Молоко в тетрапаках срок годности

Природа всегда бережно заботилась о человеке. Так, она создала для него различные питательные продукты такие, как молоко. Ценность его сложно недооценить. Ведь это просто кладезь полезных веществ, идеальный баланс между углеводами, жирами, белками и витаминами. Тем не менее стоит заранее поинтересоваться о том, каков срок годности молока.

Споры о том, полезно ли молоко или нет, идут уже долго. Тем не менее люди давно подметили, что частое употребление молока или молочной продукции усиливает защитные функции организма. В результате человек легче переносит различные заболевания. Кроме того, научные исследования продукта говорят о его уникальных и полезных качествах.

Особенно полезно употреблять этот природный эликсир детям. Ведь из него организм легко забирает витамины, минералы и прочее полезные вещества. Примечательно, что дети лучше растут, употребляя молочную продукцию. Также благотворно воздействует молочко на работу нервной системы, являясь профилактикой бессонницы. Кроме того, оно просто незаменимо для здоровья опорно-двигательного аппарата.

Каков срок годности у разных видов молока?

Прежде всего, рекомендуется оберегать продукт от прямого солнечного излучения, т.к. это ведет к разрушению витамина C. Также не стоит пренебрегать и выбором ёмкости. Прежде всего, она должна быть чистой, а лучше всего — стерильной.

В условия современной квартиры или дома лучшим местом для хранения молока, чем холодильник не найти. Также можно поставить молочную баночку в подвал или кладовку при условии, что там поддерживается постоянная прохлада. Если же нет ни того, ни другого, то подойдет и обычный таз с водой, в который ставят плотно закупоренную баночку с молочком. Главное — чаще менять воду в такой конструкции, поддерживая её прохладной.

Молоко на магазинной полке

Между тем оптимальная температура для хранения молока — + 2 до +5 градусов Цельсия. Можно хранить молоко и при комнатной температуре, но срок его пригодности в пищу существенно сократиться.

Сколько можно хранить?

В зависимости от того, какое молоко и в каких условиях оно сохраняется, можно говорить и его сроке годности. Таким образом, период, в течение которого молоко безопасно для организма, может быть разным:

  • В холодильнике. Срок годности сырого коровьего молока составит не более 2-х дней. Однако стоит уточнить, что кипяченым продукт продержится и 3 дня.
  • В открытом заводском пакете. Здесь опять-таки следует уточнить, о пригодности какого продукта идет речь. Например, срок годности пастеризованного молока – до 5 суток, стерилизованного – до 7 суток, а для ультрапастеризованного — до 10 суток. Тем не менее важно помнить, что на 7 день полезные качества природного эликсира начинают разрушаться.
  • В комнате. Да, молочная продукция может храниться в условиях комнаты, без холодильника. О том, как для этого создать условия, говорилось выше (пример с тазиком). Однако больше 1 дня в комнатных условиях сырое молоко не простоит. А вот срок годности сгущенного молока по ГОСТу в герметичной банке — до 3 месяцев. Если же речь идет о сухом молоке, то оно спокойно пролежит в комнате несколько месяцев.
  • В тетрапаке. На сегодняшний день это один из самых эффективных способов сохранности продукта. Поэтому сегодня в большинстве магазинов молоко можно увидеть именно в такой таре. В ней продукт может храниться и до полугода. Кроме того, это ещё удобно, ведь большинство вариантов такой упаковки имеет винтовые крышки.
  • В морозилке. В этом случае в таре следует оставить место, учитывая расширение жидкости при заморозке. Тем не менее хранить такое молочко можно не более 5 недель. Причем перед употреблением его придётся бережно разморозить, а этот процесс может занять 2 дня.
Читайте также:  Правильно хранить вяленые сливы

Стакан с молоком

В завершение хотелось бы отметить, что срок годности молока в такой потребительской таре, как жестяная банка, самый большой. Продукт может храниться в консервированном виде несколько лет. Причем какое молочко не взять, лучше всего его поставить в холодильник.

В зависимости от того, какое молоко и в каких условиях оно сохраняется, можно говорить и его сроке годности. Таким образом, период, в течение которого молоко безопасно для организма, может быть разным:

Молоко. Какой срок годности молока?

Срок годности покупного молока нужно искать на упаковке — сейчас используются разные добавки, предотвращающие скисание, от них и зависят сроки годности.

Что касается парного деревенского молока, то оно хранится совсем недолго — двое-трое суток в холодном погребе или холодильнике.

Срок хранения домашнего молока может быть от 24 часов до 3-4 суток. Все зависит от чистоплотности хозяйки коровы. Если коровье вымя чистое и посуда чистая то можно хранить и 4 сутки, а если везде грязь то и сутки не получится. Магазинное же молоко при хранении в холодильнике от 3 суток и до полгода. Правда молоком это вряд ли назовешь.

