Можно ли пить томатный сок просроченный на 6 дней

Пакетированные соки, с истекшим сроком годности, на прилавках отечественных магазинов далеко не редкость. Зазевались и приобрели такой пакет для домашнего застолья? Задумайтесь, не опасен ли такой напиток и чем его употребления может быть чревато для вашего здоровья.

В первую очередь, следует отметить, что пакетированный сок с истекшим сроком годности попросту не может быть полезным, если в нем изначально и были витамины с микроэлементами, то по прошествии периода, отведенного для хранения, они полностью выдохлись.

Во-вторых, последствия употребления такого напитка могут быть весьма плачевными. Существуют отзывы реальных людей о том, что просроченный сок являлся причиной пищевых отравлений или выраженного расстройства желудка. Если напиток изменил вкус или запах, забудьте о нем и немедленно утилизируйте.

Следует отметить, что опасны и вскрытые, пакетированные соки, хранящиеся в холодильнике дольше одного дня, даже при условии действующего общего срока годности. Это связано с тем, что вместе с воздухом внутрь упаковки попадают и бактерии, начинающие активное размножение. Последствием их деятельности также может быть пищевое отравление и диарея. Если вы хотите защитить себя от таких неприятностей, забудьте об употреблении просроченных соков.

Самое интересное:

Можно ли ходить в солярий с родинками

Солярий очень популярен среди людей, которые и зимой хотят ходить с красивой и загоревшей кожей.…

Можно ли пить мед на ночь

Считается, что мед хорошо успокаивает нервную систему, поэтому его так рекомендуют употреблять на ночь. Также…

Можно ли есть овсянку каждое утро

То, насколько бодро и активно пройдет день, зависит от того, каким будет завтрак. Поэтому он…

Считается, что мед хорошо успокаивает нервную систему, поэтому его так рекомендуют употреблять на ночь. Также…

В качестве объектов исследования были взяты две линии мышей: обычные лабораторные мыши и мыши с измененной наследственностью, генетически запрограммированные на ускоренное старение. Последние были выбраны учеными вследствие более быстрого развития эмфиземы легких.

В течение восьми недель мыши содержались в атмосфере табачного дыма. Часть мышей из обеих линий в течение всего эксперимента регулярно выпаивали 50% томатным соком.

По завершении эксперимента у «быстро стареющих» мышей возникла эмфизема легких — хроническое заболевание, сопровождающееся потерей эластичности легочной ткани и повышением ее воздушности. Все обычные мыши оказались здоровы. Кроме того, не заболели эмфиземой и те генетически измененные мыши, которые регулярное употребляли 50% томатный сок.

Эмфизема легких сопровождается увеличением их размера с одновременным уменьшением площади, участвующей в газообмене. Наиболее частой жалобой больных является одышка при физической нагрузке, которая постепенно становится постоянной, и влажный кашель. В развитии заболевания принимают участие многие факторы, включая повторные инфекции, загрязнение воздуха и условия труда, связанные с постоянным вдыханием угольной пыли или частиц асбеста и кремния. Основной причиной развития эмфиземы легких признано курение.

Японские исследователи под руководством Кунияки Сеяма (Kuniaki Seyama) предположили, что основой защитного действия томатного сока служит содержащийся в нем антиоксидант под названием «ликопен» .

Антиоксиданты оказывают защитное действие на организм вследствие своей способности подавлять образование вредных кислородных радикалов — молекул вызывающих повреждение и гибель клеток. «Мы предполагаем, что ликопен восстанавливает равновесие между оксидантами и антиоксидантами, нарушенное в нашем эксперименте в результате воздействия табачного дыма» , сообщил Кунияки Сеяма.

Между тем Ричард Бэйбутт (Richard C. Baybutt) из Канзасского университета не согласен с выводами японских ученых и считает, что основным защитным фактором служит бета-каротин, который в большом количестве содержится в томатном соке. Бета-каротин является предшественником витамина А, дефицит которого сам по себе способен привести к развитию эмфиземы. Кроме того, бензопирен, содержащийся в табачном дыме, способен уменьшать концентрацию витамина А, обосновывает свои предположения американский ученый.

В течение восьми недель мыши содержались в атмосфере табачного дыма. Часть мышей из обеих линий в течение всего эксперимента регулярно выпаивали 50% томатным соком.

Задумываясь о том, чем полезен томатный сок для женщин, мужчин и детей, не следует забывать, что это эффективный способ запустить в организме программу детоксикации, насытить его витаминами и микроэлементами. Овощной напиток — один из самых любимых. Регулярное его употребление налаживает обмен веществ в организме.

