Сколько продукты могут храниться в выключенном холодильнике

Замечательно хранится в холодильник хлеб. Он остается свежим до 5-7 дней, а в морозилке его можно хранить месяцами. При надобности разогрейте хлеб в микроволновке или при комнатной температуре и он будет радовать вас свежим ароматом.

Кексы и пироги со сладкой начинкой в морозильной камере можно хранить до полугода. До заморозки заверните выпечку в фольгу или в пакет, чтобы не проникал воздух.

На зиму можно заморозить зелень, салаты, фрукты или ягоды, а также сделать с ними вареники. Перед заморозкой щавель и стручковую фасоль следует пробланшировать 1-2 минуты в кипящей воде.

Впрок можно наготовить и заморозить тесто. Удобно его порционно поделить и разложить по пакетам.

В холодильнике хорошо сохраняются свежесрезанные цветы и рассада, только не забывайте их поливать. Днем их можно выставлять в комнату, а на ночь убирать.

Хорошо хранить в холоде батарейки, при неиспользовании они дольше сохранят заряд при низких температурах. Перед применением их обязательно нужно выдержать при комнатной температуре минимум полчаса для запуска реакций.

Нельзя хранить в холодильнике лекарства, содержащие эфирные масла, такие как «Корвалол» или «Валокордин». Лук, картофель и бананы в холоде портятся гораздо быстрее, чем при комнатной температуре.

В холодильнике хорошо сохраняются свежесрезанные цветы и рассада, только не забывайте их поливать. Днем их можно выставлять в комнату, а на ночь убирать.

Покупая продукты — обращайте внимание на упаковку: для каждого продукта производитель указывает рекомендуемый температурный режим и срок хранения. Тем не менее, существует ряд общих рекомендаций по хранению свежих продуктов в холодильнике.

Свежее мясо и фарш рекомендуется хранить только в морозильной камере, не больше одного месяца. Для того, чтобы продукт не потерял свои вкусовые качества его нельзя после разморозки замораживать снова. Поэтому, перед тем, как заморозить мясо, разделите его на куски, которые можно будет сразу использовать. Хранить свежее мясо в холодильнике можно не более 3-х часов.
Что касается блюд, приготовленных из мяса — их лучше пересыпать в стеклянную или эмалированную посуду и хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой не более 2-х суток.

Колбасу, ветчину, сосиски не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах, их лучше обернуть бумагой для запекания или фольгой.

Молочные продукты относятся к скоропортящимся, соответственно и хранятся не долго. Творог, купленный в полиэтиленовой упаковке лучше пересыпать в стеклянную посуду и накрыть ее той же пищевой пленкой, чтобы избежать заветривания. Хранится творог не больше 3х суток.

Читайте также:  Почему вода из колодца набранная в бутылку через опр время зеленеет

Если вам необходимо сохранить молоко — вскипятите его, дайте остыть, не накрывая крышкой. Не забывайте, что хранится оно не больше 4-х дней. Свежее молоко в холодильнике не пропадет в течение суток.

Твердый сыр хранится в холодильнике до 10 дней, при условии, что он завернут в пищевую пленку, которая предотвращает высыхание.

Если же вам нужно хранить не долго, но при этом, сохранив аромат — используйте пергаментную бумагу в два слоя.

Сливочное масло сохраняется дольше, если завернуть его в пергаментную бумагу в несколько слоев.

Так же можно хранить масло в специальной керамической посуде, главное, что бы она была непрозрачна. Не рекомендуется хранить масло в полиэтилене, так оно быстро желтеет и портится, приобретая неприятный вкус.

Рыба в разном виде хранится по-разному. Свежемороженая — в морозильной камере около 2 недель, приготовленную — лучше всего завернутой в фольгу, или же в стеклянной посуде, обязательно плотно закрытой фольгой или пищевой пленкой, не более 3х суток.

Консервы в закрытом виде можно хранить столько, сколько рекомендует производитель. Если же консервы открыли — обязательно переложите содержимое в стеклянную посуду и употребите в течение ближайших суток. Открытые овощные консервы хранятся в стеклянной таре максимально 3 дня. Томатную пасту лучше хранить, налив сверху немного подсолнечного масла и закрыв плотно капроновой крышкой.

Овощи лучше всего хранить при температуре +3. 7°С в специальных сосудах с крышками на дне холодильника. Крышка сохраняет необходимую влажность, а поэтому не следует вытирать с нее капли влаги. Там же можно хранить фрукты и ягоды, за исключением бананов, для которых нужна температура не ниже + 11 °С. Ягоды лучше хранить немытыми во влагонепроницаемой упаковке.

Минеральные лечебные воды не следует сильно охлаждать во избежание потерь ими лечебных качеств.

Свежеприготовленные блюда нужно ставить в холодильник только после полного остывания, иначе они пропадут. Для хранения очень удобно использовать эмалированную посуду с плотно закрывающимися крышками.

