В соевом соусе свинина можно замораживать

Вкусно, сочно, сытно – так можно охарактеризовать свинину в соевом соусе, приготовленную по этому рецепту. Кстати, обратите внимание, что в списке ингредиентов отсутствует соль! Предварительное получасовое маринование свинины в соевом соусе и последующее тушение в нем позволяет полностью исключить соль из рецепта. Это блюдо станет по-настоящему отличным решением для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для приготовления свинины в соевом соусе:

  • свинина (тазобедренная часть) – 600-800 г
  • соевый соус – 150 мл
  • лук репчатый – 3 шт.
  • чеснок – 5-6 долек
  • крахмал – 1 ч.л.
  • вода – 0,5 стакана
  • растительное масло – для жарки
  • кунжут – 2 ч.л.
  • сушеные прованские травы – 1 ч.л.

Рецепт приготовления свинины в соевом соусе:

Мясо хорошо промыть водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками со стороной 1,5-2 см.

Затем залить свинину соевым соусом, перемешать и поставить в холодильник для маринования на 30-40 минут.

Тем временем, репчатый лук и чеснок очистить, промыть и обсушить. Чеснок нарезать тонкими пластинками, репчатый лук – полукольцами.

Когда свинина промаринуется, выложить ее (вместе с соевым соусом) на большую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривать на среднем огне под закрытой крышкой.

По прошествии 5-7 минут, когда свинина изменит свой цвет, добавить в сковороду лук и чеснок, перемешать и продолжать обжаривать всё вместе около 5 минут.

В это время развести крахмал в воде и хорошо размешать.

Затем добавить к свинине семена кунжута, прованские травы и воду с крахмалом. При желании, можно подлить ещё немного соевого соуса. Перемешать, прикрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 20-25 минут.

В конце приготовления лишняя жидкость должна выпариться, соус загустеть, а свинина стать мягкой.

Всегда ли Вы соблюдаете условия хранения продуктов и лекарств?
Да, всегда стараемся.
59.96%
Нет, ничего такого не произойдет.
21.29%
А нужно? Наверно это важно только в ресторанах и кафе.
18.74%
Проголосовало: 1099

Свинина в соевом соусе готова! Вкуснее всего подавать блюдо вместе с картофельным пюре.

Рецепт приготовления свинины в соевом соусе:

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Читайте также:  Когда орехи на дереве зеленые
Оцените статью
Узнайте как нужно хранить продукты и медикаменты в условиях квартиры. Вы с нами?