В состав томатного напитка входит большое количество полезных веществ:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • витамины А, Е, РР, Н;
  • железо;
  • медь;
  • йод;
  • хром;
  • фтор;
  • пищевые волокна.

Химический состав напитка обеспечивает профилактику заболеваний миокарда, нормализует обмен веществ, стабилизирует работу нервной и эндокринной систем.

Состав томатного сока уникален, позволяет предотвратить развитие рака, способствует выработке гормона радости — серотонина, уменьшает проявления стресса.

Польза для организма

Химический состав целебного напитка позволяет использовать его для профилактики многих болезней, в том числе злокачественных новообразований. Полезные свойства томатного сока обусловлены наличием витамина С, увеличивающего уровень «хорошего» холестерина на 8%. Напиток богат минеральными солями, особенно полезна его комбинация с соками моркови, апельсина, шпината.

Нехватка ценных микроэлементов часто приводит к нарушению пищеварения, головной боли, усталости. Недостаток витаминов группы В вызывает раздражительность. Полезен овощной напиток больным сахарным диабетом 2 типа. Он влияет на показатель уровня глюкозы в крови пациента, значительно снижает его при регулярном употреблении сока. Благодаря целебному напитку больной сахарным диабетом снижает вес до нормальных показателей.

Читайте также:  Что такое режим эко в холодильнике

Для предотвращения запоров врач рекомендует употреблять сок со шпинатом, смешивая ингредиенты с помощью блендера.

В период ремиссии панкреатита разрешается пить помидорный сок, предварительно подвергнув его тепловой обработке. Для улучшения вкусовых свойств напитка его смешивают с соком тыквы.

В самолете пьют томатный сок многие пассажиры, т. к. в его составе содержится сильный антиоксидант — ликопин, активизирующий работу сердечной мышцы в условиях перепада давления во время полета. Если отвечать на вопрос, какова польза томатного сока и почему в самолете его предлагают пассажирам, необходимо отметить, что 2 стакана напитка обеспечивают суточную норму ликопина.

Почему томатный сок в самолете вкуснее, иногда задумываются участники полета. Ответ прост: он имеет пикантный вкус, который нравится многим людям. Если в организме не хватает определенных микроэлементов, становится понятно, почему хочется томатного сока.

Вред напитка

Методы очистки организма от шлаков и токсинов с помощью овощного питья известны многим женщинам. Однако не все знают, что помидорный сок имеет противопоказания.

Если во время приема напитка для похудения появилось недомогание, повысилась температура тела, его питье прекращают, т. к. организм находится в состоянии стресса и дополнительная нагрузка ему не нужна.

При обострении хронического гастрита или язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки необходимо отказаться от употребления овощного напитка. Причиной ухудшения состояния больного желчекаменной болезнью служит употребление большого количества сока. Кожа пациента изменяет свой цвет — приобретает желтоватый оттенок.

Нельзя запивать овощным напитком блюда из рыбы, мяса, молока. В этом случае возрастает риск развития приступа мочекаменной болезни, не исключена закупорка мочеточников, которая опасна для жизни больного.

Не рекомендуется употреблять напиток людям, страдающим:

Напиток в рационе детей

Часто ребенок с большой охотой пьет любимый сок. Родителям необходимо обращать внимание на пищевые пристрастия малыша, которые сигнализируют об изменениях в организме. Иммунная система страдает от недостатка витамина С, а ребенку может хотеться пить овощной напиток в большом количестве.

Появление острого желания употреблять только помидорный сок иногда служит сигналом повышения температуры. Суточное количество напитка зависит от возраста пациента. Ребенку до года можно не более 100 г сока в сутки.

Овощное питье вводят в рацион маленького ребенка в 8-9 месяцев, добавляя сок в овощные пюре или супы.

Для чего давать томатный напиток детям старше 3 лет, должна знать каждая мать. Он содержит мощный антиоксидант и клетчатку, улучшающие переваривание пищи и предотвращающие запоры.

Детям, страдающим аллергическими заболеваниями, не рекомендуется напиток, т. к. он содержит гистамин, который вызывает у ребенка гиперреактивность и проблемы с поведением.

Овощной сок готовят из биологически чистых плодов, содержащих наименьшее количество пестицидов. Не рекомендуется пить консервированный напиток, содержащий искусственные красители и пищевые добавки, которые вредят здоровью ребенка.

Если во время приема напитка для похудения появилось недомогание, повысилась температура тела, его питье прекращают, т. к. организм находится в состоянии стресса и дополнительная нагрузка ему не нужна.

