Трубочки с белковым кремом срок годности

Пищевая ценность и химический состав «Трубочки с белковым кремом».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 кКал 1684 кКал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.7% 2111 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.3% 500 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 6.6% 553 г

Энергетическая ценность Трубочки с белковым кремом составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Масса нетто: 0,065 кг. Пирожное Трубочка с кремом приготовлено из слоеного теста, начинкой которого служит легчайший белковый крем. Срок годности: 72 часа.

Калорийность пирожного Трубочка с кремом

Калорийность пирожного Трубочка с кремом составляет 454 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пирожного Трубочка с кремом

Полезные свойства и вред пирожного Трубочка с кремом

В своем составе пирожное Трубочка с кремом содержат витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР (калоризатор). Одной из характерных особенностей данного продукта является быстрая насыщаемость.

Пирожное высококалорийно, поэтому Трубочку с кремом следует употреблять в разумных количествах. Чрезмерное употребление его грозит образованию кариеса, ожирения, а также расстройству желудка.

Трубочка с белковым кремом готовится из тонко раскатанного слоеного теста, песочного или же из вафельного. Пласт теста выпекается в специальных электрических вафельницах, но можно выпекать и на простом противне. Еще горячий и мягкий пласт сворачивают трубочкой и наполняют начинкой из взбитого белка с сахаром. Белок взбивают до плотных, устойчивых пиков.

Читайте также:  Масло топленое почему горчит

Продукт очень калорийный и содержит много жиров и углеводов. Суточная доза потребления такого десерта должна быть не более 100 грамм, с учетом что даже эта порция должна умещаться в дневную норму калорий.

Нужно учитывать что натуральный белковый крем долго не хранится и уже через несколько часов из крема начинает отсекаться жидкость, которая размачивает трубочку и делает все блюдо невкусным.

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
60.77%
Нет, ничего такого не произойдет.
22.42%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
16.81%
Проголосовало: 678

Масса нетто: 0,065 кг. Пирожное Трубочка с кремом приготовлено из слоеного теста, начинкой которого служит легчайший белковый крем. Срок годности: 72 часа.

Мелкоштучные кондитерские изделия (пирожные, слойки, эклеры и др.) при перевозке укладываются на дощатые лотки (или пластмассовые, металлические) в один ярус и прикрываются крышкой.

Торты и пирожные с кремом следует хранить при температуре от +2 до +6°C,а а срок хранения зависит от того, из каких ингредиентов они сделаны. При более высокой температуре их срок хранения значительно сократится. Срок хранения слоёной трубочки составляет 18 часов с момента изготовления.

Срок хранения тортов и пирожных может быть несколько большим, если в состав входят консерванты. К примеру, торт со сливочным кремом в составе которого есть собриновая кислота, может храниться 36 часов при температуре до +20 градусов и целых 120 часов в холодильнике.

Торты и пирожные можно хранить вместе с другими кондитерскими изделиями и десертами, но недопустимо их хранение с мясными изделиями, сырами, рыбой и др. продуктами, особенно имеющий резкий запах.

Так как торты и пирожные часто покупают, соблазнившись их аппетитным видом, или же приобретают их в подарок, тоже нередко выбирая наиболее красивые изделия, дизайн витрины имеет важное значение. Торговое оборудование должно подчёркивать и максимально хорошо демонстрировать внешние достоинства тортов и пирожных. Именно поэтому для них не редко используют витрины, у которых все четыре стенки стеклянные. И которые можно поставить в центр торгового зала, в таких изделия торты и пирожные можно рассмотреть со всех сторон. Компактные настольные витрины тоже хорошо подходят для размещения пирожных и небольших тортов.

Читайте также:  Кефир на ночь не убрала в холодильник. Можно ли пить?

Подсветка витрины “холодным” светом может сделать торты и пирожные менее привлекательными, поэтому предпочтительнее их хранить в витрине с чисто белым или желтоватым освещением.

Погрузка/выгрузка кондитерских мучнисто-кремовых изделий должны производиться очень осторожно, без резких воздействий, тряски и ранений.

Срок хранения тортов и пирожных может быть несколько большим, если в состав входят консерванты. К примеру, торт со сливочным кремом в составе которого есть собриновая кислота, может храниться 36 часов при температуре до +20 градусов и целых 120 часов в холодильнике.

Штучный слоеный полуфабрикат в форме рожка или муфточки заполнен белковым кремом. Крем на торцах обсыпан крошкой слоеного полуфабриката и сахарной пудрой.

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, яйца куриные, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное, маргарин слойка, кислота лимонная, кислота уксусная, пудра ванильная.

Пищевая ценность 100 г. продукта:

  • Белки: 5.7
  • Жиры: 24.7
  • Углеводы: 53.1
  • Энергетическая ценность: 459.2 кКал

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар, яйца куриные, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное, маргарин слойка, кислота лимонная, кислота уксусная, пудра ванильная.

Пищевая ценность и химический состав «Трубочка слоеная с белковым кремом».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 442 кКал 1684 кКал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.7% 1310 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 8.8% 256 г
Углеводы 56.2 г 219 г 25.7% 5.8% 390 г

Энергетическая ценность Трубочка слоеная с белковым кремом составляет 442 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Читайте также:  Можно ли капать протарголом если вышел срок годности

Масса нетто: 0,065 кг. Пирожное Трубочка с кремом приготовлено из слоеного теста, начинкой которого служит легчайший белковый крем. Срок годности: 72 часа.

Калорийность пирожного Трубочка с кремом

Калорийность пирожного Трубочка с кремом составляет 454 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пирожного Трубочка с кремом

Полезные свойства и вред пирожного Трубочка с кремом

В своем составе пирожное Трубочка с кремом содержат витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, РР (калоризатор). Одной из характерных особенностей данного продукта является быстрая насыщаемость.

Пирожное высококалорийно, поэтому Трубочку с кремом следует употреблять в разумных количествах. Чрезмерное употребление его грозит образованию кариеса, ожирения, а также расстройству желудка.

Трубочки с белковым кремом являются вкусным и легким десертом. Одна трубочка в среднем весит немного, от 20 до 30 граммов. Что позволяет съедать одну, две порции без переедания.

Белковый крем содержит протеины, но большое количество сахара в составе делает употребление лакомства ради пользы бессмысленной. Так как вреда от лишних калорий больше, чем полученных белков.

Белковый крем портится при комнатной температуре, так как готовится из сырого белка. Поэтому хранить десерт стоит в холодильнике, но в закрытом виде, чтобы продукт не впитывал запахи.

Калорийность пирожного Трубочка с кремом составляет 454 ккал на 100 грамм продукта.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?