поливать почву стоит очень умеренно и только тогда, когда она становится сухой.

За две недели до высадки в открытый грунт нужно начинать закаливание рассады. Этот агротехнический приём заключается в выставлении рассады на улицу начиная с получаса и ежедневном увеличении времени пребывания на свежем воздухе до полных суток.

Пересадка рассады картофеля на постоянное место в открытый грунт

С приходом стабильно тёплой погоды, когда почва прогреется до 15 градусов на глубину 20 см, можно пересаживать рассаду картофеля в открытый грунт. В зависимости от региона, это может быть период от середины мая до первой декады июня. На юге нашей страны такая погода обычно наступает уже к 10-м числам мая, а в Сибири земля, зачастую прогревается только к концу первой декады июня. Рассада к этому времени должна окрепнуть, обзавестись разветвлённой корневой системой, иметь в высоту 12-15 см и 5-6 настоящих листьев.

  1. За два дня до высадки на постоянное место в ёмкость с рассадой рекомендуется внести азотные удобрения, например раствор мочевины (карбамида). Для его приготовления растворить 5 граммов сухого вещества в литре воды. Азот стимулирует наращивание зелёной массы растения, что важно для улучшения фотосинтеза.
  2. Перед посадкой саженцы нужно хорошо полить.
  3. Почву на грядках, отведённых под рассаду картофеля необходимо очистить от веток, сорняков, камней и другого мусора, хорошо взрыхлить.
  4. Выкопать неширокие круглые лунки глубиной 10 см. Расстояние между лунками делают от 20 до 60 см. Чем гуще посажены сеянцы, тем больше семенных картофелин будет вырастать на каждом кусте. И наоборот, чем реже посадки, тем клубни будут крупнее, но их количество меньше.
  5. В каждую лунку добавить 100 граммов перегноя, 2 столовые ложки золы, 0,5 литра тёплой воды.
  6. Каждый саженец нужно аккуратно вынуть вместе с комом земли и перенести в лунку. Заглублять необходимо так, чтобы на поверхности почвы осталось три верхних листа.
Читайте также:  Молоко по способу хранения может быть стилизованная маринованная вареная

Полив.

Дальнейший уход за рассадой такой же, как и за другими овощными культурами. Поливать растения нужно нечасто (1 раз в полторы-две недели), но обильно. Если увлажнять почву недостаточно, корни не будут прорастать в глубину, а станут распределяться у поверхности почвы, что приведёт к перегреванию и озеленению клубней, и, как следствие, к уменьшению урожая. Кустам требуется полив, когда почва становится сухой на глубину свыше 10 см. Частота поливов напрямую зависит от погодных условий. Если погода не жаркая, а почва влажная, поливать не нужно. Переувлажнение почвы вредно для картофеля и даже может привести к появлению болезней. Обязательно поливают кусты после прорастания в грунте свыше 10 см. В период начала цветения и после его окончания. Данную процедуру нужно проводить в вечерние часы.

Окучивание

Окучивание картофельных кустов помогает насыщению почвы воздухом, формированию более мощной и разветвлённой корневой системы, предотвращает слишком близкое залегание клубней к поверхности, озеленение их. Кроме того, во время окучивания происходит очищение грядок от сорняков.

Первое окучивание проводят тогда, когда высота саженцев превысит 10 см. Растение заглубляется так, чтобы на поверхности осталось 2-3 см. Это должно простимулировать развитие корней. Второй раз окучить нужно через 1,5 месяца. Высота ботвы к тому времени должна достигнуть 25-30 см от поверхности почвы.

Проводить окучивание лучше в вечернее время после полива, так как влажная земля легче формирует «холмики» и не осыпается.

Сорняки вредны для саженцев не только тем, что забирают необходимые питательные вещества из почвы, но и тем, что становятся распространителями заболеваний. Поэтому нельзя допускать их распространения, следует проводить механическую очистку грядок от сорняков при каждом удобном случае.

Многие огородники на своих дачных участках предпочитают посадить рассаду под открытым небом. Однако агрономы советуют высаживать её в парник или теплицу. Там проще защитить растения от инфекций и вредителей. А ведь главной целью всех, кто решается вырастить картошку из семян является получение чистых, незараженных клубней.

График внесения удобрений после посадки рассады в открытый грунт

Когда высота растения станет больше 10 сантиметров нужно провести первую подкормку. В это время вносят минеральные удобрения: азот, калий и фосфор. Для этого можно использовать препараты «Аммофоска» или «Нитроаммофоска». Вносить их можно как в сухом виде, подсыпая 1 ст. ложку средства перед окучиванием, так и в виде водного раствора. Оптимальная дозировка: 50 граммов удобрения на 10 литров воды. Эта процедура поможет развитию крепкой и разветвлённой корневой системы саженца.

Пора второй подкормки – начало цветения, когда на кустах формируются бутоны. Для усиления процесса образования клубней требуется подкормить растение калием и другими микроэлементами. Древесная зола прекрасно справится с этой задачей.

Третий этап внесения удобрений происходит по окончании процесса цветения. Его цель – стимулировать отток питательных веществ из наземной части картофеля к клубням. Достигается она путём внекорневого внесения настоя суперфосфата. Для приготовления настоя, 20 гр. суперфосфата растворяют в 10 литрах воды и настаивают в течение двух дней. После процеживания снаряжают пульверизатор и опрыскивают всю ботву.

Как вырастить мини-клубни без рассады

В тёплых климатических зонах, где сезон длится продолжительное время, можно выращивать картошку безрассадным методом. Это позволяет экономить время и место, занимаемые рассадой. Однако, по утверждению ведущих агрономов, даже при строгом соблюдении всех агротехнических требований, средний урожай семенного картофеля, выращенного этим способом, будет на 30-50% меньше, чем при разведении его рассадой.