Как только не называют томатный сок! Самое ласковое — кровь помидоров. Любители страшилок вспоминают и темное прошлое помидор, ведь когда-то их считали ядовитыми для человека. Даже сегодня, когда помидоры плотно вошли в наш рацион, заполонили огородные участки, прилавки супермаркетов и рынков, многие люди едят помидоры только из-за вкуса, вовсе не считая этот овощ полезным. Такое же мнение и о томатном соке, хотя это, пожалуй, один и самых популярных овощных напитков. Давайте узнаем правду, полезно ли пить томатный сок или все же вредно? Кому можно его пить и в каких количествах, а кому стоит воздержаться?

Чтобы бы мнение было аргументированным, прежде всего надо взглянуть на химический состав и пищевую ценность томатного сока — это сразу прояснит многое.

Чем полезен томатный сок

Помимо этого, в томатном соке присутствуют такие органические кислоты как яблочная, лимонная и винная. Они полезны для организма человека, поскольку поддерживают ткани в тонусе, борются с признаками старения и увядания. Также эти кислоты обладают противовоспалительным свойством.

Другое вещество, из сока помидор, ликопин – является каротиноидным пигментом и сильнейшим антиоксидантом. Антиоксиданты помогают нам сохранять молодость, выводить из организма свободные радикалы, проводить профилактику онкозаболеваний. Интересно, что термическая обработка для ликопина не страшна, напротив, после нее он становится более мощным. Во многих рецептах народной медицины и здорового питания можно встретить совет обжаривать или кипятить томат с небольшим количеством масла, чтобы он стал полезнее . В этом есть рациональное зерно и термически обработанный томатный сок определенно несет свою пользу.

В некоторых народных кухнях томатный сок употребляется именно в таком виде — с оливковым или льняным маслом, зеленью, орехами, другими фруктами или овощами и диетологи одобряют такое питание. Например, богатая помидорами и томатным соком, находится под защитой ЮНЕСКО и считается самой полезной в мире.

Комплекс витаминов и микроэлементов в томатном соке благоприятно влияет на нервную систему. Этот напиток можно назвать антидепрессантом из-за того, что в его составе есть серотонин, сок помидоров действительно способен успокоить, нормализовать работу нервной системы.

Читайте также:  Что будет если закапать отипакс просроченный

Если регулярно пить томатный сок, то уйдет тревожность, настроение улучшится, станет ровным. Кровообращение нормализуется, восстановится обмен веществ, обострится слух, зрение, станет проще концентрироваться и заниматься умственной работой . Антиоксиданты влияют на состояние сосудов, избавляют их от вредного холестерина, от этого ускоряется кровообращение и наступает прилив бодрости. Это стоит взять на заметку людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Томатный сок полезен для желудка, он помогает сидящим на диете избавиться от чувства голода, снимает спазм, насыщает организм необходимыми веществами, поэтому худеющие не испытывают упадка сил.

Беременным женщинам томатный сок часто помогает по утрам избавиться от тошноты. Врачи рекомендуют ставить стакан с соком на тумбочку у кровати и пить его не вставая с постели. Можно добавить в сок щепотку соли – это тоже притупляет проявление токсикоза. Томатный сок полезен и детям, никакой опасности для растущего юного организма он не предоставляет.

Но все же есть те, кому стоит воздержаться от этого напитка, поскольку в их случае он может пойти не на пользу, а во вред.

Немного истории

Помидоры выращивали еще индейские племена, называя их “золочеными яблоками”, “томатль”. Ботаническое наименование помидоров произошло именно от индейского слова “томатль”. Слово видоизменилось до привычного всем “томат” и используется до сих пор. Европейцы долго считали томаты декоративными растениями, непригодными в пищу. Истории известен случай, когда недоброжелатели, считая помидоры опасными для жизни плодами, пытались отравить Джорджа Вашингтона, но тот съел их и его состояние никак не изменилось. Томаты долгое время считались фруктами, не относились к овощным культурам. В России помидоры в производственных масштабах стали выращивать лишь в конце XVIII века. Плоды растения продавались вместе с фруктами, их стоимость была высокой, а подавались они к столу знатных людей. Несколько веков селекционеры выращивали новые сорта помидор, уделяя особенно внимание размерам, форме, структуре мякоти и кожицы.