Коровье парное — в холодильнике не скисает дней 5.

При комнатной температуре от 20 до 23 градусов — день-два.

Если молоко вскипятить, то срок его нескисания увеличится на несколько дней.

Козье молоко хранится в среднем дольше на день-два.

Деревенское сырое (то есть парное, не прошедшее термическую обработку) молоко хранится в холодильнике дней 5. После кипячения будет храниться дольше, но при кипячении уменьшится витамин С и белок молока будет хуже усваиваться. Магазинное пастеризованное молоко хранится в холодильнике 7 дней. Пастеризация- это нагрев молока до 60 градусов Цельсия в течение 30 минут или нагрев молока до 98 градусов на несколько секунд или нагрев до 90 градусов на 30-60 секунд.

Читайте также:  Можно ли хранить цветную капусту в погребе на зиму

Есть еще такой способ обработки молока, как ультрапастеризация. Молоко нагревают до 135-150 градусов на несколько секунд и сразу после нагрева за несколько минут охлаждают. Такое молоко будет храниться до полгода. Я такое молоко не беру, не покупаю) Витамины в таком молоке сильно разрушаются.

Молоко является одним из самых скоропортящихся продуктов. Длительно не стоит хранить свежее молоко, ведь оно является питательной средой для кисломолочнх бактерий. Парное молоко с трудом выдерживает хранение в течение полутора-двух суток даже в холодильнике. Если же его прокипятить, то оно может храниться до трех суток, не скисая. Здесь речь идет о натуральном молоке.

А магазинное молоко подлежит пастеризации и, упакованное в вакуум, может храниться в течение пяти дней.

Молочная промышленность производит стерилизованное молоко, которое не обладает, на мой вкус, хорошими качествами и является по своей сути мртвым продуктом. Вот оно может храниться в холодильнике до полугода.

Срок годности молока сильно зависит от его состава. Так как в магазине можно встретить порошковое в пакетах ,которое хранится без холодильника от полгода до года. А есть молоко натуральное, у такого срок годности обычно составляет от трех до пяти дней. Если вы его про кипятите, то срок годности его увеличится еще на несколько дней.

Молоко цельное натуральное, которое непосредственно от коровы, поступает для употребления в пищу, хранится в холодильнике не более трх дней, а то молоко, которое продатся на прилавках магазинов, может хранится по тем срокам, которые указаны на упаковках.

То что молоко очень полезно, знает и стар и млад.

Но не нужно забывать, что молоко, как и другие пищевые продукты, имеет свой срок годности.

Читайте также:  Как понять что кальмары испорчены

Срок годности магазинного молока указывается на упаковке.

Молоко от только что подоенной коровы нужно хранить в холодильнике не дольше пяти дней.

смотря какое молоко. есть молоко магазинное хранится 72 часа, другое пол года. все завсит от условий хранения. если поствите на солнце скиснет внимг

Деревенское коровье молоко, сразу поставленное в холодильник, закрытое крышкой, если его не открывать, простоит в холодильнике около 2 суток. Потом начинает киснуть. Это еще не простокваша,но на вкус оно уже неприятное в этот период(пока окончательно не прокиснет). Если банку с молоком периодически вскрывать — деревенское коровье молоко останется свежим в холодильнике 1-1,5 суток. При комнатных температурах цельное коровье молоко может прокиснуть за 8-12 часов.

Коровье молоко из магазина в невскрытом пакете (обычное, пастеризованное) пролежит 3-4 суток. Если пакет вскрыт — 1-2 дня.

Магазинное коровье молоко в тетрапаках, порошковое молоко, молоко с введенными стабилизаторами не портится долго. В невскрытой упаковке до полугода.

А вот домашнее козье молоко хранится значительно дольше, чем коровье. При комнатных температурах некипяченое оно не прокисает 1-2 суток. В холодильнике 3-4 суток простоит. Чтобы его сквасить — это еще постараться нужно. Но это молоко от своих коз. Мы его не кипятим. Где-то читала, что оно само по себе содержит какие-то натуральные ферменты, ингибирующие размножение молочнокислых бактерий. А вот пастеризованное козье молоко, которое покупала в магазине (в тетрапаке), прокисает гораздо быстрее домашнего. При комнатных температурах 8-12 часов. Наверное потому, что оно пастеризованное, и естественная защита не работает.

смотря какое молоко. есть молоко магазинное хранится 72 часа, другое пол года. все завсит от условий хранения. если поствите на солнце скиснет внимг

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?