  1. Грунт на грядках нужно начинать готовить с осени. Хорошо перекопать, выбрать весь мусор, удобрить органическими удобрениями (перегноем или компостом из расчета 1 ведро на 1-2 кв. м). Весной, перед посадкой почву снова тщательно рыхлят, очищают от сорняков и слежавшихся комьев, вносят нитроаммофоску или другие минеральные удобрения (40 гр. на 1 кв. м).
  2. Во второй половине мая, как только земля прогреется до 16 градусов на 15 см от поверхности наступит время, когда можно сажать картошку без рассады. Перед посевом семена необходимо прорастить и закалить. Как это делается было описано выше.
  3. На грядке нужно выкопать лунки, глубиной 8 – 10 см на расстоянии 25-40 см друг от друга. В каждую лунку заливают 0,5 литра воды, а когда она впитается, закладывают по 2-3 семечка, присыпают землёй и мульчируют грядку песком или кокосовым субстратом. Мульча распределяется по поверхности грядки ровным слоем 0,5 см. Она поможет почве сохранить тепло и влагу.

Первые всходы должны появиться через 5-8 дней. Технология дальнейшего ухода такая же, как и при выращивании из рассады.

Уборка урожая и хранение

В конце сентября приходит время, когда нужно копать картошку. В зависимости от сорта и климатических условий этот период может быть сдвинут в ту или другую сторону. Верным признаком может стать пожелтевшая, высохшая ботва. Не нужно торопиться выкапывая клубни раньше срока. Полежавшие в грунте, они покроются более крепкой кожурой, что облегчит их дальнейшее хранение.

При соблюдении правил выращивания картофеля, урожайность каждого куста должна получиться от 800 гр. до 1,5 кг. Размер клубней, как правило не велик, но могут встретиться и довольно крупные картофелины, которые можно употребить в пищу, чтобы оценить вкусовые качества данного сорта. Клубни, размером с горох, не нужно отбраковывать. На будущий год они также дадут хороший урожай.

Огородники, выращивающие семенной картофель на своих участках, обращают внимание на то, что семена, взятые от одного растения, дают разное потомство. Мини-клубни могут отличаться по цвету, форме, глубине глазков, урожайности и даже устойчивости к болезням. Эта особенность открывает большие возможности для картофелеводов, проводя сортировку на месте, выделять клубни с лучших кустов, культивировать в дальнейшем растения с наиболее полезными качествами.

После сбора, урожай нужно просушить в течение 4-5 дней в тёплом, светлом помещении, распределив на подложке тонким слоем. После сортировки и просушки мини-клубни отправляют на хранение до следующей весны. Несмотря на то что условия хранения одинаковые, температура воздуха от +1 до +5 градусов, при влажности 80%, семенной картофель нужно хранить отдельно от предназначенного для еды.

Получившиеся мини-клубни представляют собой идеальный, свободный от болезней, высокопродуктивный посевной материал.

Как избежать болезней

Патологии картофеля понижают урожайность, ухудшают его вкусовые качества, сокращают срок хранения. Чаще всего картофель подвергается таким заболеваниям:

  • Парша картофеля;
  • Фитофтороз;
  • Кольцевая гниль;
  • Альтернариоз;
  • Черная ножка;
  • Фузариоз;

Наиболее опасными для картофеля вредителями считаются:

  • колорадский жук;
  • медведка;
  • червь-проволочник;
  • тля;
  • картофельная совка;
  • цистообразующая нематода;
  • картофельная моль.

Основные причинам возникновения патологий:

  1. Нарушение севооборота, когда возбудители заболеваний, перезимовав в почве, могут поразить растение в начале культивации, не дав возможность полноценного формирования клубней. Поэтому важно правильно определить место, отведённое под картофельные грядки.
  2. Неправильный уход, например, чрезмерный полив может стать причиной появления гнили, а растительный мусор может стать источником вирусных заболеваний. В то же время, вовремя внесенные калийные удобрения повысят иммунитет саженцев.

Чтобы полностью избежать болезней или минимизировать возможность их возникновения, нужно устранить основные причины их появления, уход за рассадой должен соответствовать агротехническим требованиям, о которых подробно говорилось в данной статье. Отдавать предпочтение сортам, имеющим устойчивость к заболеваниям. Полезно также, чаще проводить осмотр ботвы, при необходимости, удаление с неё вредителей.

Пораженные болезнью саженцы лучше сразу выбраковывать, чтобы избежать заражения соседей по грядке. Важно помнить, что бережно выращенные, защищенные от вредителей и болезней мини-клубни станут основой богатого урожая на последующие несколько лет.

Семена картофеля имеют низкий процент всхожести, поэтому перед высадкой на рассаду их нужно предварительно прорастить.

Как правильно убирать и хранить на семена ранний картофель?

В этом году купила для посадки клубни раннего сорта картошки. Понравился. Хочу теперь сохранить его и посадить на следующий год. Есть ли особые правила уборки и хранения для раннего картофеля?

С. Николаева, Коломна

Отвечает Степан Киру, доктор биол. наук, завотделом генетических ресурсов картофеля Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова:

– По-хорошему растения на семена нужно было отметить ещё во время цветения – найти самые мощные, здоровые на вид кусты и обозначить каждый колышком или повязанной на уровне земли ленточкой. Хотя бы за неделю до уборки (а лучше за 10 дней) необходимо коротко скосить всю ботву.

Когда дело дойдёт до уборки, клубни с этих избранных экземпляров придётся осторожно выкопать вручную. Семена берут только с тех кустов, в которых нашлось не меньше 9–10 клубней независимо от их размера. Картошка из более скудных «гнёзд» для посадки не годится – ни в коем случае не берите её, даже если она очень крупная!