Помидоры для женщин

Польза томатного сока для организма женщины заключается в высокой очищающей активности. Для женского организма в силу физиологических особенностей важно дополнительное очищение, что способствует сохранению молодости, профилактики гинекологических заболеваний, остеопороза. Состав мякоти овощей восстанавливает кожные структуры, нормализует водный баланс, стимулирует естественные ресурсы кожи к омоложению и регенерации. Существует множество рецептов из томата для домашнего использования, что подходит некоторым женщинам ( , обертывания для тела или волос). Такие рецепты подходят для любого типа кожи. Сок позволяет женщинам сохранять фигуру при соблюдении диетического питания. Мякоть помидора обладает слабительным действием, выводит лишнюю жидкость из организма.

При беременности помидоры незаменимы, благодаря высокому содержанию витамина С, кальция, магния, пектина. Все эти витамины способствуют полноценному росту костной системы ребенка, строению соединительной ткани, сосудистой, сердечной системы. На поздних сроках беременности помидоры являются отличной профилактикой запоров из-за высокого содержания клетчатки. Она подобно губке впитывает все ненужные вещества, беспрепятственно выводит их.

Важно! Польза и вред томатного сока при беременности или лактации противоречивы, ведь польза томата при беременности не всегда означает пользу при кормлении грудью. При кормлении грудью от потребления томатного сока лучше воздержаться, так как витамин С или красные пигменты овоща могут спровоцировать аллергическую реакцию у новорожденного. По мере взросления малыша или окончательного формирование органов ЖКТ, кормящим женщинам можно вновь употреблять томатный напиток, но не более 0,25 л за сутки.

  • Картофель
  • Творог

Вкус томатного сока известен многим с детства. Большинство людей даже не задумывается о том, что натуральный продукт обладает кладезем необходимых элементов для человеческого организма. Помимо этого томатный сок прекрасно утоляет жажду и подавляет возникновение большинства недугов. Напиток повышает половую активность и настроение в целом.

  • Напиток положительно сказывается на работе абсолютно всех внутренних органов. Состав благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, впоследствии выводит токсины и шлаки.
  • Томатный сок относится к эффективному канцерогену, благодаря этому специалисты рекомендуют систематически употреблять продукт в целях профилактики недугов сердечно-сосудистой системы.
  • Пигмент ликопин отвечает за окраску спелых помидоров. Также вещество является естественным антиоксидантом, сок не теряет своей эффективности даже после пастеризации. Ликопин подавляет развитие раковых клеток.
  • Научно доказано, что вследствие экспериментов томатный сок активно противостоял развитию злокачественной опухоли. В результате этого исследования показали явное улучшение состояние больного человека. Также рост раковых клеток останавливался.
  • Регулярное потребление состава предотвращает развитие серьёзных недугов, к этой категории относятся онкологические заболевания. Если ввести напиток в повседневный рацион человека, в скором времени в организме заметно повысится уровень серотонина.
  • Всем известный «гормон счастья» имеется и в шоколаде. Однако, не многие знаю, что сок и помидоров не хуже сладостей борется с напряжением, заряжает организм энергией, подавляет усталость и в короткие сроки восстанавливает человека после сильных стрессов. Продукт благоприятно воздействует на работу половой системы.
  • Напиток на основе домашних помидоров активно борется с проблемами ЖКТ. Продукт эффективно избавляет от метеоризма и запоров. Поступая в кишечник, состав противостоит процессам гниения. Отсюда следует то, что вы перестанете страдать вздутием и дискомфортом органов пищеварения.
  • Ещё в далёкие времена наши предки знали о способности помидоров, которые выводят излишнюю желчь и воду из организма. Специалисты настоятельно рекомендуют употреблять томатный сок людям, страдающим мочекаменным недугом.
  • Напиток положительно воздействует на здоровье человека при нарушении баланса содержащейся в организме соли и жидкости. Также томатный сок рекомендуется регулярно употреблять личностям, которые страдают нехваткой железа в крови, стенокардией и повышенным АД.
  • Научно доказано, что приятный на вкус и полезный сок из томатов профилактирует образование тромбоза. Настоятельно рекомендуется употреблять напиток людям, которые длительное время работают в сидячем положении. Состав снижает давление внутри глазного яблока.
  • Натуральные помидоры значительно улучшают функцию очистительных процессов печени. Состав активно противостоит воспалительным процессам и не допускает образования жировой дистрофии печени.
  • Если вам необходимо очистить поджелудочную железу, стоит перед употреблением томатного сока проконсультироваться с врачом.
  • Не злоупотребляйте напитком при желчнокаменном недуге, в противном случае состав может спровоцировать активность камней по желчегонным каналам. Подобный процесс может угрожать жизни.
  • Часто родители стараются внести в рацион ребёнка больше полезных продуктов. В основном список состоит из фруктов, ягод, овощей и зелени.
  • Не рекомендуется давать малышу сок, если ему не исполнилось 2 лет. Далее напиток нужно вводить постепенно по 15 мл. сутки.
  • В этом случае состав будет усваиваться организмом и приносить максимальную пользу. Следите за реакцией ребёнка, если аллергическая реакция не проявляется, постепенно увеличивайте порцию.
  • Детские врачи настоятельно рекомендует вносить в рацион ребёнка натуральные соки, предназначенные именно для малышей.
  • Свежевыжатые напитки обладают высокой кислотностью, поэтому состав вполне может нанести вред слизистой организма. В результате ребёнок столкнётся с расстройством пищеварения.
  • Девушки задаются вопросом, можно ли употреблять сок, находясь в положении. Нередко в подобном споре мнения разнятся.
  • В первом случае очевиден полезный состав напитка, который считается кладезем микроэлементов. В иной ситуации томатный сок может пагубно отразится на работе почек.
  • Специалисты рекомендуют умеренное потребление напитка в том случае, если вынашивание плода протекает без осложнений. Существует единственное противопоказание абсолютно для всех.
  • Запрещается употреблять натуральный сок перед приёмом пищи и сразу после этого. Настоятельно рекомендуется употреблять напиток за 30 минут до трапезы.
  • Если в период вынашивания плода у вас выявили расстройство поджелудочной, употреблять томатный сок разрешается лишь после консультации со специалистом.
  • Настоятельно рекомендуется не злоупотреблять соком из томатов, даже если у вас нет проблем со здоровьем. В противном случае избыток состава может спровоцировать образование песка в почках.
  • Польза сока из домашних помидоров очевидна, продукт благоприятно отражается на деятельности ЦНС, улучшает общий тонус организма и заряжает бодростью на длительное время.
  • По этой причине снадобье на основе помидоров необходимо пить девушкам в положении. Никаких явных запретов для беременных не существует. Чтобы у младенца не выявилось аллергии, рекомендуется вводить сок сначала в рацион будущей матери.
  • Стоит отказаться от продукта, продаваемого на полках супермаркетов. Употребляйте напиток, приготовленный в домашних условиях из помидоров, не обработанных химикатами.
  • В период лактации будьте осторожны, на первых 3-4 месяцах жизни ребёнка откажитесь от томатного сока. Напиток в совокупности с материнским молоком может спровоцировать аллергию у младенца. Если подобной реакции не наблюдается, кормящей грудью девушке разрешается выпивать в неделю не более 450 мл. томатного сока.
Читайте также:  Какое время можно хранить опята до переработки