Любые продукты в плотно закрытой посуде сохраняются лучше. Это объясняется тем, что без доступа кислорода, микроорганизмы не могут получить идеальную питательную среду для размножения и, соответственно, не так интенсивно воздействуют на продукт, что продлевает его срок хранения. Так же крышки и пищевая пленка прекрасно защищают от впитывания чужих запахов, и пропитывания ими самого холодильника.

Читайте также:  Можно ли хранить вскрытый нурофен в холодильнике

Для того, что бы ваш холодильник всегда был образцом свежести, рекомендуем регулярно использовать пищевую пленку, фольгу, пергаментную бумагу и всевозможные пищевые контейнеры с крышками и, конечно же, почаще устраивать ревизию.

Молочные продукты относятся к скоропортящимся, соответственно и хранятся не долго. Творог, купленный в полиэтиленовой упаковке лучше пересыпать в стеклянную посуду и накрыть ее той же пищевой пленкой, чтобы избежать заветривания. Хранится творог не больше 3х суток.

Независимо от того, прошел ли ураган или просто отключили электричество, вы больше всего беспокоитесь о том, как сохранить еду. Возможно, в кладовой вы храните приличный запас непортящихся продуктов, но как насчет еды из холодильника?

Мы храним продукты в холодильнике, чтобы они не пропали, и очевидно, что если он отключен от питания, то еда скоро испортится. Но сколько времени это займет?

Департамент сельского хозяйства США сообщает, что в среднем холодильник способен удерживать холод в течение четырех часов после отключения питания, если не открывать дверцу. Чем чаще вы ее открываете, тем быстрее из него выйдет холодный воздух.

4 градуса по Цельсию – это безопасная температура

В подключенном к питанию холодильнике должна сохраняться температура, равная 4 градусам по Цельсию или ниже, а в морозилке – ниже нуля. Если электричество отключили, вам необходимо использовать термометр, чтобы следить за температурой.

Если вы ожидаете отключения электричества, хорошо заморозьте остатки пищи, свежее мясо и птицу, которые вам не понадобятся в ближайшее время – это поможет дольше сохранять их свежесть. Приготовьте контейнеры с водой для заморозки, чтобы использовать лед для охлаждения продуктов в холодильнике или морозилке в случае обесточивания. Талую воду также можно будет использовать для питья.

Если у вас есть возможность приготовить или закупить лед заранее, держите его под рукой на тот случай, если отключение электричества продлится более четырех часов.

Не открывайте дверцу холодильника и морозильной камеры как можно дольше. Заполненный холодильник сохраняет температуру в течение 48 часов, полупустой – в течение 24 часов.

После включения электричества

После того, как электропитание будет восстановлено, проверьте температуру в холодильнике и морозильной камере. Если термометр показывает 4 градуса по Цельсию или ниже, то еда безопасна для употребления. Если термометра в доме не оказалось, то проверьте каждую упаковку с продуктами в морозилке. Если на ней остались кристаллы льда, то значит, с ней все в порядке.

Читайте также:  Чача в пластиковой бутылке

Выбросьте такие скоропортящиеся продукты, как мясо, птица, рыба , мягкие сыры, молоко, яйца, остатки пищи и гастрономические изделия, если они хранились при температуре выше 4 градусов по Цельсию в течение двух и более часов. Если у вас возникли сомнения насчет остальных продуктов, также выкиньте их, не задумываясь, сообщает Consumeraffairs.

Если вы ожидаете отключения электричества, хорошо заморозьте остатки пищи, свежее мясо и птицу, которые вам не понадобятся в ближайшее время – это поможет дольше сохранять их свежесть. Приготовьте контейнеры с водой для заморозки, чтобы использовать лед для охлаждения продуктов в холодильнике или морозилке в случае обесточивания. Талую воду также можно будет использовать для питья.

Как только вы разобрались с тем, куда положить еду, в морозильник или холодильник, можно переходить ко второму этапу — сроку хранения ваших продуктов. По сути, дело здесь обстоит очень тонко: в холодильнике еда может стать влажной и бесформенной, в то время как в морозильнике продукты рискуют, наоборот, лишиться всей своей влаги или вовсе испортить морозильную камеру.

Если хранить продукты в холодильнике или морозильнике слишком долго, они могут не только потерять свою целостность, но и стать опасными для здоровья. Вероятно, вы удивитесь, как много или, наоборот, мало могут храниться в холодильнике ваши любимые продукты питания.

Небольшой ликбез по продовольственной безопасности никогда никому не мешал, а, учитывая, что на дворе лето — сезон пикников, шашлыков и прочих уличных развлечений, сейчас самое время освежить свои знания по этой теме.

Вы знаете, сколько можно хранить в холодильнике закрытую пачку сосисок, а открытую? Куда лучше поставить макаронный салат — в холодильник или морозильную камеру, и сколько он там протянет? Накрываете праздничный стол — проверьте, что можно предложить гостям, и куда потом ставить объедки.

Проверьте свои знания ниже. Узнайте, каков срок хранения разных продуктов в холодильнике и морозильнике.

Холодильник: 3-4 дня
Морозильник: После выпечки 1-2 месяца

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?