Во время выкопки обращайтесь с клубнями бережно: их нельзя кидать или размашисто пересыпать из ёмкости в ёмкость. Подсушите их прямо на грядке, но не держите на солнце более 1–2 часов. Если идёт дождь, нужно организовать просушку под навесом. Картошку нельзя мыть! Затем её на 2 недели отправляют в сухое место с температурой 12–16 °C и только после этого закладывают на зимнее хранение (при этом осматривая каждый клубень на предмет отсутствия симптомов болезней).

Хранят семенные клубни так же, как и картошку на еду, но в отдельной таре. Разница между ранними и обычными сортами при хранении состоит лишь в том, что они прорастают на месяц раньше. Поэтому ближе к весне (в феврале – марте) нужно постараться устроить им температуру хранения не выше +3–4 ˚С.

Отвечает Степан Киру, доктор биол. наук, завотделом генетических ресурсов картофеля Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н. И. Вавилова:

Особенности хранения семенного картофеля в домашних условиях

Хороший урожай картофеля можно получить только из здоровых семян. Но приобретать элитные клубни каждый год – слишком дорого. Гораздо выгоднее вырастить семенной картофель на собственном участке, а потом правильно подготовить и сохранить для посадки в следующем году.

Чтобы семена благополучно долежали до весны и сохранили максимальную всхожесть, необходимо:

  • вовремя убрать урожай;
  • правильно отобрать клубни и подготовить к закладке на хранение;
  • организовать в хранилище оптимальные условия.

Отбор семенного материала

Некоторые огородники ошибочно считают, что отбирать клубни на семена нужно весной, непосредственно перед проращиванием. Но специалисты советуют начать отбор посадочного материала ещё летом, во время цветения картофеля.

Следует внимательно осмотреть картофельные кусты и отметить колышками самые здоровые, пышные и развитые. Принцип очевиден: семена должны обладать хорошей наследственностью, а под густой ботвой клубни будут крупнее и устойчивее к болезням.

Кожура у молодых клубней очень нежная, её легко повредить при выкапывании. Чтобы кожура в земле загрубела, необходимо примерно за 2 недели до сбора урожая скосить ботву.

Убирать урожай лучше всего при помощи вил: так меньше вероятность травмировать клубни. Выкопав картофель из-под отмеченных кустов, нужно внимательно осмотреть его.

Правила отбора семенного материала:

  • отбираются клубни только из-под тех кустов, под которыми выросло не менее 7–8 картофелин, причём не менее четырёх из них должны быть крупными. Если под кустом много мелких клубней и нет крупных, на семена их лучше не оставлять, иначе сорт просто выродится;
  • вес семенных картофелин должен быть не менее 100 г (после зимовки они «усохнут» до 80–90 г). Размеры семенного клубня примерно соответствуют размерам гусиного яйца. Ограничение в 100 г введено из соображений экономии. Если есть возможность, то на семена можно оставить и более крупные клубни;
  • нельзя оставлять на семена даже абсолютно здоровые картофелины из-под куста, под которым обнаружились подгнившие клубни, это чревато распространением грибковых болезней;
  • отобранный картофель следует на 2–3 часа оставить на солнце, чтобы он обсох, а затем тщательно очистить от земли и осмотреть: на клубнях не должно быть пятен гнили, бугорков ризоктониоза или серьёзных механических повреждений.

Подготовка семенного картофеля к хранению

У только что собранного картофеля кожура ещё слишком тонкая. К тому же, даже при очень аккуратном выкапывании мелких царапин не избежать. Понадобится время, чтобы кожура клубней созрела, стала более прочной и грубой, а незначительные порезы зажили. Существует так называемый лечебный период, когда в течение примерно 2 недель картофель должен пролежать в хорошо проветриваемом помещении при температуре 18–20°C. Но если предназначенные в пищу клубни раскладывают в тёмном месте, то семенные картофелины – обязательно на свету.

Читайте также:  Можно ли хранить сало в морозилке в пакете

Семена необходимо уложить слоем в 10–15 см и периодически переворачивать таким образом, чтобы они полностью позеленели (это происходит из-за того, что под действием света в них накапливается яд – соланин). Людям в пищу позеленевший картофель нельзя употреблять ни в коем случае. Зато он становится несъедобным для грызунов и гораздо более устойчивым к инфекциям.

По окончании лечебного периода семенной материал вновь внимательно осматривают и выбраковывают испорченные клубни. Чтобы усилить иммунитет семян картофеля, их можно опрыскать химическим препаратом фунгицидного действия, например «Максим», или слабым раствором медного купороса (2 г на 10 л воды). Обработанный фунгицидом картофель перед закладкой на хранение необходимо высушить.

Хранение посадочного картофеля

По окончании лечебного периода посадочный картофель закладывают на хранение. Рассмотрим два варианта: как сохранить семена картофеля в погребе и что делать, если специального хранилища нет.

Подготовка погреба

Чтобы избавиться от вредных насекомых и спор плесени, примерно за месяц до закладки семенного картофеля на хранение погреб необходимо продезинфицировать.

  • если стены в помещении кирпичные, то их вместе с потолком следует побелить раствором извести (2,5 кг извести на 10 л воды), в который добавить 50 г медного купороса. После побелки погреб должен высохнуть. Вместо медного купороса допустимо использовать препарат «Антиплесень» и его аналоги;
  • деревянные поверхности в погребе (ящики для картофеля, полки, обшитые деревом стены) опрыскивают при помощи пульверизатора насыщенным раствором марганцовки, медного купороса (50–100 г купороса на литр воды) или табачным отваром (50 г табачной пыли или махорки на литр воды). Для нанесения дезинфицирующего состава можно использовать малярный валик. Съёмные полки лучше вынести, чтобы более тщательно вымыть и продезинфицировать;
  • если пол в погребе земляной, его засыпают известью-пушонкой (толщина слоя – 1 см);
  • пятна плесени обязательно выжигают паяльной лампой;
  • щели, в которые могли бы проникнуть грызуны, следует заделать цементом, вентиляционные отверстия – закрыть металлическими сетками;
    окурить погреб серным дымом (серной шашкой «Климат»);
  • плотно закрыть вентиляционные отверстия. В большую ёмкость насыпать негашёной комовой извести из расчёта 2–3 кг на 10 м³ объёма помещения. Известь нужно залить водой (это необходимо делать в респираторе), после чего сразу же выйти из погреба и закрыть дверь. Открыть дверь и вентиляционные отверстия, чтобы проветрить погреб, можно будет не раньше, чем через 2 суток.