Калорийность и состав томатного сока

Витамины в томатном соке

— витамин C — 10,1 мг
— витамин H — 1,22 мг
— витамин PP — 0,31 мг
— бэта-каротин — 0,33 мг
— витамин B5 — 0,321 мг
— витамин E — 0,41 мг
— витамин B6 — 0,18 мг
— витамин B1 — 0,02 мг
— витамин B2 — 0,04 мг
— витамин A — 50 мкг
— витамин B9 — 11 мкг

— кальций — 6,92 мг
— магний — 12,38 мг
— калий — 239,67 мг
— фосфор — 33,11 мг
— хлор — 56,8 мг
— сера — 12,01 мг

— железо — 0,69 мг
— цинк — 0,21 мг
— марганец — 0,15 мг
— рубидий — 154,7 мкг
— бор — 114,98 мкг
— медь — 111,01 мкг
— фтор — 20,5 мкг
— никель — 13,34 мкг
— молибден — 7,1 мкг
— кобальт — 5,79 мкг
— хром — 5,21 мкг
— йод — 2,2 мкг
— селен — 0,35 мкг

Вред томатного сока и противопоказания к употреблению

Томатный сок улучшает перистальтику кишечника, поэтому от него стоит воздержаться людям после операционного вмешательства.

Томатный сок богат различными витаминами и микроэлементами. Например, один стакан напитка содержит суточную норму аскорбиновой кислоты. В этом продукте присутствуют полезные вещества, выступающие в качестве своеобразного барьера для токсичных соединений. Натуральный сок из помидоров снижает холестерин и помогает в синтезе важнейших ферментов. Немало в нем и антиоксидантов, наиболее известным из которых является ликопин. Он укрепляет сосудистую стенку, активизирует иммунитет.

Для сосудистой системы он полезен тем, что способен укреплять ее стенки, благодаря чему улучшается циркуляция крови. Это позволяет снизить риск возникновение тромбов, приводится в норму обмен липидов. По этой причине сок рекомендуется к употреблению людям, которые страдают следующими недугами:

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?