Хранение семенного картофеля в погребе

Чтобы сохранить всхожесть семенного картофеля, нужно:

  • поддерживать в погребе температуру в пределах +2–4°C. Если она опустится ниже, крахмал в клубнях начнёт преобразовываться в сахар, а при отрицательной температуре картошка подмёрзнет. Если же в помещении будет слишком тепло, картофель начнёт прорастать раньше времени. Поэтому грамотная теплоизоляция погреба – залог сохранности семенного материала;
  • обустроить в погребе систему вентиляции, иначе семенной материал может задохнуться и сопреть. Чтобы удалить лишнюю влагу, поверх картофеля в ящик насыпают тонкий слой свёклы или редьки;
  • поддерживать влажность в помещении не ниже 70%. Если она будет меньше, клубни начнут сохнуть и увядать;
  • хранить семена картофеля в ящиках с решётчатыми боками и дном (отверстия нужны для того, чтобы к клубням беспрепятственно поступал воздух). Расстояние между двумя ящиками должно быть не менее 10 см;
  • чтобы избежать преждевременного появления ростков, не насыпать семенной картофель слишком толстым слоем;
  • перебирать семенной материал (1–2 раза за зиму). Картофелины с нитевидными отростками и клубеньками выбраковать;
  • не обламывать преждевременно появившиеся отростки, а состригать их ножницами или аккуратно срезать острым ножом. Дело в том, что в каждом глазке – по 3 почки. Обламывая первые ростки, мы фактически убиваем самую активную из них и повреждаем 2 резервных. Однократное обламывание ростков снижает урожайность картофеля на 15%, двукратное – на 30%;
  • чтобы замедлить развитие ростков, в ящики насыпают несколько слоёв сушёной мяты толщиной до 1–2 см: одним выстилают дно, ещё несколькими перемежают слои картофеля, последним слоем накрывают семенной материал. На 100 кг картофеля достаточно 500 г сушёной мяты;
  • чтобы защитить семена от патогенных микроорганизмов, клубни в ящик насыпают слоями, перемежая их сушёной полынью, снытью или листьями рябины. Травы и листья собирают из расчёта 2 кг на 100 кг картофеля.

Хранение семенного картофеля при отсутствии погреба

Дачники, у которых нет погреба, зачастую вынуждены хранить семенной картофель дома. В этом случае оборудуют специальный ящик с подогревом на балконе или на лоджии. Если угрозы подмерзания семян нет, клубни можно насыпать в холщовые мешки или в сетки.

Тем, кто не имеет возможности держать семенной материал при температуре не выше +4°C, лучше всего выращивать среднепоздние и поздние сорта, которые не так чувствительны к теплу, как ранние, и дольше не прорастают. Семенные клубни следует разместить в самом прохладном месте квартиры (если их мало, в пределах 5–7 кг, то в отсеке для овощей обычного холодильника).

Хранение семенного картофеля на участке

Для тех, кому не хочется всю зиму держать дома мешок картошки, чтобы весной опять везти его на дачу, существует простой и оригинальный выход: семенной материал можно хранить непосредственно на участке.

Необходимо выбрать место на возвышенности, где грунтовые воды не подходят слишком близко в поверхности почвы. Вырыть канаву глубиной 30 см с наклонными бортами. Стены обшить хворостом, жердями или горбылём, а дно выстлать сухой травой или ветками хвойных деревьев.

В ров засыпают сухие позеленевшие семенные клубни. Сверху кладут солому слоем толщиной 20–30 см. Над заполненной канавой устанавливают каркас «шалаша» из веток или жердей. Объём пространства между крышей «домика» и прикрывающим ров слоем соломы должен быть не менее трети объёма канавы: это нужно, чтобы клубни могли дышать.

Деревянный каркас укрывают слоем соломы толщиной 10 см, затем сверху насыпают 10 см земли, а торцы плотно затыкают соломой и также присыпают землёй. Семена прекрасно хранятся всю зиму, не прорастают во время краткосрочных оттепелей и не подмерзают даже при достаточно сильных морозах.

Бурт — еще один способ сохранить посадочный картофель

Чтобы сохранить всхожесть семенного картофеля, нужно:

Семенной картофель – что это такое, отличие от обычного, популярные сорта, как вырастить и выбрать для посадки?

Одна из основных и любимых овощных культур у населения – картошка. Участие в выращивании, посадке и сборе часто принимают все члены семьи. Семенной картофель требует тщательного отбора и подготовки к посадке. Огородники, стремясь получить высокие урожаи, изобретают оригинальные и эффективные способы выращивания.

Что такое семенной картофель?

Клубень имеет разросшийся подземный побег. В зависимости от сорта на побеге насчитывается от 4 до 15 глазков. Каждый глазок имеет три почки. При посадке прорастает только одна. Размножают посадочный картофель разными вариантами: семенами, рассадой, отводками, клубнями. Использование клубней – популярный метод высаживания. При посадке зараженного материала, сорта вырождаются и поражаются заболеваниями. Семенной картофель – специально подготовленный материал для размножения, выращивания, поэтому садоводы-любители тщательно относятся к выбору семенного материала.

Чем отличается семенной картофель от обычного?

Сбору овоща для высаживания уделяют особое внимание. Отбираются лучшие сорта. Для продолжительного сохранения применяют различные методы и средства. Такой картофель для употребления в пищу не используется. Побеги предназначены для посадки, обновления семенного запаса и получения высоких урожаев. При хранении требуется более низкий температурный режим. Картофель посадочный семенной отличается от продовольственного по отбору:

  • выбирается овощ одного размера;
  • без повреждений кожуры, срезов;
  • не испорченные побеги;
  • материал берется из самых урожайных гнезд.

Можно ли есть семенной картофель?

Для долговременного содержания семенного материала проводят озеленение клубней. Соланин, накапливающийся в картофеле, считается ядовитым веществом для человека. Употреблять в пищу клубень после озеленения нельзя. Семенной картофель – это специально отобранный, подготовленный побег с почками для посадки. При покупке клубней появляется желание попробовать вкус овоща. Спрашивайте у продавца подвергались ли семена обработке и просите сопроводительный сертификат. Если посадочный сорт отобран в домашних условиях, без озеленения, употреблять в пищу его можно.

Сорта семенного картофеля

Для получения отличных урожаев необходимо обновлять побеги каждые 3-4 года. Доброкачественный картофель не роскошь, а необходимость. При выборе сорта, уделяют внимание вариантам, подходящим к местным условиям. Каждая разновидность обладает хорошей устойчивостью к вирусным и бактериальным заболеваниям, имеет отличные потребительские свойства, товарный вид. Ценятся клубни за неприхотливость и устойчивость к повреждениям. Они хорошо приспособлены к аномальным погодным условиям, высокоурожайные. Популярные сорта среди садоводов огородников:

  1. Семенной картофель Гала – среднеранний, столовый вид немецкой селекции. Имеет округлые, ровные клубни с мелкими, единичными глазками, весом 100-120 г. Мякоть и кожура темно-желтого цвета.

Как вырастить семенной картофель из семян?

Технология получения гибридных сеянцев сложная и дорогая. Обычные картофельные ягоды, можно отыскать на любом поле, семена появляются от самоопыления. Отличить гибридные виды от самоопыленных по внешнему виду практически невозможно. Приобретая ботанические сорта, спрашивайте сертификат. Стоимость семян ниже, чем цена картофеля. Урожай, полученный из семечек картофеля небольшой, овощи вырастают размером с куриное яйцо. Ценностью данного способа выращивания, является маленькая потребность (на сотку всего 1 г) и здоровые клубни. Проращивание семенного картофеля пошагово:

  1. Для ускорения всходов, положите семечки во влажную ветошь, на ночь убирайте в холодильник. В течение 7-10 дней семя наклюнется.
  2. Можно ускорить прорастание прогреванием при температуре +40..42ºС, в течение 10 мин.
  3. В конце марта в ящик насыпьте земли, сделайте бороздки глубиной 1,5 см.
  4. Разложите обработанные «Эпином» сеянцы с интервалом 2-3 см.
  5. Присыпьте землей, полейте, накройте целлофаном.
  6. Уберите в теплое место при температуре + 20..25ºС.
  7. После прорастания зеленцов, укрытие снимите, поставьте на светлое место.
  8. В середине мая рассаду переносят в теплицу.
  9. Сеянцы в возрасте 30-40 дней, с 5-6 настоящими листьями высаживают в почву.
  10. За неделю до высадки их подкармливают азотом (20 г на 10 л воды).

Как выбрать семенной картофель для посадки?

Сбор урожая начинают в ясный, солнечный день. Большое значение имеет правильная и своевременная уборка. Преждевременный и запоздалый сбор снижает качество, приводит к потерям. Выкопав семенной материал, раскладывают на сухую ткань или рассыпают на полу в сарае. Посевной побег крупного размера требует плодородной почвы, обильного внесения подкормок и удобрений. Правила отбора картофеля:

  • проводят озеленение в течение двух недель;
  • просушенный картофель сортируют, отбирают на семена;
  • размер семенной картошки выбирают, ориентируясь на вес в 50..100 г, желательно подбирать примерно одинаковые экземпляры;
  • отбираются плотные, чистые клубни с четырьмя и более глазками, без повреждений кожуры;
  • мелкие весом 10-20 г высаживают по 3-4 шт. в лунку.

Как хранить семенной картофель?

Складывать продовольственный запас вместе с семенным фондом нежелательно, у них разный температурный режим содержания. Овощи хорошо хранятся в погребе, подвалах. Обязательно должна быть вентиляционная труба. Летом проводят побелку известью для дезинфекции.

  1. Хранение семенного картофеля агрономы рекомендуют при температуре +2. 3ºС.
  2. Каждый сорт помещают отдельно в пластиковые ящики.
  3. Семенной грязный картофель после уборки промывают, просушивают.
  4. В течение 2-3 дней озеленяют на улице.
  5. Если ботва не повреждена фитофторой, картофель не моют, просушивают, озеленяют.

Почему чернеют ростки у семенного картофеля?

Появление черных ветвей является признаком болезни. Это может быть фитофтороз, ризоктониоз. Использовать овощи для посадки можно, но ждать хорошего сбора не стоит. Урожай при посадке больных побегов снижается на 10-20%. Садоводы любители рекомендуют:

  • не сажать пораженные побеги;
  • обломать пораженные ростки;
  • подержать семенную картошку в тепле, до появления новых отростков.

Важно знать, что делать если семенной картофель начинает засыхать. Используйте для проращивания влажные методы яровизации. Применяйте для развития клубней влажные опилки и песок. При равномерном увлажнении и освещении овощи напитываются влагой. Опрыскивайте два раза в день водой в месте хранения, затем переместите в светлое помещение. Если время для посадки уже подошло, посаженную картошку надо хорошо пролить водой.

Как быстро прорастить семенной картофель?

Для ускорения появления ростков и получения раннего урожая используют минеральные удобрения, микроэлементы, золу, стимуляторы роста. Растворы готовят перед применением и распыляют из пульверизатора. Выбранный препарат добавляют в воду, тщательно растворяют. Существует несколько вариантов, как прорастить семенной картофель для посадки:

  1. Если ростки не проросли, за 3-4 дня до посадки прогрейте при температуре +35. 40ºС. Данный метод, помогает просыпанию почек и скорому появлению всходов.
  2. Для ускорения проращивания положите картофель в пластиковые, плотные пакеты. Увлажните, закройте пакет и уберите поближе к батарее или печке. Ежедневно развязывайте и проветривайте, для уменьшения излишков влажности.
  3. Семенной картофель опрыскивают поочередно с интервалом в пять дней для ускорения прорастания. Процедуру проводят в утреннее или обеденное время. В первом растворе применяют 1 ст. ложку нитроаммофоски на 3 л воды. Во втором – применяют удобрение «Эффектон»: на 3 л воды 1 ст. ложку. В третьем – обрабатывают раствором мочевины: на 3 л воды берут 1 ч. ложку.

Семенной картофель сильно пророс, что делать?

При теплых погодных условиях, во время хранения картофель для посадки быстро прорастает. Появляются тонкие белые, длинные ростки, а время для посадки еще не подошло. Что можно предпринять в данной ситуации:

Читайте также:  При какой температуре надо держать мороженое

  1. Вытащите семена.
  2. Перенесите в прохладное место при температуре не выше +8. 10ºС, рост приостановится.
  3. Если семенной картофель сморщился, обрызгайте водой и положите на влажные опилки.
  4. Не рекомендуется обламывать длинные ростки.
  5. Надламывайте отросток у основания, не выламывая весь глазок.

Как подготовить семенной картофель к посадке?

Существует несколько способов подготовки для проращивания побегов. Отобранные побеги сначала согревают при комнатной температуре. Ящики ставят вблизи окон. Клубни должны быть разложены в один слой и равномерно освещены дневным светом. При недостаточном освещении вырастают слабые, тонкие и ломкие ростки, из которых вырастают слабые растения. Простые методы подготовки:

  1. Яровизация – посадочный материал проращивают в защищенном от прямых солнечных лучей свете, при температуре +14. 16ºС, в течение 30-35 дней. Непрямой свет способствует прорастанию росточков, размером до 2 см. При плохом освещении появляются тонкие ростки, вырастают слабые растения.
  2. Подготовка семенного картофеля к посадке способом провяливания. Раскладывают в сухом, не обязательно светлом месте, в проветриваемом помещении. При температуре +14. 16ºС, на 8-10 дней, происходит прорастание глазков.

Чем обработать семенной картофель перед посадкой?

Опытные огородники применяют укрывной материал на картофель, смоченный приготовленным составом. Обработка семенного картофеля перед посадкой: на 10 л воды вносят: суперфосфат 50 г, медь сернокислую 20 г, нитрат аммония и сульфат калия по 35 г, сернокислый марганец и борную кислоту по 100 г. Используют влажный способ яровизации. Материал укладывают в удобную тару в 2-3 ряда, пересыпают опилками, торфом или соломой. Увлажняют водой, поддерживают весь период яровизации влажную среду. Преимущества данного способа:

  • семенной картофель не теряет питательные вещества, воду;
  • кроме ростков, образуется корневая система;
  • прорастание уменьшается на 15-20 дней.

Как правильно резать семенной картофель перед посадкой?

Для увеличения количества и разделения крупных клубней применяют метод деления семенного картофеля. Желательно разрезать на части, а крупные делить пополам. У разделенных половинок побега пробуждается больше боковых почек. Резать пророщенный семенной картофель рекомендуется с учетом таких советов:

  1. Используйте острый и чистый нож.
  2. Перед применением нож дезинфицируют в насыщенном растворе перманганата калия.
  3. Отрезанные части должны быть не меньше 50-70 г, иметь 2-3 ростка.
  4. Разрезанные клубни сразу сажать не желательно, поскольку свежий срез может загнить.
  5. При необходимости семенной порезанный картофель просушите полчаса-час на солнце.
  6. Можно обработать срезы золой.

Основные причины снижения урожайных свойств семенного картофеля

Развитие и пробуждение побегов зависит от многих условий. Огромное значение имеет температурный режим и освещение. Картофель требует своевременного внимания и ухода. Что может уменьшить количество и качество урожая:

  • семенная картошка плохо переносит снижение температуры до +10. 12ºС;
  • утренние заморозки губительно действуют на всходы;
  • при повышении до +25ºС рост полностью прекращается;
  • недостаток влаги или переизбыток;
  • отсутствие подготовки приводит к недоразвитию клубней;
  • старые, не обновленные семена дают мелкий урожай;
  • вредители;
  • болезни приводят к гниению или рождению поврежденных клубней;
  • уплотненность почвы, покрытие почвы коркой после дождя препятствует доступу воздуха.

Посадка семенного картофеля

Высаживание проросших побегов и рассады проводят в разные сроки, в зависимости от региона проживания. Подбирают материал с учетом времени созревания. Выращивание семенного картофеля требует посадки на открытых участках с хорошей освещенностью. Выбранный участок осенью перекапывают, не разравнивая почву, оставляют до весны. Пошаговая инструкция, как сажать семенной картофель:

  1. Ранней весной в почву внесите удобрения.
  2. Перекопайте участок.
  3. В лунку добавьте 1 ст. ложку золы, 1 ч. ложку суперфосфата.
  4. Перемешайте в лунке с землей.
  5. Клубни высаживают на 8-10 см в глубину, через 30-40 см, ширина междурядий 70 см.
  6. Клубень укладывайте наклонно, ростками вверх.
  7. Засыпайте землей, чтобы клубень оказался на глубине 5-6 см.

Важно знать, что делать если семенной картофель начинает засыхать. Используйте для проращивания влажные методы яровизации. Применяйте для развития клубней влажные опилки и песок. При равномерном увлажнении и освещении овощи напитываются влагой. Опрыскивайте два раза в день водой в месте хранения, затем переместите в светлое помещение. Если время для посадки уже подошло, посаженную картошку надо хорошо пролить водой.

Правила хранения семенного картофеля: инструкция по подготовке семян и оптимальные условия

Картофель — овощ, который выращивается практически на каждом приусадебном и дачном участке. Для получения высокого урожая необходим качественный посадочный материал. Поэтому важно правильно отобрать и подготовить семена, создать оптимальные условия для их хранения, чтобы посевные и урожайные качества овощной культуры не пострадали.

Правила и условия хранения семенного материала

Специалисты рекомендуют придерживаться таких правил при хранении семенного картофеля:

  1. Хорошо просушить и подготовить клубни.
  2. Перед закладкой постепенно снизить температуру в месте просушивания.
  3. В конце февраля или начале весны прогреть семена при температуре +14…+17°С, чтобы они пробудились после вегетативного покоя.
  4. Перед посадкой еще раз перебрать клубни и удалить поврежденные экземпляры.

При хранении нельзя допускать перепадов температур, т. к. это сокращает период покоя посадочного материала.

Зависимость сорта и температуры хранения

Выбор оптимального температурного режима зависит от сорта растительной культуры.

Внимание! Отклонение от рекомендуемых норм увеличивает потери семян при хранении.

Снижение температуры негативно влияет на семенные качества, а повышение приводит к прорастанию клубней и развитию заболеваний.

Правила отбора семенного картофеля

Отбирать посадочный материал рекомендуют уже летом, когда овощная культура еще только цветет. Выбирают и отмечают здоровые и сильные кусты. У клубней таких растений хорошая наследственность. Они более крупного размера и устойчивы к заболеваниям.

Отбирая картофель для семян из-под таких кустов, придерживаются таких правил:

  1. Избегают мелких клубней, т. к. это способствует вырождению сорта.
  2. Выбирают растения, под которыми выросло около 8-10 клубней (при этом половина из них крупные).
  3. Масса семенной картофелины достигает 100 г (размера гусиного яйца). При возможности отбирают и более крупный посадочный материал.
  4. Нельзя оставлять на семена картошку, в кусте с которой обнаружены подгнившие или пораженные экземпляры. Такой овощ заражен грибковым заболеванием.

Все отобранные клубни внимательно осматривают, чтобы исключить наличие повреждений, пятен гнили и признаков заболеваний.

Какие сорта пригодны для длительного хранения

Раннеспелые сорта картофеля хранятся плохо. Такой овощ быстро становится вялым и утрачивает свои семенные качества.

Хорошо лежат в течение всей зимы и не прорастают до весны такие сорта:

  1. Гала. Имеет шарообразную форму, светлую мякоть и коричневую кожуру. Вес клубня достигает 120 г.
  2. Ред Скарлетт. Выведен голландскими селекционерами. Клубень продолговатый, с ровной поверхностью. Мякоть белого цвета, кожура красная. Средний вес клубня — 100 г.
  3. Невский. У картофеля круглая форма и желтый окрас. На срезе овощ бледно-кремового оттенка. Вырастает до 130 г.
  4. Пикассо. Представитель голландской селекции имеет желтую кожуру с бордовыми вкраплениями. Картофель достигает веса 120 г, его мякоть кремового цвета.
  5. Журавинка. Выведен в Белоруссии. Клубень крупный, овальной формы, розового окраса. Достигает 160 г.

Готовим семенной картофель к хранению

Собранный картофель нельзя сразу же закладывать на хранение. Кожура у такого овоща еще тонкая и недостаточно созревшая. Чтобы она стала более плотной и мелкие повреждения зажили, подержите семенной материал в хорошо вентилируемом месте в течение двух недель.

Полезно также прозеленить семена на свету. Для этого клубни выкладывают в один слой и периодически переворачивают. Дневной свет способствует накоплению в них солонина. Это яд, поэтому картошка становится несъедобной для грызунов, ее устойчивость к заболеваниям повышается.

Внимание! Такие клубни непригодны для употребления в пищу.

После просушки и дозревания семенной материал еще раз внимательно осматривают, отбраковывая испорченные экземпляры. Для усиления иммунитета семена обрабатывают одним из фунгицидных препаратов. Для этой цели часто применяют средство «Максим» или слабый раствор медного купороса.

При приготовлении состава 2 г вещества разводят в одном ведре воды. После обработки картофель хорошо просушивают.

Подготовка помещения

При холодном способе хранения картофеля в погребе или подвале помещение рекомендуют предварительно продезинфицировать. Для кирпичных стен берут раствор извести. Используют 5 кг средства на 2 ведра воды. Для усиления эффекта в состав добавляют 100 г медного купороса. При его отсутствии применяют промышленный препарат «Антиплесень» или аналогичные средства.

Если поверхность деревянная, проводят опрыскивание концентрированным раствором перманганата калия или медного купороса (100 г на 1 л воды). Хороший эффект дает табачный отвар. Берут 100 г табачного порошка на 2 л воды. Земляной пол в помещении присыпают известью. Появившиеся признаки плесени на стенах удаляют с помощью паяльной лампы.

Проводят и другие мероприятия:

  1. Замазывают цементным раствором щели, через которые могут проникнуть грызуны.
  2. Закрывают металлической сеткой вентиляционное отверстие.
  3. Окуривают хранилище серным дымом.

Применяют наиболее действенный способ обеззараживания помещения:

  1. В погребе закрывают вентиляционное отверстие.
  2. Ставят емкость, в которую насыпают негашеную известь (2,5 кг на 10 м³).
  3. Плотно закрывают дверь.
  4. Через трое суток хорошо проветривают.

Все работы выполняют в респираторе.

Температурный режим для хранения картофеля

При хранении семенного материала придерживаются рекомендуемых температур, чтобы сохранить семенные свойства овощной культуры и не допустить преждевременного прорастания.

Если продовольственные клубни хранятся при температуре +1…+3°С, то такой показатель для семян может быть выше — +4…+6°С. Более высокая температура не влияет на их всхожесть и качества.

Тара для хранения семян картофеля

Для хранения семенных клубней используют:

  1. Деревянные ящики. Они практичны и удобны для применения. Древесина хорошо впитывает избыточную влагу, а при понижении влажности отдает ее. Если тара сделана из хвойных пород дерева, то она обладает еще и обеззараживающими свойствами, предупреждая появление болезней.
  2. Пластмассовые ящики с отверстиями. Обеспечивают хорошую вентиляцию воздуха при хранении семян. Емкости легкие и быстро моются.
  3. Мешки. Мешковина отлично пропускает воздух и впитывает лишнюю влагу. Альтернативный вариант — полипропиленовые мешки, которые прочны, устойчивы к перепаду температур и не выделяют вредных веществ.
  4. Сетки. Обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.

Для хранения большого количества семенных клубней хорошо подойдет контейнер, сделанный из деревянных решеток, скрепленных с помощью металлического каркаса.

Как сохранить картофель до посадки в погребе или подвале

Большинство огородников хранят семенные клубни в условиях погреба или подвала. При таком способе необходимо:

  1. Поддерживать оптимальную температуру, не допуская ее повышения или понижения.
  2. Обеспечивать хорошую вентиляцию воздуха в помещении.
  3. Держать клубни в таре, в которую свободно поступает воздух.
  4. Не насыпать семена толстым слоем.
  5. Регулярно перебирать семенной материал (2 раза за зиму), чтобы своевременно удалить появившиеся отростки.

Чтобы предупредить развитие болезней, применяют сухую полынь и листья рябины. Их кладут в тару из расчета 1 кг средства на 50 кг картофеля.

Справка. Для замедления роста семена пересыпают слоями сушеной мяты. На 1 ц клубней используют 0,5 кг травы.

Хранение семенного картофеля на участке

Чтобы не возить картофель домой, его хранят на участке:

  1. Выбирают территорию с низким уровнем грунтовых вод.
  2. Роют яму глубиной около 35 см с наклонными бортами.
  3. Стены обкладывают ветками и сухой травой.
  4. Помещают туда семена и утепляют слоем соломы около 30 см.

Над хранилищем устанавливают каркас из веток в виде шалаша, а сверху дополнительно укрывают сухой травой и присыпают слоем земли в 10 см.

Внимание! Объем закрытого воздушного пространства над хранилищем должен быть в 3 раза больше объема самой ямы.

В таких условиях клубни хорошо хранятся в течение всего зимнего периода. Они не промерзают и не прорастают.

Хранение семян картофеля в квартире

Если возникает необходимость хранить семенной материал в домашних условиях, используют холодильную камеру. Картофель помещают в отсеки для овощей. Такой способ подходит только для небольшого количества семян (6-8 кг). Чтобы клубни не прорастали, выбирают среднеспелые и позднеспелые сорта.

Хранение на балконе

Семенные клубни размещают и на балконе. Картофель укладывают в деревянную тару и хорошо утепляют пенопластом и теплыми одеялами. Если угроза промерзания отсутствует, вместо ящиков часто используют мешки и сетки.

Соседство с другими овощами

Картофель хранят рядом с редькой и свеклой. Овощи кладут сверху. Они отлично впитывают влагу и не допускают гниения посадочного материала.

Важно! Не допускайте соседства картофеля с другими овощами.

Ошибки при хранении

К наиболее частым ошибкам при хранении семян картофеля относятся:

  1. Несоблюдение температурного режима, что приводит к ухудшению семенных качеств клубней и их прорастанию.
  2. Использование тесной тары.
  3. Закладка поврежденных и пораженных болезнью клубней.
  4. Высокая влажность и отсутствие вентиляции. Стимулируют появление преждевременных ростков и заражение бактериальной гнилью.
  5. Низкая влажность. Овощ становится вялым и мягким.

Полезные советы от дачников

При хранении семян опытные огородники советуют использовать растения, выделяющие фитонциды. В тару с клубнями кладут:

  • листья рябины;
  • сосновые и еловые ветки.

Хорошо защищают от гнили:

  • полынь горькая;
  • сныть обыкновенная;
  • бузина;
  • папоротник.

Сухая мята задерживает прорастание клубней. Улучшает хранение картофеля и корень имбиря. Его кладут вместе с семенами.

Заключение

Чтобы семенной картофель оставался качественным, соблюдайте правила хранения. При правильном отборе и подготовке семенного материала, тары для хранения и поддержании оптимального температурного режима и влажности в помещении удается сохранить все семенные качества клубней, которые при посадке дадут хороший урожай.

Хорошо лежат в течение всей зимы и не прорастают до весны такие сорта:

http://aif.ru/dontknows/eternal/kak_pravilno_ubirat_i_hranit_na_semena_ranniy_kartofelhttp://kartofan.org/zakladka-na-xranenie-semennoj-kartoshki.htmlhttp://womanadvice.ru/semennoy-kartofel-chto-eto-takoe-otlichie-ot-obychnogo-populyarnye-sorta-kak-vyrastit-i-vybrat-dlyahttp://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/pravila-hraneniya-semennogo.html

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?